E te manaʻo e tofo i le tofo o meaai Mekisiko? Ona saunia lea sau sau Mekisate salce. Faatasi ai ma ia, soʻo se aano o aano o manufasi pe naʻo se falaoa falaoa po o keke meatau o le a 'aina tonu i Mekisiko. E tele ituaiga o meaʻai o le kuka o lenei sauʻai, ma e oʻo lava i lana fua masani o loʻo i ai le tele o fesuiaiga. Matou te ofoina atu na o nisi oi latou.
O le fua masani mo fuamoa salsa Mekisiko
Meaʻai:
- tamato - 3 pcs.
- mango - 1 fasi pepa;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- salati aisa - 75 g;
- olive suauu - 20 ml;
- meli vai - 35 ml;
- mūmū mūmū pepa - 1 pc.;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- greens fou o marjoram - 1 le tauleʻaleʻa;
- pulu suasisi fou - 1 sina tootoo.
Sauniuniga
Fua le mango e fufulu ma tipi le pipi i nai kopa. O aʻu tamato, matou te faia ni faʻataʻotoʻesega mai le pito i luga, faʻasalaina fua i vai inu ma faʻaumatia fagu. Tatou te faamamaina foi ma faʻamafaʻi tamai vavae salati sipisi ma tuʻu le fualaʻau ua saunia i totonu o se ipu loloto.
I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi le meli suamalie, o le sua o le lemoni e tasi, faaopoopo le pepa lanumumu mumu, masima, pepa lanu uliuli, olive olive, totoina fou laau fou, ma faʻafefiloi mea uma lelei. Matou te sasaa atu le suamalie i fualaau faisua ma le mango, faʻamalosi lelei, faʻamalu sina mea itiiti, faaopoopo i le pusaaisa mo le fasefulu minute, ma e mafai ona matou taumafai.
O se faʻavae faigofie lea o sau sau salsa. E mafai ona e kukaina mo ni nai minute i luga o le vevela vevela, ma faaopoopo lau lauusiusi i le faaiuga o le kuka ma faʻafefiloi. O le mea lea, tatou te maua ai se siʻosiʻese tulaga eseese ma le tofo o sau sau salsa. E mafai foi ona e faaopoopo i ai se silati gaosi laitiiti, lea o le a faaopoopo ai se sauuga o nisi o pikaini.
Sauce salsa verde i le fale - fua
Meaʻai:
- tamai matomato lanumeamata - 500 g;
- keleni - 3-4 nifo;
- lanumeamata lanumeamata - 1 pc.
- riki - 65 g;
- green coriander green - 1 auupega;
- lime - 0,5 vaega;
- olive suauu - 20 ml;
- masima - 10 g pe tofo.
Sauniuniga
Fufulu ma mago moli matomato, tipi i le afa ma aveese fatu. E le gata i lea, ave ese le pusa ma le pusa fatu mai le pepa oona, ma le laulaʻau ma le aniani. O le isi, e manaʻomia ona tatou faʻataʻititi laʻititi vaega, ae ia tausia pea le tutusa o vaega. Ina ia faia lenei mea, e mafai ona e fesuisuiai fualaʻau uma ua saunia faatasi ma greens o coriander i totonu o le pesini o le paluga, pe faaseʻe faalua i le mea e fai ai meaʻai. I le mea e maua ai paluga pateta, faʻaopopo le sua suamalie o le lime, olive olive, masima ma fefiloi. Ua saunia le afu o sala salala e 'ai.