Tuu le kekisa shisha mai se toka e le lauiloa tele, ae e le o lona uiga e le sili atu le suamalie nai lo se paʻu paʻu o mutton po o puaa. E pei lava i soʻo se isi lava ituaiga o lenei ipu, o se nofoaga faapitoa i le sauniuniga o se vailaau mo le shish kebab mai le toka. O lea la, i le asō, matou te fia taʻu atu ia te oe pe faʻapefea ona vaʻaia se pipi ina ia oʻo mai ai le alofa ma le sogasoga.
E faʻafefea ona kuka kuka lebab mai le pipi? Recipes
Shish kebab mai le fusi vine i le kefir
Meaʻai:
- 2 kilokalama o le kuliki siki;
- 4 ulu o aniani;
- 2 ipu o le yogurt;
- 2-3 Bulgarian pepa;
- 2 sipuni tele o le sua tomato;
- bayi lau, pepa suamalie, pepa lanu uliuli;
- masima e tofo.
Sauniuniga:
Sa matou tipiina le pipi. Matou te tuʻuina aano o aano i totonu o se fagu, tipi le aniani i totonu, ma faga aano o aano ma aniani. E tatau lenei mea ina ia mafai ai e le riki ona tuʻu le sua. Ona liligi lea i totonu o le saucepan kefir, mea manogi (manogi suamalie ma le eleele lanu, leaf leaf), suamati mama ma masima. Faʻamalie le aano i se mea malulu mo le 6 itula. Uu i luga o se skeweri, sui i fasi pepa o le Bulgarian pepa.
Turkey shish kebab i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- 1.5 kilokalama o le kuliki siki;
- 3 ulu o aniani;
- 3 sipuni tele o le suauu suauu;
- 5 sipuni gaosi Worcestershire;
- 1 lemoni;
- Paina basusu, pepa uli, marjoram;
- masima e tofo.
Sauniuniga:
Sa matou tipiina le pipi i ni vaega laiti. Alu tipi i totonu o mama ma faʻafefiloi ma aano o manu. Ona oʻo lea i le vaitau ma se marjoram malogo, pepa uliuli, basil mago masima ma tofo. Faafefiloi ma faaopoopo le suauu suauu, sua o le lemoni ma le sauuga Worcestershire. Tatou te taina le aano mo le 4 itula. Ona faataamilo lea o le aano i luga o skewers laupapa ma faga i se ogaumu e 220 tikeri le vevela mo le 30 minute.
Turkey shish kebab i aerogrill
Meaʻai:
- 1.5 kilokalama o le kuliki siki;
- 4 ulu o aniani;
- 1 lemoni;
- 4 sipuni tele o le olive olive;
- lanu mumu ma le lanu uliuli;
- masima e tofo.
Sauniuniga:
Sa matou tipiina le togi pusi i vaega. Faatumu le fusi i le sua o le lemon ma le suāuu olive. O iina, faaopoopo aniani, masima ma se paluga o pepa mumu ma le uliuli. Fafaga le aano mo le 1-2 itula. Ona faʻafefiloi lea o le faapaleʻele mai aano o manufasi, faʻaopopo sina vai ma sasaa i luga o le eleʻele (faatasi ai ma le riki). Manoa faʻatau i luga o skewers ma kuka i luga o le aerogrill mo le 6 minute i le vevela o le 260 tikeri. E tatau ona faʻamalosi faʻamaʻi i le taimi e tasi. A maeʻa ona faʻaitiitia le vevela i le 235 tikeri ma tuʻu le faʻatonutonu o le faʻaleleia o le ea i le ogatotonu. Ma fufulu isi 15 minute. Auauna atu ma aniani aniani.
Fua mo le pi shish kebab mai le toka
Meaʻai:
- 1 kilokalama o le kuliki pipi;
- se tamai fasi togalaau;
- 2-3 cloves o le kalaka;
- aniani lanu meamata;
- melissa (tele lala);
- 2 ata lanu mumu mumu;
- 4 sipuni tele o sunflower poo olive olive;
- 125 ml o soya saumalie;
- 1 lime;
- 50 ml o vai moli;
- 0.5 teaspoon adzhika;
- uliuli eleele pepa, masima e tofo ai.
Sauniuniga:
Matou te tipiina le pipi i ni vaega laiti, sasaa i le masima ma le pepa ma tuʻu ese. Sei o tatou sauni e sauniuni le sami. Taʻu le pepa lanu mumu i totonu o ni nai fasi kopa, tapena le aniani. E le gata i lea e tatau ai ona tipiina le togafiti ma le kalama, ma olo i lala o se melissa fou. O nei mea uma e fefiloi ma faaopoopo ai le suauʻu fuālaʻau, sua o le lime, 50ml o le suka moli, afa o le soya soya ma le afa o le sipuniti o le Adzhika (sili atu ona vevela). Ona faaopoopo atu lea o le faapaologa i le meaʻai gaosi ma le piko o le paopao lapisi i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 1-2 itula.
E mafai ona e fufulu le kebab masi e tusa ai ma lenei fua i luga o malala vevela ma totonu o le ogaumu. Mo le auala lona lua o le falaiina, e tatau ona faʻaogaina le pipi i luga o skewers laupapa, gaugau i luga o se pepa tao ma tao i le vevela o le 240 tikeri mo le 40 minute. Vaitaimi e tatau ona e fafagaina le kebab shish ma le marinade.