O pateta falai o se ipu lauiloa o meaʻai a Rusia, lea e mafai ona avea o se falaoa o le itu pe avea ma se mea faʻatasi. O le tofo o pateta ua uma ona saunia e faʻalagolago lava i tekinolosi o sauniuniga ma mea e faʻaaoga. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e lelei ai le taoina o pateta ma lelei.
O mea suamalie e kuka ai le pateta ma aniani
Meaʻai:
- pata - 50 g;
- tamai pateta fou - 1 kg;
- pulu fou - 1 auupega;
- mea manogi;
- aniani aniani - 0.5 fagu.
Sauniuniga
E mafai faapefea ona e kuka pateta ma le fiafia? O lea, o aʻu pateta, mama, tuʻu i totonu o se fagu ma sasaa vai. Aumai i se vevela, kuka seʻi oʻo i le afa saunia, tape ma vave faʻafefe le vai. O lea matou te faʻamagoina fualaau faisua ma tuʻu i luga o le solo. I totonu o se fagu, faʻafefete le pata, tuʻu le pateta ma falai, faʻavevesi taimi. I le pito iʻuga o le masima ma tautua, faʻafefete i le tipi ma le aniani lanu meamata.
Meaʻai suamalie i le falai
Meaʻai:
- pateta - 4 pcs.;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E fufulu mama ma fufulu vave ile paluga. Pe a maeʻa le 15 minute, e faʻamaʻa le vai, e fufuluina fualaau faisua ma tipi i totonu o pusa. Faʻapipiʻi le ogaumu se fagu uʻamea, sasaa le suauu manogi ma faʻamalamalama le afi ogatotonu. O le taimi lenei, matou te faʻamagoina pateta i luga o se ie solo ma, pe a faʻamafanafana le suauʻu, matou te faasalalauina. Fuga mo le 7 minute e aunoa ma le faʻanoanoa, ona ave lea o se vaʻa faʻapitoa ma liliu le laulau pateta ma ni gaioiga vave. I le pito i tua e tatau ona e maua se paʻu oona. Vaʻa faʻaitiitia le afi, faʻatali mo le isi 10 minute ma toe faʻafou. O le mea lea, matou te aumaia pateta i le susu, masima e tofo ma taoto i luga o papatusi.
O meaʻai suamalie ua suamalie i se auala mataʻutia
Meaʻai:
- pateta - 5 pcs.
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- pasili fou - 3 totoa;
- gaʻo - 3 fasi pepa;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te tilotilo le pateta ma tipiina i fasi keke. I luga o le vevela vevela matou te tuʻuina ai le gaʻo, matou te vevela mai i luga o sina gaʻo muʻeseʻa ma matou teʻa ese ai meaʻai. Ona faʻasalalauina lea o pateta ma faʻafeu ai seia maeʻa. I le faaiuga, matou te faaopoopo le masima i le tofo ma sasaa fuamoa na sasaina. Ufiufi le tapuni, ave ni nai minute, ma auauna atu i le ipu, fufuluina i fasi laau.
Totoga mo palu falai suamalie ma musipolo
Meaʻai:
- pateta - 4 pcs.;
- namu fou - 100 g;
- pulu - 1 vaega;
- suauu manogi;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufulu mama, fufulu ma fufulu i totonu o pusa. Ona faʻamago ai lea i luga o se solo ma tuʻu i luga o se fagu e faʻafefe i le suauʻu. Susu seia kuka i luga o le vevela vevela, faʻavevesi taimi. I le taimi lava e tasi, i se isi apa, tatou te vevela le suauʻu ma salalau puʻupuʻu na tipi i papatusi. Tuʻu atu i latou i se auro, ona faʻaopopo lea i se mea e faʻaoga i le afa-mama
Mealilo o le kukaina o paluga sualala manaia
- Mo le kukaina, ave i taimi uma se lapisi falai tele, ma sasaa atu pateta i se mea manifinifi. O lea ia vave ona e saunia se mea saunia, ma o lenei mea o le a aafia ai le paʻu o le paluga ma le faamaoni o le pateta.
- Taumafai e aua nei faʻafefiloi paluga i le tele o taimi i le faʻavelaina, ma afai e te faia, faʻaaoga se suo lautele.
- Faamama le pateta i le pito tonu - a leai o le a gauai atu ai le gaʻo gaʻo ma matua faʻamaluluina.
- Faatasi ai ma pateta ma le aniani - o le a maua ai le fualaau faisua autu o se manogi suamalie ma manaia.