Ae a pe afai e leai se auala e alu ai i le natura? Ona avea lea o le fua o se kepa shish i totonu o le umu i luga o le lapisi o le sipisi o le a fesoasoani i le toe gaosia o le suamalie masani ma le kuka o aano o aano o manu, e le itiiti ifo i le tofo o le ipu kuka i luga o le siteki. Ma o lenei mea e sili ona ausia e ala i le saunia lelei o aniani tipi mo shish kebab.
E faʻafefea ona fufulu kebab i le fale ile ogaumu, matou te taʻu atu ia te oe i le asō.
Shish kebab i totonu o ogaumu i luga o le kulimi sipuni - fua
Meaʻai:
- Pork meat - 1500 g;
- riki - 1500 g;
- lemoni - 0,5 vaega;
- vineta (9%) - 145 ml;
- sugar granulated - 50 g;
- gaosiga mo shish kebab;
- paluga o pepa;
- masima.
Sauniuniga
O le tasi vaetolu o aniani ua faamamaina ma nutimomoia i totonu o se fagu i luga o se fatu, se suauu po o se mea e teu ai manu. Ona fufuluina lea ma veleina aano o manu fasi i ni fasi vaega e tusa ma le 5 inisi le lautele, paʻu i sina mea, ufiufi i se ata tifaga, fufuluina i se paluga o pepa, teuteu mo le shish kebab, masima, kulimi kulimi, fefiloi lelei ma alu mo le taofiofia i totonu o le pusaaisa mo le tele o itula.
O tipi na totoe na tipi i mama, faaopoopo le vailaau, sua, afa lemoni, suka, masima e tofo ai, sasaa vai inu ma tuu mo le tusa o le itula.
Matou te salalau aniani i totonu o se lima mo le taoina o se pusa mafiafia ma tufatufaina fasi fasi aano mai luga. O lenei ua matou nonoa pito o le lima, ma tu le ata mai luga i ni nofoaga ma tuu i totonu o se ogaumu vevela mo le 220 tikeri mo le itula e tasi. Ona tipi lea o le lima, liliu le pito ma faʻafefete i luga o le paʻu i le pito i luga mo le tolusefulu minute.
Ua sauni le kepa shish. Faʻalafola i luga o se ipu ma faʻaaogaina fualaau faisua fou, otaota ma saula.
Skewers i luga o skewers ma aniani, kuka i totonu o ogaumu i le fale
Meaʻai:
- puaa - 1 kg;
- aniani - 500 g;
- puaa gaʻo - 100 g;
- lemoni - 0,5 vaega;
- sugar granulated - 50 g;
- se vine laitiiti (9%);
- gaosiga mo shish kebab;
- lanu uliuli ma le mumu;
- masima;
- suka;
- lanumeamata lanumeamata ma le pasili.
Sauniuniga
Fufulu ma fufulu aano o manu e tipi i ni fasipepa, faʻafefete i masima, pepa ma faʻatau mo shish kebab, faʻaopopo sina sikaleni, mo meaʻai. O le afa o aniani ua faʻamamaina, olopalaina i totonu o le vao ma auina atu iina. Matou te faʻafefiloi ma le faʻaeteete mea uma ma tuʻu ai e marinate mo le lua po o le tolu itula.
Saunia le sipuni mo shish kebab. Ina ia faia lenei mea, ia mama ma tipi i ni mama po o ni mama, e fuafua i le tele, sasaa vai inu, faaopoopo le masima, suka, pepa ma le sua o le tipolo. Tatou tu mo le tusa ma le tolusefulu minute.
Ona faataamilo lea o aano o aano o aano o manufasi i ni skewers, sui faatasi ma fasi kesi o le gaʻo, tuu i luga o se falaoa ma lafo i le ogaumu.
I le tulaga o loʻo i lalo, o loʻo i ai se pepa tao e ufiufi i pepa afifi, o se mea susulu i luga (o le mea taua lea) ma taoto i lalo o le skewers skewers faʻasalani faʻalanifi
O le ogaumu e tatau ona muai oʻo i le maualuga o le vevela o le 220-250 tikeri. O le taimi o le fuluina o le kuki kebab e faasaʻoina ei tatou lava. Aʻo lanu le aano i le isi itu, liliu le isi. Afai e saʻo mea uma, o ni nai minute pe a uma ona liliu le skewers o le a amata ona ulaula ia gaʻo. O le taimi lena tatou te maua ai le shish o le kebab, o se manogi manogi e susunuina le asu.
Pe a auauna atu, salalau i luga o se pesini o aniani aniani, luga o luga o le uila lanu matou te tuu ai se paʻu paʻu lanumumu i luga o skewers ma teuteu i greens.