Sausaisi Mekisiko

Chorizo ​​o se tamai kuka sogani kuka i luga o le puaa ma le tele o mea manogi. O ia sausage e mulimuli ane faʻamago ma 'aina e pei lava o lena, pe latou te faia se atigi pusa faapitoa ma ni fasi meaʻai ona toe fulu ai lea. I fua o loʻo mulimuli mai, o le a tatou aʻoaʻoina pe faʻapefea ona saunia saikisi Mexican chorizo ​​ma o tatou lava lima.

Meiki Mekisiko ma o latou lava lima

Mo i latou e le o sauni e faʻasese i le sauniuniga o le saumati mago , matou te fautuaina atu lenei fuamalie faigofie mo le chorizo, lea e mafai ona teuina i le palapala ma pala ai aʻo lei faʻaaogaina.

Meaʻai:

• hot chili - 2 pcs.
• pepa jalapeno - 2 pcs.
• keri sika - 3 vaega;
• Maksikanskiy oregano - 2 teaspoons;
• kumini - 2 teaspoons;
• apple cider vinegar - 115 ml;
• masima - 1 tbsp. sipuni;
• se lanu lanumeamata lanumeamata;
• moa moa - 570 g.

Sauniuniga

I totonu o le paʻu e faʻapipiʻi ai le kumini ma le masima ma le kalaka. Faʻaopopo le pasene i le moa ma le oregano. ◊Oti le pepa ma le kulisi sika, ia auina atu i latou i aano o manu ma sasaa le apple cider vinegar. A uma ona faʻafefiloi lelei le moa fela, vaevaeina ia mea tutusa ma tuʻu taʻitasi i luga o se fasi pepa. Faʻatau sauusa Mekisiko chorizo, faʻapipiʻi pito o fasi pepa palapala, fusi i totonu o se fusi. Teu sausaisi i le pusaaisa, ave le pepa ma tipi ae leʻi faʻaaogaina.

Meiki Mekisiko chorizo ​​- fua

Sei o tatou pasi atu i le fua moni o le sogi kulimi chorizo, lea e mafai ona vavaeina ma tautua i luga o le laulau o se meaʻai. Ina ia faʻatino lenei faʻataʻitaʻiga o le fua, o le a le gata ina e manaʻomia se mea faʻapitoa e kuka ai le kuka, ae o se potu lelei foi, o le a faʻamago ai le oloa.

Meaʻai:

• Pork meat - 2.3 kg;
• puaa gaʻo - 820 g;
• mea vevela - 2 tbsp. sipuni;
• paprika - 1 tbsp. sipuni;
• keri sika - 4 pcs.;
• oregano - 1 tbsp. sipuni;
• kumini, coriander - 1 tsp taitasi;
• mūmū mūmū mūmū - 45 ml;
• siaki masini.

Sauniuniga

E mafai ona selesele le lima o le puaa i le lima pe pasi i se mea e fai ai meaʻai, ae tatau ona tipi le gaʻo, kupita pe a ma le centimita. Faʻafefiloi o gaʻo ma aano o manufasi, faʻapipiʻi mea manogi uma mai le lisi, faʻapea foʻi ma laʻau o le garlic. Faatumu fagu kulusa ma le paluga uma. O le siusiusi umi e fusia i ni vaega laiti, 30 cm le umi, ona tipi, ao mai ma nonoa le pito o le sousa e maua ai se mama. O le sela faamalūlū o le atigi tumutumu ile tele o nofoaga ina ia le malepe le sose pe a mu.

Tuʻu faʻasolosolo sauuga chorizo ​​i totonu o se potu malogo ma lelei le vaʻaia mo vaiaso e lua, seia oʻo ina leai sou 30% o le mamafa muamua.