E faigofie ona mateina na latou faia lenei ituaiga o taaiga i se tasi o faleaiga i Kalefonia, ISA. O le foafoa o le tagata faiʻai Ichiro Mashita. I le 1973, na muamua galue ai o ia i lenei ipu, lea na vave ona maua le lauiloa i Amerika, ma i le taimi nei i le lalolagi atoa.
O le asō o le a tatou aʻoaʻo ai pe faʻapefea ona saunia Kalekalafa olola .
Faʻasologa faʻapitoa 'Kalefonia' - fua
Meaʻai:
- araisa kuka - 150 g;
- nori o le sami - 1 lau;
- nuanu manu - 50 g;
- avoka - 1 pc;
- kalori - 50 g;
- faapitoa faapitoa - makisu.
Sauniuniga
Ichiro Mashita ua matua lagona moni Amerika ma ua malamalama, aisea e le faʻaaogaina ai ipu o le umukuka Iapani. O le tofo o taʻavale masani na le faʻamaonia ai faʻamoemoega o tagata Amerika ma Europa ona o le manogi o algae na faʻalavelaveina isi mea uma. O le sauniuni o rolls "Kalefonia" e eseese i le latou fai araisa i fafo.
O Kalefonia Kale e matua maofa tagata Amerika o le tagata muamua e ulu atu i le gutu e le o le sami o le nori, lea ei ai sona tofo faapitoa, ae masani lava o le araisa. Ae o le araisa lava ia e le foliga matagofie. O lea na i ai se manatu e teuteuina i le tobiko - caviar o iʻa lele. E lelei tele mo le teuteuina o taʻavale mai fafo - e le sola ma avatu se foliga manaia.
Ina ia faia lenei mea, tuu le laupea i luga o le makisini, ma tufatufaina atu le araisa mama. A maeʻa lena, liliu le laupepa ina ia i ai le araisa i le pito i luga o le makis, ma le nori i le pito i luga.
I le araisa e le pipii i ou lima, e mafai ona e susu i vai. E i ai se tamai togafiti i le sauniuni e taʻalo alalasi i fafo - e mafai ona afifiina le makisini i ata tifaga, ina ia le mama le suka.
A maeʻa, ona mulimuli mai ai lea o le faʻatumuga o le faʻatonu O taʻaloga faʻapitoa "Kalefonia" ei ai le uluai fatuga: avocado ma le laumei manu i le faʻatumu, faʻapipiʻi caviar mo teuga. I luga o le nori, tuu i totonu o fasi manifinifi o le avoka. I totonu o le faleoloa e tatau ona e filifilia le alofilima e sili ona vaivai ma matutua, o le a faʻafefeteina lava i lou gutu, e faigofie ona latou tuua le pele ma e le faigata ona faʻamamaina. Faʻaopoopo foʻi le aano o le vavao. Faʻafeiloaʻi ma le faʻaeteete le tagata maketi, taumafai e tuʻuina atu pepa taʻavale i se sikuea faʻailoga masani. O le seleselega e talafeagai e teuteuina le pito i luga ma le tobiko caviar. O le mafiafia ma le malie o le mea o loʻo i lalo, o le sili atu le manaia o le oloa gaosia o le a foliga.
O le pepa o le nori masani ua fuafuaina ina ia vaeluaina i ni vaega se valu pe a uma ona faia le lisi. 2 vaega e masani lava ona tipiina itu, ma o le isi 6 o loʻo avea ma se vaega masani. O le tautua o taʻavale e fautuaina i le taʻalotila, le wasabi ma le soya sau.
Faʻamatalaga e le masani ai mo taʻavale "Kalefonia"
Talu ai o le mea fou faatoa maua mai o le faasologa o igoa o Kalefonia "Kalefonia" ua silia ma le 40 tausaga. I le gasologa o tausaga, ua i ai le tele o fesuiaiga. Mo se faʻataʻitaʻiga, ina ia faʻaaoga atili le paketi, o mea e manaʻomia mo Kalefonia o loʻo manaʻomia le suia. Nai lo o le avoka, e mafai ona e faʻaogaina le kukama, ma sui le vavao ma fasi laau. O loʻo i ai fua o mea e sui ai le tobiko i fatu fatu - ona tuʻu ai lea o le malulu i le ipu ma e talafeagai mo i latou e le fiafia i iʻa.
E ui i le mea moni,