Eggplant o se togalaau olaola lelei o le aiga Nightshade, i le taimi nei e tele ituaiga o aganuu ua lauiloa, o ona fua, i nisi o auala, eseese i foliga ma sina mea itiiti e tofo ai. O fualaau o le aubergini, e mafai ona e saunia ni ituaiga mea manogi lelei ma maloloina, e masani lava, i auala eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e kukaina se meaʻai suamalie eggplant. A faʻatau, tatou te taumafai e filifili fua i le vaega faʻapitoa faʻapitoa.
Laʻu eggplanti faʻatasi ai ma aano o manu, tamato ma sisi
Meaʻai:
- eggplant - 2-4 pc. (faʻalagolago i le tele);
- meaʻai aano o manu fasi (e sili atu nai le mutton, ae e mafai ma fefiloi) - e tusa ma le 400 g;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- riki - 1 pc.
- tamato e mumu mumu - 2-4 pcs.;
- sisi e faigata (mo se faataitaiga, "Dutch") - e tusa ma le 150 g;
- suauu manogi mo le faʻavela;
- mea manogo suamalie;
- se falaoamata laitiiti o le saito;
- lanu mo teuteuga.
Sauniuniga
Otioti le isalaʻelu i ni lio ma le mafiafia o le 0.4-0.8 cm ma tuu i totonu o se pesini vai malulu mo le 20-30 minute e aveese ai le oona o le solanine. Afai e te le ulaula tapaa, e mafai ona faʻaititia le umi i le 10-15 minute (o vailaʻau o loʻo i totonu o le isalaʻelu, i nisi auala, sui ai le nicotine).
Aʻo faʻamalie le aubergini, o le a tatou taulimaina le meaʻai. Fufulu mama ma fufulu lelei aniani. Faasao i totonu o se fagu i totonu o le suauu seʻia oʻo ina manino le malamalama. O le a tatou faaopoopoina aano o aano o manufasi, ma, o lo o galue malosi i le scapula, o le a tatou fusi faatasi uma aʻo le i suia le lanu o le moa (pe a ma le 5 minute). I le gasologa o le faagasologa, faaopoopo ni mea manogi suamalie.
Sei o tatou toe foi atu i le kabergini tipi. Fufulu i latou ma tuu i luga o se solo e aveese ai le vai o loʻo totoe. Matou te sasaa i le falaoamata ma fusi i se isi mea falai i itu uma seia oʻo i le lanu enaena. Matou te togi fagaʻeluʻelu i luga o se solo e aveese ai le suauu sili.
E oʻo mai i le taimi nei ua maeʻa le malosi o le malosi, matou te faʻaopoopo fuamoa ma faʻafefiloi. Faʻasalaʻau tamato i ni fasi mumu ma suʻi le sisi.
Lubricate le foliga ma le pata (peitaʻi, e le o manaʻomia) ma tuʻu le afa o le isalaʻelu fried, ma le isi laasaga - o le afa o aano o manu. Le isi - toe fai se laulau o aubergini, fufuluina i le kulimi kuka, faʻaaoga le afa. Ona toe fai lea o se vaega o aano o manu fasi, ma i luga - o poloka tomato.
Pipi i le ogaumu i le vevela pe a ma le 180 tikeri C mo le 20-25 minute. Fafasi i le kulimi o totoe ma teuteu i greens. Matou te tautua ma le laulau o le laulau mama ma keke paʻu mafolafola poʻo le lalaga.
Afai e te manaʻo e fufulu le meaʻai, e mafai ona e faia e aunoa ma aano o manu ma fuamoa, ma kuka ai se paluga o le isalaʻelu ma le kesi - o le a faʻafeiloaʻi lelei lenei faʻafeʻau. E mafai ona e kuka i le sisi pe leai foi - pe a e manaʻo (anapogi ma meaʻai e masani ona faʻaaogaina).
O le lisi o mea o le a foliga tutusa ma le fua muamua (silasila i luga), e le aofia ai aano o manu ma fuamoa. E manaʻomia e Kabachkov le tutusa o le aofaʻi o le isalaʻelu (i le mamafa).
Laʻau eggplant ma le zucchini casserole
Sauniuniga
Matou te gaoioi, pe a mulimuli i le muamua fua. Afai o le sukcini e le o laʻititi, e mafai ona e faʻamama muamua. Matou te vavaeina i latou, pei o le isalaʻelu - i liʻo manifinifi, taʻavale i falaoamata ma fuga. Vaitaimi ma le 'ololisi gaʻo ma fufuluina i le sua
O le lisi o mea e mafai ona aofia ai pateta pateta. E tatau ona kuka i le afa-kuka, ona 'otiʻoti lea i ni fasi ie manifinifi ma salalau i luga o tuʻuga eseese, faʻatasi ai ma le vaega o totoe o le pusa.
E tatau ona maitauina o vavalaʻau fualaʻau, lea o le arelaʻelu o se tasi o mea autu, e le gata na o le manaia ma suamalie, ae o ipu aoga (ioe, pe afai e te le ufiufi).