Faʻafefiloi kulimi kulimi suamalie ma iʻa mumu, lea e lauiloa o le komiuniti, e pei o soʻo se aganuu, mo se talafaasolopito umi o lona i ai, na mafai ona maua le tele o fesuiaiga. I fua, o le a tatou vaʻavaʻai i le faʻataʻitaʻiga masani o taumafa vevela Finnish, ona faʻauigaina lea o le faʻaliliuga.
Fua mo le suauu faʻasalalau faʻasalalau ma le kulimi
Meaʻai:
- olive suauu - 45 ml;
- kili (vaega paʻepaʻe) - 1 fasi pepa;
- vai 780 ml;
- laurel;
- pateta - 380 g;
- salmon fillet - 380 g;
- kulimi - 380 ml;
- malolo - 4 g;
- Pulu - 15 g.
Sauniuniga
Muamua lava, muamua mai le suāuʻu olive, ia tatou tipi le kilia i luga seia oʻo ina faʻamalulu saʻo i totonu o le suavai, lea e te kukaina ai le sua. Faatumu aisa i le vai po o se taneta sauniuni, pe afai ei ai, ona faʻamaopoopo mea uma ma le lau launiu. A uma le kuka, matou te tuʻuina i totonu o vai vai pateta ma faʻaitiitia le afi. Ufiufi le pani i se tapuni ma faatalitali mo pateta e faamaluluina. A faʻamamā le fatu, tuʻu i totonu o soupeti iʻa, pe a maeʻa ona latou faʻamautinoa ua latou aveesea o latou paʻu ma ponaivi. Vaevae le pulu i le kulimi malulu ma sasaa le vaifofo i totonu o le supa. O le salmon soup ma le kulimi i Finnish e tatau ona kuka seia oʻo i le mafiafia, i le mea mulimuli e faaopoopoina le ipu i se fasi keke, pata o le lemoni, lau o le kulumu ma tautua i le laulau i falaoa poʻo meaʻai.
Uu gaʻo i le samani ma le kulimi
O le faʻaonapo nei o le supa e aofia ai e le gata o se ituaiga lautele o mea e faʻaaoga, ae o se auala ese foi. O lenei o le vaega taua o le supa e le o le susu. ma se paluga kulimi o le vai na sasaina i le paluga ma fualaau faisua.
Meaʻai:
- pata - 45 g;
- lanu papaʻe - 90 g;
- fennel - 60 g;
- seleni (laʻau) - 60 g;
- garlic - 4 cloves;
- se fualaau o laau (laurel, pasesa, basil, thyme);
- seleni aʻa - 300 g;
- pateta - 110 g;
- kulimi - 130 ml;
- iʻa o iʻa - 1 l;
- fasi suauu (tao tao) - 290 g.
Sauniuniga
I luga o le melted butter fry onions with fennel and sliced celery stalk. A maeʻa le 6-7 minute, matou te faʻaopoopoina faʻamalaʻau lagisa ma se fugalaau manogi manogi e kuka ai. Faatumu le susu i le susu ma aumai le suavai i se vevela. A uma le kuka, tuʻu fasi pati pateta ma seleni i totonu o le susu, faʻatali seʻi oʻo ina latou vaivai, ona sasaina lea o le supa ma se mea e gaosia. Matou te sasaa atu i totonu o le kulimi, faʻafefiloi le ipu ma tuʻu le kulimi suamalie soup ma greens.