I le i ai i le taimi saʻo le fua saʻo mo le falaoa, e mafai ona e tunu oe lava, mai mea o loʻo maua, o meaʻai, mūmū, manogi manogi. O le tofo o le oloa maeʻa o le a sili atu ona faalagolago i le tuufaatasiga o le paluga, lea e faʻafefiloi ma le faʻaopoopoga o le falaoamata o ituaiga eseese ma eseese mea faʻaopopo e vaʻaia ai le faavae ma tuʻuina atu i ai se tofo.
E faʻafefea ona tao falaoa?
E tusa lava po o le a le meaai o falaoa i le fale e filifilia mo le faʻatinoina, pe a amataina lona faʻatinoga, e tatau i se tasi ona manatua tulafono faigofie o le a iloa ai le mea saʻo.
- O le faapipiiina o le paluga mo falaoa, ua vevela le falaoamata i se vevela lelei, faaleleia lona fausaga ma faatamaoaigaina i le okesene.
- O le mea o le vai aʻo leʻi faʻapala le lotoa i le 40 tikeri.
- Faʻamau le faavae mo le itiiti ifo ma le sefulu minute, pe'ā mafai, e aunoa ma le faaopoopoina o le falaoamata faaopoopo, ma lubricating alofilima ma le suauʻu manogi e faʻafefe ai faʻafefiloi.
- Faʻafei falaoa i totonu o se ogaumu susu, faʻapipiʻi taimi i luga o le falaoa i le taimi o togafitiga vevela i le vai.
Soa falaoa
O le mea pito sili ona faigofie ma i le taimi lava e tasi o le fua o le falaoa lauiloa i totonu o le ogaumu e mafua mai i le falaoamata o le saito i luga o se mea faʻafefete. Ina ia faʻamaeʻaina i lenei tulaga, faʻaaogaina le fefete faʻamago aʻo leʻi faʻafefiloi i le falaoamata, ae afai e tatau ai, e mafai ona e ave se oloa fou, lea ua faʻamaʻe muamua i le vai mafanafana.
Meaʻai:
- falaoamata - 3 ipu;
- masima - 0,5 tsp.
- suka - 2 tsp.
- o le fefete mago - 1 pepa (11 g);
- vai 280 ml;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Faafefiloi le falaoamata ma le fefete, suka ma le masima.
- Tuʻu faʻatasi le vai mafana ma le suauʻu, lulu, sasaa e faʻagogo meaʻai ma faʻafefiloi.
- Ufiufi le atigipusa i le suʻega suʻe ma tuʻu i le vevela mo le tolu faʻasaga, faʻafeiloaʻi ma se tisa.
- Fai le falaoa na faia i luga o se pepa e tao ai pe faʻafefete ma ia tao mo le 40-50 minute ile 160 tikeri.
Faʻafei falaoa i le fefete
O le isi fua mo le falaoa e le faʻafefeteina o le a sili ona fiafia i ai tagata o loʻo faʻaaogaina le falaoa suamalie aoga. I le avea ai o se vaega o le suʻega, e leai se fefete, lea e suia i lenei tulaga e ala i le fafagaina o falaoa fefete, saunia e tusa ai ma le tele o fua e ono mafai. O le mea autu o le tuʻuina atu o le pito mamao i se mea mamao ma tulaʻi i luma aʻo tao i le vevela, ma tuʻuina atu 4-6 itula mo lenei mea.
Meaʻai:
- falaoamata, suka ma le saito - 300 g;
- masima - 1 sipuni;
- meaʻai fefete - 6 tbsp. sipuni;
- vai - 0.5 lita.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi ituaiga falaoamata e lua, faaopoopo le masima, mea faʻafefete ma vai.
- Faʻasusu le paluga ma se sipuni seʻia maua se toniga lanu o le faʻavae.
- Faʻaliliuina le paluga i se mea faʻafefete ma tao le falaoa keke i le ogaumu mo le 10 minute i le 240 tikeri ma le 1 itula i le 200 tikeri.
