Fuga Farani o ni talatala manaia, o le tofo lea e mafua ai lagona sili ona lelei ma faia ai se lagona le mafaamatalaina i luga o ipu. O le tele o meaʻai eseese o le a fesoasoani i le fafagaina o le lole i le lautele o le aufaʻatauga ma le tele o tofo.
E faʻafefea ona kuka fuga Farani?
O le taoina o keke Farani e le o se mea faʻalavelave e foliga mai e foliga mai muamua. O le mea taua o le tausia lea o le maua o oloa talafeagai ma ia manatua tulafono faigofie, o le faataunuuina o le a avea ma ki mo le manuia pe a teuteu le kuka.
- O le falaoamata maualuga e viliina i se vevela lelei, faʻamaoaigaina i le okesene.
- Pe a faʻaaoga le fefete, faʻapalapalaina i totonu o se vai mafanafana, ma faʻatagaina le vavaeeseina o oloa paluga aʻo le i taoina.
- Sauniuniga o fusi Falani e faia i se potu mafanafana ma i se uiga lelei.
Fuga Farani "Gouges"
Farani French buns "Gouges" o le a fiafia i so o se meaʻai. O oloa e saunia mai se pastry vevela ma e masani ona tumu i soʻo se paluga suamalie o le siisi ma le faʻaopoopoga o le kalama, iʻa fagota, caviar poʻo le ham. O le kuka lea o le a avea ma se faaopoopoga faaopoopo i salata, o isi meaai meaai.
Meaʻai:
- vai - ½ ipu;
- suauu - 50 g;
- falaoamata - 100 g;
- malolo - 25 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- Parmesan - 100 g;
- meaʻai.
Sauniuniga
- Suavai ma le suauu ua kuka, faaopoopo falaoamata ma le malo.
- Aveese le fagu mai le afi.
- I totonu o se mafana mafanafana faʻaopoopo se fuamoa se tasi, fuga.
- Faʻasusu i le sisi ma tuʻu se vaega itiiti o le paluga i luga o se fata tao.
- Sufui le fusi Farani i le 200 tikeri mo le 20 minute, ona alu lea mo le isi 10 minute i le masini ma le faitotoa faitotoa.
- Faʻatoʻa oloa i meaʻai.
Farani Fafasi pasi buns
Falesa Farani ma le siaki o le a faʻafiafiaina ai le tofo o le nifo manogi ma e fiafia i le tao vanilla faʻamalolo. O ia oloa ua fuafuaina elemene ma vave, aemaise lava pe afai e te saunia muamua vaega mo le faatumuina. O apricots kuka, pe a manaʻomia, e mafai ona suia i vine ma isi mea faʻaopopo i lou tofo.
Meaʻai:
- lefete palu pasry - 1 kg;
- moli afifi - 100 g;
- siamu - 50 g;
- ava malosi - 2 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- Milu - 0.5 lita;
- suka - 100 g;
- falaoamata ma le malolo - 1,5 st. sipuni;
- vanilla, kulimi.
Sauniuniga
- Umu apricots ma sasaa le ava mo le itula.
- Faʻasusu ia fuamoa ma le suka, faʻafefiloi le falaoamata ma le malo, faaopoopo le susu, vanilla ma mafanafana seia oʻo i le mafiafia.
- Ave ese le paluga, faʻaaoga le kulimi, fufuluina apricots ua mamago, taʻavale i luga o taʻavale, tipi.
- O vaega o loʻo faʻafefeteina i le kulimi ma tao mo le 25 minute i le 200 tikeri.
- O fusi Farani e tele e ufitia i siama.
Fuga Farani
Fuʻu suamalie manogi ma manogi Farani mai le falaoa faʻafefeteina o le a avea ma faʻaopoopoga lelei i se ipu susu po o se ipu lauti (kofe). O le lelei o le fua, o lona tekinolosi e le manaʻomia ai se faʻamaoniga umi o le faavae ua saunia, lea e mafai ai ona vave fausia ia oloa, ma ia tuʻuina atu ia i latou e tulaʻi i luma o le tao.
