Churros (churros, isp.) O suamalie suamalie, loloto-fried mai le paluga paluga, faia o se vaega lapotopoto poʻo le foliga o se fetu telepoam. E mafai ona maua se kulimi poo se sukalati. I le taimi muamua, na saunia na o na o se vailaau vavalalata - mea faapitoa mo a latou sauniuniga na amata ona faʻaaogaina lata mai talu ai nei. I le talafaasolopito, o le aganuu o le saunia o keke churros na fanau mai ma fausia i Sepania. I le taimi nei, e tufatufa atu i le gagana Sipaniolo uma i le gagana Herpania (i Latina Amerika ma motu o le Caribbean), faapea foi i le itu i saute o le Iunaite Setete, Potukale ma Falani. E masani lava e faʻapipiʻi mai le 'aiga e faʻauluina mo le' aiga o le taeao.
E uiga i Churros
O le mea lautele, o ituaiga sili ona taatele o churros e sili ona taatele: o le i ai o se koluse o se fetu e telepoamalie, e lava le tele, o nisi taimi e paʻu i foliga o se solofanua solofanua po o se loop loop (ua taʻua o le churros en lazo); lapotopoto po o le fetu i vaega, mafiafia pe manifinifi, umi lava (churros rectos). Faʻataunuʻu faigofie e aunoa ma se faʻatumu e taʻua churros solos. Churros ma le sukalati ua taʻua o le churros de chocolate, ma le sukalati - churros porra. E tatau ona maitauina e le taʻua le "churros", ae o le "bunuelo" poʻo le "donut", e faʻalagolago i le faʻatumu.
O nisi mea
E masani lava o le churros e faʻaaogaina le sukalati vevela poʻo le kofe. E taliaina i le faagasologa o le 'ai e togi i totonu o se sukalati. O nisi tagata e leai ni kuka o loo mafaufau pe faapefea ona tao keke churros. O le mea lea, e le tunu uma e le churros, ae e falaiina i totonu o le fulu loloto (o lona uiga, i totonu o le suauu vevela). E manino lava o le paluga paluga e sili atu ona aoga nai lo le paluga falaoa, ae peitai, i lenei tulaga, o le uluai kopi moni o le telefoni e fai ai le tekonolosi ua na o le tasi le auala o togafitiga vevela.
Faʻapefea ona fai churros?
Meaʻai:
- 300 g falaoamata o saito;
- 6 fuamoa moa;
- 200 g o le natura o le pata;
- 2 ipu vai;
- 1 pinch o le masima;
- 1 musumusu mai o le afaina o le eleele;
- 1 pine o vanilla eleele;
- 1 sipuni sipuni, pulu poʻo le rum;
- suauu manogi mo le loloto-frying (manogi talafeagai);
- susu suka - i le loto ma le tofo.
Sauniuniga:
O vai faʻafefe i totonu o le faʻavalaʻau e aumai ai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma tuʻu i totonu o le pata suamalie. Sini i totonu o se pesini falaoamata, faaopoopo le kinamoni ma le vanilla. E faasolosolo lava, ae vave, faʻaauau pea le faʻamalosi, faaopoopo le falaoamata ma mea manogi i le vevela. Matou te faʻamamāina le paluga (e faigofie ona faʻaoga se paluga ma se pusa faapitoa) i le setete seʻia oʻo ese ese mai itu o le vaʻa. Matou te aveesea mai le afi. I totonu o se isi pesini, taia ia fuamoa ma se sipuni o le brandy. Faaopopo le paluga paluga i le paluga, faʻaauau ona togi. O le paluga e tatau ona i ai se uiga taua. Matou te fesuiaʻi le mea na faia i totonu o le taga a le mea faʻamalositino. Ia, afai ei ai se paso faʻapitoa i foliga o se star multipath. Afai e le oi ai, e le lelei, o le a taamilo lau churros i le isi vaega.
Aʻaina churros
O le suāuʻu e sasaa atu i totonu o le fryer pe na o totonu foi o le paluga (e mafai ona e maua ai se mea e malolo ai). Uu le suauu i se vevela, faʻaitiitia le vevela. Faʻasalaina churros o le uumi manaʻomia
Fresh, crispy churros e lelei lelei le sukalati vevela poʻo le kofe mo le 'aiga o le taeao po o le faaiuga o le malologa.