Tortilla o se keke keke Mekisiko laitiiti e faia mai sana falaoamata po o falaoamata o le saito, e foliga tutusa ma le mea e masani ai tagata uma. E tusa ai ma lea, e mafai ona e faia se mea saʻo i se keke falala. Na tonu ia i matou e faaaoga lenei avanoa ma faia se tortilla ma se laulaufaiva poʻo Tacos de Lengua.
Tortilla ma le laulau pipi
Meaʻai:
- lafumanu - 700 g;
- aniani - 2 pcs.
- garlic - 1 ulu;
- laurel leaf - 6-7 vaega;
- povi peas - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- keke tafolafola paʻu;
- salsa sauce;
- avocados - 1 vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- pasili.
Sauniuniga
Seʻi o tatou amata amata le kukaina o le tortilla ma le laulau pipi. Matou te aoina i totonu o se fagu tele vai, matou te tuu ai i totonu o le aniani, pulupulu lanu viole, laʻau bay, peppercorns ma masima. Ona tatou faatofuina lea o le laulaufaiva ma aumai mea uma i le afaina. A uma le kuka, tatou te faʻaitiitia le vevela ma kuka le laulaufaiva pe a ma le 3 itula.
O le laulaufaiva laulaufaiva ua faʻamamaina i ata tifaga, tipi ese mea uma e le tatau ai ma tipi i totonu o kupita. I keke tatou te tuʻuina sina fasi saumalie, fasi fasi avoka, pepa Bulgarian ma le pasili fasia. Gagau le totila i le afa ma fuga i se apa malogo i itu uma e lua.
Tortilla ma le lapoʻa ma le vevela laulaufaiva
Meaʻai:
- gagana - 1 kg;
- fua o fualaau faisua - 3 l;
- arugula - 1 paipu;
- avocados - 1 vaega;
- tamato - 2 fasi vaega;
- kulite uala - 1/2 tbsp.;
- aniani mumu - 1 pc.
- masima, pepa - ia tofo;
- lime - ia tofo;
- keke tafolafola paʻu;
- kulimi mumu - ia tofo.
Sauniuniga
O le laulau o le lafumanu ua kuka i le sua o fualaau aina seia oʻo ina sauni. Ua faʻamamaina le laulau ua maeʻa ma tipi i ni fasipepa. Tipi le fasi avoka, tipi le aniani lanu mumu ma tipi tomato. Matou te tuʻuina atu le laulaufaiva ma fualaʻau i luga o le keke o sana, matou te tufatufa le manicisi fou faatoa maua mai le pito i luga, faʻauʻu i le kulimi suamalie, suamalie suamalie ma le vaitau ma le masima ma le pepa.
Tortilla ma le gagana tautala
Meaʻai:
- gagana - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- bay leaves - 2 pcs.;
- moa moa - 1 l;
- tulu o le pasili;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- tortillas;
- masima, pepa;
- guacamole sauce poo se saumati tomato;
- pusi cheese;
- pasili.
Sauniuniga
O le laulaufaiva o loʻo kuka i le susu moa ma aniani, pasili, kāloti ma le garlic mo le tusa ma le 4-5 itula. Ua faʻamamaina le laulau ua maeʻa ma tipi i ni fasipepa. Fuga keke o le laulaufaiva i le suauu manogi seia oʻo i le auro, faʻafefiloi ma le masima ma le pepa.
Faʻasalalau le gagana i luga o falalafolafola suamalie, sasaa le saumati mama poʻo le sauuga guacamole, fafasi mea uma i le pasesa ma le sisi.