Darnitcki falaoa
O le fua o loʻo i lalo mo le falaoa ua faʻailoaina o "Darnitsky" ma e aofia ai le faʻaaogaina o le rye ma le falaoamata o le saito muamua e faʻapipiʻi ma se kulimi malosi ma le fefete. O le tekinolosi faʻapitoa o le faiga o paluga e maua ai se tofo lelei tele, lea o le ae mautinoa e faamalieina ai.
Meaʻai:
- rye falaoamata - 500 g;
- 1 le falaoamata o saito - 400 g;
- lefoa fou - 5 g;
- masima - 15 g;
- vai - 0.5 lita.
Sauniuniga
- Faafefiloi 160 ml o le vai, 220 g o le falaoa falaoa ma le fefete, tuu mo le 3-4 itula mo le faʻamalosi.
- I le vai mafanafana, faʻafefete le fefete, faʻapipiʻi le mea manogi, masima, falaoamata o le saito, faʻafefiloi ma toe tuʻu le masini mo le faʻamaonia i le vevela mo le 2 itula.
- Fusi falaoa, tuʻu i totonu o fugafulu o manu, tuʻu le faavae e aʻe ai.
- Faʻafei falaoa i totonu o le ogaumu i le 240 tikeri 45 minute.
Falaoa falaoa
O le fua mo le falaoa mai le sana o le elemene ma e le manaʻomia ai soʻo se auala patino poʻo se mea e gaosi ai le kuka. O le taunuuga o le a vaivai, galo i totonu ma ulaula i fafo o le pa i se lanu lanu matagofie i luga o le tipi. O lenei oloa e faigofie lava ona vavaeina ma e le faʻaumatia uma loa pe a uma le kuka, ma le aso e sosoo ai.
Meaʻai:
- cornmeal - 150 g;
- falaoamata o saito - 400 g;
- fefete fou - 15 g;
- masima - 15 g;
- suka - 20 g;
- susu - 100 ml;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 200 ml.
Sauniuniga
- O le falaoamata o le falaoamata ua sasaa i totonu o le vai mafanafana ma tuua mo le 30 minute.
- Vaevae le fefete i le susu mafanafana, faaopoopo le suka ma le masima, faʻaali seia maeʻa tioata.
- Faʻafefiloi se paluga o le tunu ma le vai ma se mea faʻafefete, faʻapipiʻi le pata, falaoamata o saito ma faʻafefiloi ma lima mo le itiiti ifo ma le 10 minute seia oʻo ina maua se mea vaivai.
- Tuʻu le suʻega e tulaʻi, tuli, faʻafeiloaʻi.
- A maeʻa le toe siiina, tao falaoa mai le sana mo 30-40 minute ile 200 tikeri.
Atoatoa falaoa - fua
O le fua mo le falaoa mai le falaoamata atoa o le saito e mafai ona faʻamaʻoti ma faigofie, ma e aofia ai ni meaʻai eseese: o mea manogi mamago, greens, sana poʻo fatu coriander, nati, fatu poʻo fualaau mamago. O le taunuuga o le a avea o se mea taua tele e maua mai ai le tino e le gata o le tino, ae o se mea e le mafai ona maua.
Meaʻai:
- taumafa atoa - 0.5 kilokalama;
- lapisi fou - 25 g;
- vai 350 ml;
- masima ma suka - 1 sipuni;
- afaina o meaʻai.
Sauniuniga
- Vaevae le fefete i le vai mafanafana, faaopoopo le masima, suka, faʻavevela seia maeʻa uma tioata.
- Faaopopo mea faaopoopo, sasaa i le falaoamata ma kukaina sina paluga paluga.
- Tuʻu le meaʻai i le vevela mo le itula, a maeʻa ona tosoina lea ma faʻafeiloaʻi i se pepa o loʻo i ai
- Pipi falaoa mai le falaoamata saito mo le tusa o le itula i le 200 tikeri.
