Soup saulesh - o se ipu, na faia i aganuu masani a Ukrainian ma South-Russian, i totonu o le umukuka o le Zaporozhye Cossacks. O le millet masani masani lava - faigofie tele i le kukaina, ae o se meaʻai ma le manaia. Sui le muamua ma le lua. O se soupuni vavave, e latalata i le cereal, e masani ona kuka mai i le millet faatasi ai ma le faaopoopoina o isi mea e masani ai (masani lava o ni puaa puaa ma le kulisi e kuka i le gaʻo, lea e faamatuu atu i le frying from squash). O le igoa na sau mai le upu Hungarian "kolesh" (millet). O isi vaega o le muʻu - o mea e maua, e masani lava i le faaiuga faʻaopoopo mea manogi, greens, garlic (pe'āfai).
O a mea e te manaʻomia e kuka ai le masi?
Mo le sauniuniga o se masika, i le faʻataʻitaʻiga, soʻo se cereal ma soʻo se aano o manufasi e lelei, ae sili atu pe a lelei ona kuka. E mafai ona e faʻaaogā paluga moa, pateta ma saito, faʻapea foʻi ma sana, e oʻo lava i falaoamata pisipisia, gutu vine, araisa ma pi pi. E faʻafefea ona kuka le aano? Galue e pei o lenei: muamua fasi meaʻai i le cauliflower, ona faʻaopopo lea o le sipisi tipi ma aumai i se lanu auro i totonu o le gaʻo eletise. Ona faʻaopopo lea o le selu ma le vai, faʻafefiloi ma kuka seʻia oʻo i le sauniuni, i le taufaʻaiuga faʻatasi ma mea manogi, otaota gaosi ma le kalaka.
Kino ma aano o manu
Meaʻai:
- gram 300 mita;
- 2 aniani;
- gram 400 aano o manufasi;
- se sima o le 50-80 pesini;
- Meaʻai (lanu uliuli ma le lanu mumu, launiu bay, cloves);
- kele;
- greens (ia tofo);
- masima.
Sauniuniga:
E faʻafefea ona kuka le masiva mai nei mea? Matou tipi le aano i ni fasi vaega, faʻatumu i le vai ma kuka i totonu o se vavalo seʻia oʻo i le sauniuni ma le laurel, peppercorn ma cloves, o le taimi e aveesea ai le gaʻo ma le pisa. Ona tatou ave lea o aano o le aano mai le susu ma tuu i totonu le fuaina ma fufulu ni nai minute o le millet, sina palu ma faaauau pea ona kuka. O minute mo le 5-10 seia oʻo i le faaiuga o le faiga o le kuka, matou te toe faʻafoʻi atu fasi meaʻai ma kuka faʻasalani lelei ma kuka i luga o aniani. O le faʻaopoopo 1-2 leotele punetini o le pati tamato, e le afaina foi. Matou te vavalo le fausua ma mea manogo. Faʻamalosia. Faʻamataʻu ao le i auauna atu, vaitau ma laau afu ma garlic e tofo ai.
Pancakes i luga o le masi
O le fua masani lauiloa mo "pancakes i luga o se masi", i lenei tulaga, o le igoa e le talafeagai, ae o le sauniuniga o ia pancakes e masani ona faaaogaina le suka.
Meaʻai:
- 150 kalama o saito eleele;
- 300 gm o le falaoamata o saito;
- 100 kalama o pata masani;
- 2 fuamoa moa;
- 1 sipunamu o le suka;
- 0.5 teaseti o masima;
- gram o le fefete;
- se pine o suauu, faʻamaina i le vineta.
Sauniuniga:
O le a matou amataina le sipuni: 1 ipu malamalama susu susu + suka + lefete + 1 sipunamu o falaoamata. Matou te faʻafefiloi, ufiufi ma tuu i se nofoaga mafana mo le afa itula.
Mili kuka seia saunia (tatau ona maua se meaʻai vela), faʻaopopo le suauu (e tatau ona faʻafefeteina atoa). Fesiitai i se pesini. Faʻaopopo 1 le ipu susu, e mafai foʻi ona e malulu. Matou te faʻafefiloi ma lalagaina le feanu. Matou te faaopoopo 2 fuamoa, faaopoopo i ai, faʻafefiloi, faasolosolo malie le faʻapala falaoamata. O le a tatou faʻapipiʻi ma le faaeteete. O le paluga e tatau ona pei o se pancake. O le a matou ufiufi se pesini ma se solo solo ma tuʻu i se nofoaga mafanafana mo le tusa o le 1-1.5 itula. Fufulu 1 le ipu susu, fufulu le soda ma faʻaitiitia i se vaega itiiti o le vai, faʻaopopo mea uma i le paluga e sau ma vave faʻafefiloi. E mafai ona e taoina le pani pancakes, e sili atu le gaʻo o le fagu ma le paluga. O ipu pancake uma ua uma ona faia o loʻo faʻafefiloi ma le pata i le pito i luga.