Atonu o le a tofo le au pele i iʻa peʻa mai le mafiafia. Ioe, e mafai ona e faʻatau, ma e mafai ona e faia i le fale. E faʻafefea ona kuka se paluga mai kāloti i le fale, matou te taʻu atu ia te oe i le taimi nei.
O le fua mo se paluga mai le carp
Meaʻai:
- carp - 1 pc. mamafa e le itiiti ifo nai lo le 5 kilokalama;
- masima.
Sauniuniga
E faʻapefea ona faia le paluga mai le ufiufi, ina ia foliga mai e manaia tele? O lenei o le a matou taʻuina atu ia te oe ni nuances. E tatau ona faʻaaoga na o iʻa gaʻo tele. O lona mamafa e tatau ona le itiiti ifo i le 5 kilokalama, ma afai e tele, e sili atu foi.
O lea, seʻi o tatou amata amataina se kuka mai le papa. Muamua, matou te faʻamamaina le iʻa mai le fua, ave faʻasolosolo, fai ma le faʻaeteete, ina ia aua nei gaʻatia le gallbladder, a le o lea o le tofo o le iʻa o le a le faʻaaogaina. Vavae ese le fusi mai le ponaivi ma tipi i ni pusi o le tele o le tele (e le tatau ona laiti, ona tatou tautau ai lea mo le faamamaina). Matou te tuʻuina i totonu o se fafie po o se koneteina tioata, e sasaa ai taʻitasi taʻitasi o masima (e sili atu le faʻaaogaina o masima masani maʻa, le faʻasolosolo). O le pito i luga e tatau foi ona lilo i le masima. Matou te ufiufi le pito i luga ma se ipu e laʻititi laʻitiiti nai lo le pusa lava ia, matou te faʻapipiʻi se fagu vai poʻo se isi uta i luga. Matou te aveese le iʻa i totonu o le pusaaisa po o se isi nofoaga malulu mo le tusa o le vaiaso.
A maeʻa le taimi atofaina e tatau ona matou faʻaaogaina le tele o paʻu pe a matou manaʻomia, soga i le vai mo le itiiti ifo ma le 7 itula. I lenei tulaga, e manaʻomia le suia o le vai i le 3 taimi (sili atu le lelei o le vaʻaia o se vaieli, vaipuna poʻo se vai ua faʻamamaina). O vai faʻafefiloi masani e faʻaleagaina le tofo o le oloa. O totoe o le iʻa e mafai lava ona faia i le suauu, o le a leiloloa. Ae a e filifili e faʻaaogaina, faʻaalu mo le tele o itula, pe fia aso na nofo ai i le suauu. Teu iʻaʻai mo le 3 vaiaso.
Matou te tautau le fasi fulu e faʻagogo i se nofoaga lelei o le aso i le 3-4. Afai e te manaʻo e maua se mea e sili atu ona mago, e mafai ona e umia atili. Otioti le fusi i ni fasi ie manifinifi ma tautua i le laulau. O le solo o totoe e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa, afifi i se ata tifaga. Afai e te faʻaaogaina iʻa tele ma le balyk e totoe le tele, e mafai ona e tuʻu i totonu o le pusaaisa. O iina, e mautinoa lava o le a umi ma o le a leiloloa. Ma aʻo leʻi faʻaaogaina lemu i tulaga masani, faʻaogaina i luga ole microwave i lenei tulaga e le manaʻomia.
E faʻapefea ona fai le ulaula ulaula mai le uila?
Afai ei ai sou potu e ulaula, e faigofie ona e saunia ni mea manogi ulaula i le fale, ae maise lava, ulaula ula mai le kapisi.
Meaʻai:
- uʻamea;
- masima;
- suka.
Sauniuniga
Tatou te filifilia iʻa ma le mamafa o le itiiti ifo i le 7-8 kilokalama. Matou te fufulu ma tipi, tipi i ni fasi vaega ma le mafiafia e tusa ma le 4 cm. Matou te tuʻu le iʻa saunia i totonu o se fafie, sasaa masima i luga, tuu i le tumutumu ma tuʻu ai mo le itiiti ifo i le 3 aso i le malulu.
Ona lafoina ai lea o le kapiti malu i totonu o le vai, o le mea autu lava o le talo na saunia e le o se mea e sili ona lelei. O le mea lea, i lenei laasaga, matou te faia se siaki: matou te tipiina le ogatotonu o se fasi, i totonu e tatau ona maua sina gaogao, e sili atu ile fou.