Meaʻai:
- falaoamata - 4 tioata;
- lefete faʻamama - 1 sachet;
- susu - 1 le tioata;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 250 g;
- suauʻu - 200 g;
- siama - 1.5 tbsp. sipuni;
- vanilla, paʻu suka.
Sauniuniga
- I le susu ma le fefete, faaopoopo le sasa i le 2 tbsp. sipuni o fuamoa suka ma le pata (1/2 servings).
- Liligi i totonu o le falaoamata, kuka le paluga, taʻavale i fafo.
- Suauʻu manogi e fefiloi ma le suka ma le maso, tufatufa mai luga.
- Gagau le mea faigaluega faatasi ma taaiga, tipi i vaega.
- Tuu laʻau Farani i totonu o se ogaumu vevela i le 220 tikeri, faʻaitiitia le vevela i le 180 tikeri ma tao 15 minute, fufulu i le paʻu.
Brioche buns
O le suamalie, faʻafefete i le gutu brioche brioche ma le kulimi "Patissier" e le mafai ona tuʻuina atu mea e le fiafia i ai e oʻo lava i ni meaʻai faʻamaoni ma iloatino. O oloa e gaosia ai vanilla ma fasi keke sukala (uliuli, susu poo le paʻepaʻe) e faia, ma, pe a manaʻomia, e tuʻuina atu i latou i le suka.
Meaʻai:
- falaoamata - 500 g;
- lefete - 20 g;
- susu - 2 ipu;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suauu - 60 g;
- suka - 100 g;
- yolks - 3 fasi vaega;
- siama - 1.5 tbsp. sipuni;
- vanilla, susulu.
Sauniuniga
- E tusa ma le 1/2 le susu o susu, falaoamata, 2 tbsp. sipuni o suka, fuamoa ma pata e tao le paluga, tuu mo le itula.
- Fufulu 2 yolks ma le maso ma le 2 tbsp. sipuni o le susu, tui i le paluga o susu susu.
- Fufulu le kulimi i le vanilla seia oʻo ina mafiafia, malu
- Ave ese le paluga, faʻaaoga le kulimi, fufuluina i sukalati, tipi, tuu i le pepa mo le itula.
- Lubricate fusi Farani i le kulimi ma tao i le 180 tikeri.
Fuga Farani "Sinnabon"
O keke farani a le kulimi suamalie o se fesuiaiga o tala o le laʻau suamalie lauiloa, lea, e tusa ai ma le uluai fua, ua saunia ma le kulimi kulimi. O le tofo o le suamalie e ese mai le moni ma e le masalomia o le a faateʻia oe ma faʻafiafia i se paʻu malie ma le matagofie.
Meaʻai:
- falaoamata - 450 g;
- lefete - 2 tsp.
- susu - 1 le tioata;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suauʻu - 150 g;
- suka - 200 g;
- paina - 4 tsp.
- kulimi mumu - 400 g;
- pulu powdered - 150 g;
- vanilla.
Sauniuniga
- Mai le falaoamata, fefete, susu, fuamoa, 2 sipuni o suka ma le 50 g o le pata, tapuni le paluga ma tuu mo se itula.
- Lili ese le paluga, suauu, fufuluina i le kinnamon ma le suka, ia taʻavale ma tipi.
- Tuu le pepa i le pepa tao tao, tao mo le 25 minute i le 185 tikeri.
- Fuga o fugafuga Farani fugalaʻu Ou te gaʻoina i le kulimi sasaʻa ma le paʻu ma le kirima kirimoli.
Fua o fuga Farani faʻatasi ma fatu poppy
I lenei tulaga, o le paluga mo fugalaau Farani e kuka i luga o le kulimi mumu, lea e afaina ai uma le tofo ma le tofo o oloa ua maeʻa. Latou te galulue i le suamalie ma le manogi, ma o le poppy-fried in a frying pan poʻo totonu o le ogaumu latou te maua ai se mea e sili ona leaga ma sili atu ona manaia.
