E pei o le moa, o le popo o se punavai sili lea o le polotini ma se oloa e le taugofie lea o lona gafatia o le tofo e mafai ai ona maua le fiaselau faʻaaogaina i au ipu. Meaʻai mo ni mea faigofie ma suamalie mai le piki, matou te filifili e tuʻuina atu mea nei.
Delicious soukey soup - fua
O le faavae atoatoa mo ipu muamua o se moli malamalama e faia mai i moa. I la matou tulaga, o le faavae o le kulupu o le pipi, ae e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se vaega o le tino maliu ma se ponaivi ma se aano o manu.
Meaʻai:
Mo le kuka:
- pata - 65 g;
- falaoamata - 45 g;
- tamaʻi povi - 1.2 kilokalama;
- kāloti - 220 g;
- fua o celeri - 3 pcs.
- i luga o se paranesi o Rosemary ma Sage.
Mo gnocchi:
- pateta o le pateta (tele) - 2 pcs.
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 355 g.
Sauniuniga
Mo le suka, fufulu le pipi ma sasaa i le vai ina ia ufitia ai. Kuki le salu mo le itiiti ifo ma le itula ma le afa, ia ave ese le fulu mai i luga. Vavaeese le meaʻai ma toe faʻasese. Spasseruyte fasi kāloti i le seleni ma fualaau. Uʻu uma falaoamata ma faʻaopopo i le susu ma le aano. Faaitiitia le vevela.
Laʻau faʻapipiʻi muamua-faʻavela, ae le aumaia i lo latou atoatoa, tuʻu pea ia latou tumau mausali. Uʻu pateta ma fufulu. Faʻafefiloi ma le fuamoa ma le falaoamata, faʻaopoopo i ai le pine o le masima. O le taunuuga o le masini ua lalagaina i se fusi ma vaevaeina i ni vaega. Togi le gnocchi i totonu o le falai susu ma faʻafefe seia oʻo i luga.
Meaʻai suamalie mai kuliki - fua
Meaʻai:
- moa moa - 420 g;
- garlic - 2 nifo;
- lanu mumu - 4 pcs.;
- meli - 25 ml;
- olive suauu - 65ml.
Sauniuniga
Tipi le kalu lanu ma liliu i se faapipii faatasi ai ma se pine o le masima. Faatasi ai ma le paʻu na maua, ia faʻafefeteina le afifi. Faʻafefiloi le sua moli i le meli ma faʻafefiloi aano o manu. Tuʻu le pipi i totonu o le vasa vai mo le itiiti ifo ma le itula, ma a maeʻa le vaitau o le vavalu, falai le manulele i luga o se meaʻai vevela ma le tele o le suauu manogi.
O le vai o loʻo totoe o loʻo sasaa atu i totonu o se fagu ma faʻavaveina seia oʻo i le vafiafia. Afai o le mumu e le mautonu, ona sasaa atu lea o se pine o le malo. Auauna i le sauuga faatasi ma le fusi.
Se fua faigofie mo le salati mai le kuliki
Meaʻai:
Mo le salati:
- togitogisa - 240 g;
- le ulu o le kapisi Pekin;
- ulu lanu mumu;
- kāloti - 160 g;
- pepa suamalie - 115 g;
- fulufulua o aniani uliuli - 4 pcs.;
- lima o fua o almond.
Mo le faʻamauina:
- moa fualaʻau - 45 ml;
- soya soya - 45 ml;
- risini araisa - 15 ml;
- meli - 15 ml;
- olive suauu - 25 ml;
- garlic - 2 nifo;
- vevela vevela - 5 ml.
Sauniuniga
Aʻo leʻi faʻaalia le fua mo lenei mea suamalie mai le pīpī i le ola, faʻapipiʻi le manulele ma faʻamalieina. Faʻasese le pipi i luga o laupepa laʻititi, ona tausia lea o fualaʻau. Oti lelei uma ituaiga uma o kapisi. Kāreti ma pepa suamalie e tipiina i ni fasi ie manifinifi, faʻapipiʻi gutu lanu.
Afi faatasi mea uma o le laei ma sasaa i ai se salati ua saunia. A o le i ai i ai, ia sasau ai i le almond.
O le fua mo se meaʻai suamalie mai le pipi
Meaʻai:
- togi kulupu - 455 g;
- Feta kulimi - 55 g;
- susu - 15 ml;
- pasesa ma mint - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Lili le kuki i le moa ma faʻapipiʻi ma le pepa fou ma le masima. Talu ai o le a tatou faʻaaogaina le patisi masima, e tatau ona tatou faʻaeteete atili i le tele o masima. Faʻaopopo le laumei ma le suāsusu i le moa, ma faʻafefiloi ma le faʻaeteete, faʻapipiʻi mea uma ile tipi tutusa tutusa ma fusi i totonu o se pusa faʻafefeteina seia oʻo ina faʻafefe.
Auauna faʻatasi, faʻatasi ma sau sau, i luga o le lisi o meaʻai, i le kamupani o lau laulau e sili ona e fiafia i ai poʻo le salati fou.