I le faʻaopoopoga i le faʻailoga masani mo le taumalulu, matou te fautua atu ia e faia se uluai quince jam e ala i se mea e teu ai manu. O le faʻamalolo e matua manaia, lelei ma faigofie. E lelei mo le inu o le aiga ma o le a avea ma se faʻatusa lelei mo meaʻai e faia i fale ma pies.
Fua o siama mai le quince Iapani mo le taumalulu
Meaʻai:
- fualaau o le quince - 2 kilokalama;
- suka - 810 g;
- vai faamama - 310 ml.
Sauniuniga
- Ae tatou te lei faia le siamu, filifili le kuluga o le pulu, fufulu, paʻu ma paʻu.
- Faʻasaga le fua na saunia e ala i se mea e teu ai manu.
- Faamama le vai i le vai, togi le suka ma faʻapipiʻi mea o loʻo i ai.
- Ma le isi, faamama le sipuni ma sasaa i lalo mea manogi.
- Kuki le meaʻai i le 10-15 minute, faaopoopo le suka e tofo ma faʻaali seʻia maeʻa ona faʻamaʻi atoa. O le sauniuni e fuafuaina e le matagofie lanu amber ma le tele o le lapisi.
- Hot jam mai le quince Iapani ua tuʻuina atu i fagu faʻasalaga ma ua ufiufi i uamea e toe faʻaaoga.
Quince faʻamau i le moli
Meaʻai:
- fua o le quince - 510 g;
- suka - 255 g;
- moli - 1 fasi pepa;
- vai 125 ml.
Sauniuniga
- Ma o se tasi lea auala e faʻaaogaina ai le uluaʻi ulugalii mo le taumalulu.
- E fufuluina fualaʻau, faʻamago, gaosia ma tapenaina fualaau. I totonu o le fagu, sasaa suavai mama, tuu le au ma le pito uma mai le quince.
- Matou te aumaia le masini i se vevela ma vevela mo le 10 minute, ona teuteu lea o le decoction.
- O fasi uʻu ma le moli moli uma e pasi atu i se mea e teu ai manu, sasaa ai le suka i totonu o le paluga pateta ma sasaa i totonu o le vevela vevela.
- Faʻafefiloi lelei ma tuʻuina atu se meaʻai i le afi laʻititi.
- Matou te kuka le jam mo le 45 minute, faʻamalosi, o lea e le mu ai.
- Matou te tufatufaina atu i totonu o fagu mama ma tapuni faʻatasi ma le faʻavaa.
Jam mai le uumi ma apu
Meaʻai:
- fualaau o le quince - 1 kg;
- lanumeamata laʻau - 1 kg;
- lanu samasama - 1 kg;
- suka - 1 kg.
Sauniuniga
- O aʻu fualaau uma ma tipi i ni fasi pepa tetele, aveʻesea ni meaʻai ma tipi ese le paʻu.
- Ona tuu uma lea o mea uma i totonu o se mea loloto, sasaa le suka, tuufaatasi ma tuu mo le 2 itula.
- O le isi, faʻafeiloaʻi ma le faaeteete le tele i ipu o le tele-
- Matou te saunia le 1 itula i luga o se faʻataʻitaʻiga "Faʻaaogaina" ile tapuni tapuni.
- A maeʻa le polokalama, ona fesuisuiai lea o le siaki e ala i se mea e fai ai meaʻai ma kuka i le lava lava mode seia oʻo i le mea e manaomia, ae faʻatasi ai ma se tapuni faʻamau.
Jam mai le quince ma lemoni e ala i se mea e teu ai manu
Meaʻai:
- fualaau o le quince - 1 kg;
- totoa - ia tofo;
- lemoni - 40 g;
- suka - 2 mea;
- vai faamama - 450 ml.
Sauniuniga
- Paʻu ma faʻamalo le quince tumu i le suka suka ma kuka seia maeʻa uma.
- Ona matou fesuiaʻiina lea e ala i se suʻi meaʻai, faʻapipiʻi le ginger, lemoni ma kuka seʻia oʻo ina maua e le masini le tumau faifaipea.
- Matou te tuʻuina atu le vevela vevela i totonu o fagu ua leai ni faʻamalositino ma tapuni faʻatasi ma le faʻavaa