Afai e le o oe o se tagata e malamalama i le sankrit, o le igoa "burfi" o lona uiga o le leai lava se mea ia te oe. Ae ui i lea, tatou, ae o le iloa o tagata ua faapea mai ua faaliliuina o le "fudge susu." E faigata tele ona latou le talitonu, pe a uma, o le tofo ma foliga vaaia, o lenei meaʻai e faamanatu atu ai i tagata uma le mea masani masani.
Laʻau faʻafefetega Sesame
Meaʻai:
- susu susu - 250 ml;
- susu susu - 1 mea;
- fatu sesame - 3/4;
- cane suka - 1/2 tbsp.;
- Palapala ile eleele - 1/8 tsp.
Sauniuniga
Laʻau o le sesame fri i totonu o se mea faʻagogo vevela poʻo luga o se pepa tao tao seia oʻo ina faʻalanu auro. I le va o tatou tatou te faʻafesoʻotaʻi ituaiga uma o susu: faʻamago ma vai. Faʻamalosia, vevela le faʻafefiloi seʻia faʻapena ma faʻaitiitia le vevela. Kuki le suāsusu seia oʻo ina liua le mea inu vai i totonu o le mea faʻapipiʻi e pei o se paʻu mafiafia, lea e tatau ona faʻatasi ma le sesame fried. I le tulaga lava lea e tasi, faaopoopo le cane (poʻo le lanu paʻepaʻe) gaʻo, faʻapea foʻi ma sina kata. A maeʻa le isi lua minute, e mafai ona tufatufaina atu le paʻu mo le pulupulu Indian i luga o le paʻu ma le pepa oona. A maeʻa le 2 itula, ona faʻamautu lea o le meaai ma o le a sauni mo le faʻaaogaina.
E faʻafefea ona kuka le sameame burdock ma almonds?
O le faavae mo le faʻamalosi e le gata o le susu, ae o le falaoamata almond - o se filifiliga lelei mo i latou e le 'aina mea e maua mai i manu.
Meaʻai:
- almonds - 1 1/2 aitema;
- pama pama - 1 1/4 o le meafaitino;
- vai 60 ml;
- pine o le fanua cardamom;
- sesame mo le faʻasusu;
- suauʻu ghee.
Sauniuniga
Ina ia faʻamaoni le moni, o le fomu mo gutu greases ghee, ae le o se mataupu faavae, e mafai ona e suia i le pata masani. Alu suamalie 'oloʻu i totonu o le vai tafe, ma fufulu ma faʻafefete i le falaoamata. Tatou faʻafesoʻotaʻi le falaoamata almond ma le pepa. I totonu o le vai mafanafana, solo le suka ma kuka mai se faʻafefiloi o caramel mafiafia ma faʻapipiʻiina i le falaoamata almond.
O le tutusa o le kalama e taua tele le taua, o le taunuuga o le masini ei ai le lanu amber ma pe a oʻo i totonu o le vai e le faʻamavaeina mo le tusa ma le minute, aʻo avea ma palasitika ma e le liu lole i luga o le mafanafana. O le mea e maua mai ai paluga e tufatufaina i le pepa ma faʻasusu i fatu fatu. A maeʻa le 5 itula i le vevela o le potu, ona saunia lea o le sesame burfi ma mafai ona tipi i ni fasi.
O le teuina o le suamalie o le fualaau 'aina mai Initia e mafai i totonu o se atigipusa vevela i luga o se fata o se pusaaisa i totonu o le lua masina.