O le pilafiti matagofie o se mea masani ma e sili ona lauiloa i meaai Armenia, lea na sau ia i matou mai Sasae. Pe a faʻatusatusa atu i se meaʻai aano o manufasi, e fesuisuiai e le itiiti ifo le lelei - e lelei uma pilaf ia lava auala. O lenei meaʻai e lelei tele mo tagata vaʻai, faʻapea foi mo i latou uma e tu saʻo. O fualaau mamago mo le faia o le pilaf e mafai ona faʻaaogaina i soo se mea. Aua le faʻaumatia le taimi ma oe, ma aʻoaʻo nisi o fuamalie muamua mo lenei meaai manaia.
Pilafiti suamalie i totonu o se paʻau
Meaʻai:
- laiti lakuki - 1 fasi pepa;
- pear - 1 fasi pepa;
- vine mama - 2 tbsp. sipuni;
- rice - 0,5 mea;
- lemoni - 0,5 vaega;
- nutmeg - pinch;
- Vanillin - ia tofo;
- fualaʻau suamalie - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
Lisi le suamalie seia oʻo i le afa kuka ma alu e faamaalili. Palu ma le faaeteete, ma le faaeteete ma ia vavae ese le tapuni, sipuni aveese otaota ma fatu. O le naifi mafiafia e tipi le vaega o le pipi - ina ia le faaleagaina ai puipui. Ua fufuluina vine, ma fefiloi ma le araisa ma le pi, tipi i totonu o ni nai pusa. Ona faaopoopo atu lea i le pilaf tapunui lelei ma pipiʻi le pulupulu ma, pe a manaomia, se mea suamalie. Salu uma le sua o le lemoni, sasaa i mea manogi ma faʻafefiloi.
A maeʻa lenei mea, ia faʻamalosi le paukini i se paʻu suamalie, ia ufiufi i le tapuni e tasi, afifi i le pepa ma tao mo le 30-40 minute i le 180 tikeri. Ona matou tatala loa lea o le pepa, ma taofi le pumpkin i le ogaumu mo le isi 10 minute. O le ipu o le a atoatoa ona saunia pe a faʻalanuina le tapuni o le uka ma o le a faigofie ona fufulu se naifi. Matou te tautuaina se ipu i totonu o se pamu ma vevela pe vevela, ma tipi, e pei o se pai, i ni fasi.
Pilafiti matagofie i le Azerbaijani style
Meaʻai:
- moli afifi - 100 g;
- vine mama - 100 g;
- nati - 100 g;
- pata;
- araisa - 1 mea;
- vai - 2 mea;
- falaoamata;
- Saffron.
Sauniuniga
Lisi mama ma fufulu 5 itula i le vai mafanafana. Ona aumai ai lea i se lapisi tele i se vai vevela, masima, ona lafo lea i totonu o le fagu. Kuki le araisa seia oʻo i le afa kuka.
O le taimi lenei, mai le falaoamata ma le vai matou te faia ai le paluga masani masani ma taʻavale i totonu o se pancake. E kukaina le araisa ma lafoina i totonu o se mea e fai ai le meaʻai ma vave sasaa atu i le vai vevela e fufuluina ai le tino o le maso.
Matou te lūlūina le pito i lalo o se vailaʻau loloto i le pata, tuʻu le pancake i le pito i lalo, faʻalautele le araisa i le pito i lalo, ufiufi i se tapuni ma aumai i luga o se afi seʻia oʻo ina sauni.
E ui o le araisa o loʻo vaivai, afifi nusi, apricots mago, vine ma se fasi suauu i totonu o se foila. O le saunia i lenei auala, "ufiufi" tatou te tuu ai i totonu o se pani ma le araisa ma tuu ai mo le 30 minute.
Ma ao tatou feutagaʻi ma oe e kuka ai le saffron: tipiina se fasi mea manogi i totonu o se paluga, sasaa vai suavai e tafe ma tuʻu ai. O lenei tatala le meaʻai, sasaa faʻatasi ma le pata lanu suamalie ma kuka kuka. Toe foʻi, latalata ma tu mo le isi 10 minute. O le mea uma lava, ua sauni le pilaf! O keke mamago ma le gaogao na tuʻuina le paʻu i totonu o se ipu lapoa, mai le "uʻumi" tatou te sasaa atu mea uma ma teuteuina fualaau mamago i le pilaf.
Fua mo le suamalie suamalie ma fualaau mamago
Meaʻai:
- araisa - 3 mea;
- moli afifi - 100 g;
- pulu - 100 g;
- pata - 100 g;
- suka ma masima - ia tofo.
Sauniuniga
Seʻio tatou suʻeina se isi filifiliga, pe faʻapefea ona kuka meaʻai suamalie? E fufulu fualaau aina suamalie, ma tapena apricots. E fufulu foʻi le kulisi ma faʻafefe mo le tele o itula. I totonu o se vavao mafiafia, faʻamausua le pata ma falai le araisa i luga mo le tusa ma le 3 minute, faʻaosooso pea. Ona liligi lea i le vai vevela, faaopoopo le masima i le tofo, faʻafefiloi le araisa ma fualaau mama, faaopoopo le 2 tbsp. sipuni o suka ma salu mo le 30 minute i luga o le mumū lemu, e aunoa ma le faalavelaveina.
Fua mo suamalie suamalie ma vine
Meaʻai:
- vine mama - 100 g;
- araisa - 2 mea;
- vai - 4 mea;
- moli afifi - 100 g;
- suka - ia tofo;
- apu - 1 fasi pepa;
- ulani.
Sauniuniga
I le gafatia o le multivarka matou te tuʻuina le suāuu, fufulu fua muamua ma fufulu fasi apple. Fafasi mea uma e tofo i le suka ma fuga mo le 20 minute i le faiga o le "Baking". A uma le faailo sauni, matou te faʻaopopo le laisa ua mama, faʻatumu i le vai ma saunia le ipu i le "Plov" mode seia oʻo ina sauni. Afai e manao ai, i se suamalie suamalie ma apu, e mafai ona e faaopoopo i ai se uʻau poo le pi. Ua sauni le matou pila i le televave !