I se tasi taimi, o le paluga pateta sa sili ona lauiloa i tamaʻitaʻi. O oloa mai ia mea e maua mai ai le manaia, matagofie ma le umi e tumau ai le malu, e le o se mea e masani ai. O lea, aiseā e te le toe amata ai le lauiloa o lenei manatu mataʻutia o le tao i luga o le pateta. I lenei tulaga, tatou te ofoina atu ni filifiliga mo le saunia o se paluga pateta, lea e mafai ona e taoina ai ni meaʻai matagofie i totonu o fale po o isi foi taliga e tutusa lelei.
Sefe falaoa i luga o le sua o le pateta - fua e aunoa ma ni fuamoa
Meaʻai:
- pateta pateta - 490 ml;
- sugar granulated - 90-150 g;
- vefete mago - 10 g;
- fuālaʻau manogi - 90 ml;
- Palu falaoamata - 680-720 g.
Sauniuniga
O le kuluga i luga o le pateta pateta ua saunia faapea foi ma aga masani. O le susu ao leʻi faʻaaogaina e tatau ona faʻamafanafana pe vevela i le vevela o le 40-45 tikeri. Afai e mama, ona le faʻaaoga lea o masima mo le sauniuniga o paluga. O le aofaʻi o le suka e faʻamoemoeina e ala ile talosaga. Afai o le paluga ua saunia mo oloa e le i faʻasalaina, ona faʻaopopo lea i lalo ifo, ma faʻaititia le aofaʻi o tioata manaia pe a faia ni paʻi suamalie suamalie.
I le teuteuina o le vevela talafeagai, tatou te faataapeapeina le fefete ma faʻasae le suka, ona faaopoopo lea o le suauu manogi e aunoa ma le manogi ma sulu e tusa ma le 500 kalama o le falaoamata. O mea uma e fefiloi lelei ma faʻaopopo le falaoamata i ni vaega laiti, o taimi uma e maeʻa maeʻa ai seia oʻo ina maua le fua o le paluga. I le sauniuni, matou te tuʻuina atu o ia e sau mafanafana ma mafai ona faʻaauau le mamanu o oloa. Aʻo leʻi taoina i totonu o le umu, e manaʻomia ona latou tuʻuina atu le taimi faaopoopo i le faʻamaoniga. Afai e te kuka keke falala, e mafai ona falai vave pe'ā maeʻa le resitalaina.
E faʻafefea ona fai paluga mai palu pateta?
Meaʻai:
- palu pateta - 360 g;
- susu atoa - 300 ml;
- moa fualaʻau - 75ml;
- o le fefete vevela - 2 sipuni atoa;
- masima lapoa - 10 g;
- sugar granulated - 45 g;
- falaoamata o saito - 640-720 g.
Sauniuniga
Ina ia faia se paluga, tatou te manaʻomia ni pateta masima. E mafai ona saunia aemaise lava mo lenei faʻamoemoe, o le kukaina o kulumu seia oʻo i le sauni ma faʻafefiloi i le maseta pateta ma sina vaega o le susu, ma faʻaaoga le oloa na totoe pe a uma le 'aiga o le afiafi.
Faʻafefiloi paluga pateta ma susu susu, faʻasaʻo masima ma tiola i totonu, faaopoopo le fefete faʻatasi ma le falaoamata manu, liligi i totonu o le suauu fuālaʻau ma faia le paluga. E le tatau ona faʻaopoopo vave le falaoamata. E sili atu le faʻafeiloaʻi muamua o le 500 kalama, faʻaopoopo le faaopoopoina o le mea e totoe pe'ā tatau ai i le taimi o le faʻafefiloi, ausia o se mea vaivai o le paluga, lea e na o sina mea e pipii i lima ma itu o ipu.
Matou te tuʻuina atu le suega atoa e tu ai ma tulaʻi i luga o le vevela mo le itula, ona mafai ai lea ona matou faia le mamanu o oloa manaomia mai fafo. E mafai ona avea pei o pies, ma taʻavale pe tatala pe tapunia paʻu lapoa faʻatasi ma ni fua eseese.
Palu paluga mo le kuka
Meaʻai:
- pateta potato - 980 g;
- Fuamoa moa o le laʻau tele - 3 pcs.
- pata - 35 g;
- masima lapoa - 15 g;
- Paluga o le saito - 150-175 g.
Sauniuniga
O palu mo le sauniuni o paluga mo zrazes e mafai ona kuka uma i se toniga ma le fufulu mama mai paʻu. Mulimuli ane, e tatau ona faʻaumatia mea uma
Matou teuteu le paʻu mai le paluga pateta ma lima susu, ma faʻatumu i latou i le mea e manaʻomia.