O le fua mo le chak-chak i le fale e mafai ona foliga faigofie, ae o le mea moni e le faigofie le mauaina o se meaʻai ma se tusitusiga lelei. Afai e te vavaeina le paluga lapoa, o le a le faʻapotopotoina, kuka le kuka suamalie - o le a faʻamalosi ma o le chuck-chak o le a avea ma se maa, i se upu, o le a tele ni faʻaaliga i le faagasologa o le faʻaputuina o nei meaʻai faʻasalalau ma o le a tatou talanoaina auiliili mulimuli ane.
Chuck-chak fua ma le meli
O le paluga mo le chak-chak ua saunia i se auala e pei o se paluga o le noodle ma tipi i le auala lava e tasi. Ae peitaʻi, a maeʻa le slicing, ona tuʻuina atu lea o fasi falaoa i totonu o le suāuʻu muamua, i le taimi o kuka e vevela ma lanu enaena, ia avea pei o ni mea laiti.
Meaʻai:
- falaoamata - 375 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- soda - 1/2 teaspoon;
- meli - 215 ml;
- suka - 115 g;
- suauʻu mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le tolu vaega pito i luga. O paluga saunia lelei e le tatau ona maualuga tele, ae faapea foi lima e le tatau ona pipii. Tuu le paluga e ufiufi mo le 15 minute, e faʻafaigofie atili ai le taamilosaga, ona vili lea i se mea manifinifi ma tipi i ni nonulal manifinifi. O aʻafiaga e mafua mai e tatau ona falai i ni vaega laiti (e tusa ma le lima i le taimi) seia oʻo ina faʻamaʻaʻaina.
Aʻo falai le paluga, ia uu se siva faigofie. Ia faʻafefiloi le meli ma le suka i totonu o le fafie ma faʻavela le sipuni seʻia maeʻa maeʻa tioata. Faʻafefiloi le sipuni ma fasi fried sauniuni ma faʻafeiloaʻi i soʻo se foliga, faʻafefe faʻafefe. Alu seia faʻamalosi, ona alu lea i le tofo.
Se fua faigofie mo chak-chak
Mo i latou e fiafia i paluga falai mama, matou te fautuaina e taofi i luga o se fua ma le faaopoopoina o vodka. Faafetai i le mea mulimuli, o paluga paluga o le a sili atu ona pala i fafo ma pusa pe a 'ai.
Meaʻai:
- falaoamata - 375 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- vodka - 45 ml;
- suauʻu mo le loloto-frying;
- meli - 145 ml;
- suka - 75 g.
Sauniuniga
Fasi fua i fua vodka ma se pine o masima. Liligi le fuamoa i totonu o falaoamata ma uʻu le paluga. A oʻo ina faʻafefete le paluga, tuʻu le mea e malolo ai, ona vevela ai lea ma tipi i ni fasipepa. O le mafiafia o fusi e mafai ona fesuisuiai e fuafua i au mea e te manaʻo i ai: o fasi manua o le a foliga mai e sili atu ona maaleale, ma o mea e sili ona mamafa - lush ma vaivai. Uu le suauu ma amata ona fuga le paluga i totonu seia oo ina avea ma auro. A maeʻa, sui le palu falaoa i luga o solo ma ave le siva.
Faʻafefiloi o le meli ma le suka, tuʻu le faʻafefiloi i luga o se afi ma tao seʻi seia faʻamavae tioata suka. Ma le isi, sasaa fasi paluga ma le sua o le suamalie ua saunia, ma a uma ona fefiloi e tuu le chak-chak e togi i le pepa filifilia.
Fua mo se lapisi tele i Tartar ma le meli
O se togafiti masani a le Tatar chak-chak e aofia ai se vaovao mafiafia o le paluga, lea, pe a uma le kuka, e sili atu ona afaina ona o le i ai o soda. O le meli ma le suka i lenei fua o loʻo faʻafefiloi i tutusa tutusa, lea e mafai ai ona maua se siva malosi lea e faigofie ona taofia le mamanu mai pulu paluga palu faatasi.
Meaʻai:
- fuamoa - 5 pcs.;
- falaoamata - 310 g;
- soda - 1/3 o se sipuni;
- meli - 230 g;
- suka - 230 g;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
Mo se fua o le Tatar chak-chak egg egg mumua e taia i le suamalie ma se pine o le masima seia oʻo ina liua i se paʻu papaʻe paʻepaʻe. O le tele o le ea o le ae tuʻuina i fuamoa, o le sili atu foi ona matagofie o le vaovao o le palu falaoa o le a sau. Faʻaopopo le falaoamata sieved i totonu o le sieve, faʻamalu le paluga faʻasosoʻo, vaevaeina ni vaega, lafoaʻi ma faʻamago, ufiufi i se solo, mo le 20 minute. Paʻu masiʻoti 'otiʻoti i ni fasipepa ma fusi vaega o lenei vaomago i totonu o le suāuʻu.
Suga i le meli, kuka faʻatasi seia oʻo i se siva suamalie, sasaa i le falaoa pipi, ma pe a uma ona tuʻuina se malologa.