Afai e leʻi atinaʻe lau fegalegaleaiga ma le kusi , ona e ulufale lea i totonu o le taumafataga e mafai ona manaia ma lelei le auala - sauniuni paʻu paʻu i le kulimi kirimoni. O lenei ituaiga o tao tao e lelei mo se ipu kofe ma e lelei lava i le aso e sosoo ai.
O pupuni sili ona lalelei i le kulimi mumu
Faafetai i se fasi manifinifi e le o se kulimi suamalie suamalie, e le mafaamatalaina le paʻu. Pau lava le mea matautia o le kulimi kulimi kulimi o loʻo tumu ai e faigofie tele ona fai ma vaisu, ma o le mea lea, atonu e le o toe mamao ae amata ona e inu le kulimi kirimoli faatasi ma mea uma ua gaosia.
Meaʻai:
- kusi falaoa - 530 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 340 g;
- lefete - 5 g;
- suka - 160 g;
- pata - 55 g;
- susu - 90 g;
- kulimi mumu - 80 g.
Sauniuniga
O le sauniuni o se paluga mo ituaiga paʻu e le ese mai le fefiloi o isi mea falaoa faʻafefete. Ia vevela le susu ma faʻafefiloi ma le 60 kalama o suka. I le susu suamalie, faaopoopo le fefete ma tuu ia mea e faʻaagaoioia, o lona uiga, ia pipii i ai seia oʻo ina aliali mai le pusi faʻalanu i luga. I le ogatotonu o le falaoamata o le mauga e faia ai se ituaiga o mea lelei e sasaa i totonu o le vai ua liusua le pata ma le vaifofo o le fefete. O lenei la e amata ona tao le paluga. I lenei tulaga, e tatau ona le itiiti ifo ma le 10 minute, talu ai o le taimi tonu e fuafua ai le sili atu o le vaivai ma le palasi o le paluga. Faʻaiʻu le paluga paluga i totonu o se pesini, ufiufi i se ata ma tuʻu mo se itula. A maeʻa sina taimi, toe faʻaaogaina ma tuʻu i luga o le faʻamaonia lua mo le isi 40 minute.
2/3 o le suka o totoe o loʻo i ai ma le fuamoa ma le kusi falaoamata. Faʻasala le paluga ma ufiufi i le fagu. Lili le paluga paluga ma tipi. Faʻasalalauina laʻau i totonu o se apa ma tuʻu mo le isi afa itula ao le i tuu i totonu o le ogaumu. A maeʻa, tuʻu le tao mo le 25 minute i le 180. O le isi pulu vevela e sasaa mai i le faʻafefiloi o kulimi kulimi ma le suka o totoe, ona tuʻu lea i lalo o le afifi seʻia latou malulu.
Salty Curd Curls i le Sour Cream - Fua
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- lefete - 7 g;
- vai 235 ml;
- fuamoa - 3 vaega;
- moa fualaʻau - 85 ml;
- sugar granulated - 30 g;
- falaoamata - 715 g.
Mo le faʻatumu:
- kusi cheese - 980 ml;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- aniani lanu meamata - 3 fulu;
- se luʻu o lau lauolaola.
Mo kulimi kulimi e tumu ai:
- riki - 35 g;
- se luʻu o le dill fou;
- pata - 15 g;
- kulimi suamalie - 175 ml.
Sauniuniga
A o lei faia ni paʻu palu i le kirimi kirimoli, fufulu faʻamamafa ma le mafanafana, suamalie suamalie ma tuʻu i le pua. Faaopopo le fuamoa, pata ma falaoamata. Tuu faalua le paluga maeʻa.
Faʻafesoʻotaʻi vaega uma o le faʻatumu. Lili le paluga, tufatufa le pusa i luga ma fuli i totonu o le lisi, tipi i totonu o pulu ma faataatia i luga o se mea. Tuu le faaluaina o le tele.
Mo le sasaa, laveaʻi le aniani i le pata mafolafola ma faʻafefiloi i le greens o dill. Faaopopo le kuka i le kirimi kirimigi. Tuu le tao i le 160 tikeri mo le 25 minute. O pusa mumu e tumu i le kulimi kulimi ma tuʻu e faʻamafanafana i le mafanafana.
Paʻu paʻu ma le kirimi kiripulu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- fuamoa moa - 4 vaega;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 45 g;
- pata - 85 g;
- kefir - 185 ml;
- falaoamata - 460 g;
- lefete - 7 g.
Mo le faʻatumu:
- fugalaau mamago - 85 g;
- suka - 115 g;
- kusi cheese - 280 g.
E faʻatumu:
- kulimi mumu - 280 g;
- suka - 25 g.
Sauniuniga
Uluaʻi faʻafefe o le pata, faʻafefiloi mea uma mo le paluga faʻatasi ma tuu e faʻatulai mo le 2 itula. O fualaau aina suamalie na vaeluaina. Sufulu suauu i le kusi falao ma faaopoopo i ai vine. Ave ese le paluga, ufiufi i le tumu, tipi le lisi i vaega. Tuu faalua faalua, ona tao lea i totonu o le oven mo le afa itula i le 190. Hot buns sasaa le kulimi tuʻu i le suka.