Meaʻai:
- falaoamata - 4.5 ipu;
- lefete - 1 tsp;
- kulimi mumu - 250 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- vai vevela - 2 tbsp. sipuni;
- suauʻu - 100 g;
- suka - 100 g;
- Vanilla, suka i le faatumuina ma le poppy - ia tofo.
Sauniuniga
- Faʻatasia mea aoga mo le paluga, faaopoopo le vanilla, faʻafefiloi, alu mo le itula.
- Faʻasolo le pito i lalo, fufuluina i le suka ma fatu poppy, taʻavale i luga o taʻavale, tipi i vaega.
- Folafolaina avanoa i le 200 tikeri.
Fuga Farani ma le sukalati
Faʻasalalau faga Farani, faʻavelaina e tusa ai ma le fua o loʻo mulimuli mai, o le a faʻamalieina ai tagata lakapi sukalati. Mo le faʻatumu, faʻaaogaina kulimi sukalati po o sukalati ua faʻaaogaina, ma i le paluga mo le 'ai ua faʻaopoopoina le kata o le eleele, lea e mafai ona suia i le vanilla, o lenamon poʻo isi mea faʻaopopo.
Meaʻai:
- falaoamata - 600 g;
- lefete - 2 tsp.
- susu - 250 ml;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suauʻu - 200 g;
- suka - 200 g;
- cardamom - pine;
- sukalati ma le kinamona - ia tofo.
Sauniuniga
- Milu ua fefiloi ma le fefete, sasaina i le 3 tbsp. sipuni o fuamoa suka, falaoamata, cardamom ma le 2 tbsp. sipuni tele o le suauu.
- Aumai le paluga pipi, tafe i fafo.
- Fuʻu le pata ma le suka o totoe ma le kinamoni, tuʻu i luga o se faʻavae, faʻafefete i sukalati, gaugau i le lisi.
- Otioti le fusi i ni vaega, fusi i fuamoa, pritrushivayut sukalati ma enaena i le 200 tikeri.
Fuga Farani fafati
O le fua lea mo fuga Farani ma le kinnamona e ese si ese mai mea ua tuanai. I le avea ai o se faavae vai i lenei tulaga, ua faʻaaogaina le susu susu, lea e maua ai oloa o se mea e le masani ai ma tofo manogi. O lenamamoni mo le faatumuina e mafai ona faʻafefiloi ma le suka enaena ma faʻapipiʻi pe'ā manaʻomia i le manogi o vanilla.
Meaʻai:
- falaoamata - 4 tioata;
- lefete - 30 g;
- susu susu - 1 ipu;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suauʻu - 200 g;
- suka - 200 g;
- cinnamon - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- I le suāsusu, ua faʻamavae le fefete, faaopoopo le sasaina i le suka (50 g) fuamoa, pata ua liua (50 g).
- Aumai le taʻavale pito i lalo, faʻafeʻaloi i le paluga o suka, pata ma le paina.
- Fai se pepa taʻavale, tipi i ni fasi vaega ma faʻafefeteina i le 200 tikeri 25 minute.
Fuga Farani ma vine
Fuga Farani, o le fua lea o le a faamatalaina i lalo, ua saunia ma vine ma le otaota, lea pe a talafeagai pe o le a mafai foi ona suia i le kulimi mafiafia ma le paʻu suka ma le vanillin. O le tele o vine e mafai ona fesuisuiai e tofo ai pe faʻaopoopoga ai i apricots mago mago.
Meaʻai:
- falaoamata - 3 ipu;
- suauʻu manogi - 200 g;
- lefete - 25 g;
- susu - 2/3 ipu;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 30 g;
- otaota - 700 g;
- vine mama - 200 g;
- vanilla, kulimi.
Sauniuniga
- Faʻafesoʻotaʻi meaʻai mo le paluga, toso ma tuʻu i le malulu mo le 3 itula.
- Faʻasolo le pito i lalo, lubricate i le kulimi, fufuluina i vine mamago, taʻavale i luga o taʻavale, tipi i vaega.
- Lubricate le mea faigaluega faatasi ai ma se kulimi ma le enaena i le 200 tikeri 25 minute.