Goa o Georgian
O le kukaina o falaoa a Georgian i le fale e le tatau ona i ai se ogaumu faapitoa ile umukuka - o le a lava le tele o se ogaumu masani. O se mea iloga o lenei fale e tao ai meaʻai e le o le tuufaatasiga o le paluga, ae o se foliga lelei o oloa ma pito pito i luga ma se pu i le ogatotonu, lea e le faatagaina ai le falaoa e fuga pe a tao.
Meaʻai:
- vai - 1 ipu tioata;
- falaoamata - 300 g;
- masima - 1 sipuni;
- lefete - 50 g.
Sauniuniga
- Lafoaʻi le fefete ma le masima i totonu o le vai mafanafana, faaopoopo le falaoamata ma faʻafefiloi seia oʻo ina maua se lanu faʻavae.
- Tuu le masini i le vevela mo le siʻitia, ona vaevae lea i ni vaega, ia tofu foliga ma se keke apamemea ma pito i luga ma se pu i le ogatotonu.
- Pipi falaoa i le 220 tikeri seia oʻo i le pulumu.
Falaoa Italia
O le taoina o falaoa i le tusiga a Italia e toetoe lava a ese mai i isi. O se tofo lelei o le oloa e maua mai e ala i le faʻaaogaina o le falaoamata faʻapitoa a Italia poo se faʻapitoa o nisi o ona ituaiga eseese. E masani lava, i le paluga, faʻaopoopo ni fasi olive mama poo tumatogogo mamago, faʻapea foʻi ma laau manogi manogi.
Meaʻai:
- falaoamata, Italia - 0.5 kilokalama;
- vai ua kuka ma taoto - 250 ml;
- lefete - 25 g;
- suka - 2 tsp.
- masima - 10 g;
- olive suauʻu - 1,5-2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- E faʻasese le fefete ma le suka i le vai mafanafana, sasaa le afa o le falaoamata ma le faʻafefiloi.
- Tuu le masini i le vevela mo le 30 minute, ona faʻafefiloi lea o le suauu ma le falaoamata, tuʻu le paluga e tulaʻi ma taamilomilo.
- Gagau le laulau ma se solo, tipi ese mai luga ma se naifi malosi ma tao mo le tusa o le itula ile 190 tikeri.
Falaoa farani
O le fua mo le falaoa Farani e tosina ai le ono mafai ona muaʻi tao le falaoamata ma teu i totonu o le pusaaisa. E mafai ona e kukaina le paluga i le taimi e tasi ma tao ai falaoa i le lua pe fa aso e sosoo ai. O le iʻuga o le a faʻamalieina ma ni uiga lelei o le tofo ma se mea manaia maoaʻe.
Meaʻai:
- vai 450 ml;
- falaoamata - 700 g;
- lapisi fou - 20 g;
- masima - 15 g;
- suauu.
Sauniuniga
- I le vai mafanafana, ua faʻafefete le fefete, ma a maeʻa le 10 minute, e faʻaopoopoina le masima ma le falaoamata ma fai ai se masima ma se paluga susu, foliga tutusa ma le paluga.
- Faʻafefiloi le base mo le itiiti ifo ma le 10 minute, ona faʻafeiloaʻi lea i se atigi fagu, faʻapipiʻi i se ata meaʻai ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo 1-4 aso.
- Faʻamamaina le falaoa paepae Farani i le ituaiga o falaoa, ia tuʻuina atu se mamao o le 15-2 itula.
- Suʻu meaʻai 10 minute i le vevela maualuga ma le isi 20-30 minute i le 180 tikeri.
Faʻi falaoa - fua
O le manogi manaia, o le falaoamata paʻu manogi o le a sui atoatoa le suamalie suamalie poʻo le kapisi ma o le a sili atu le faaopoopo i se ipu ti lauti mo le taeao po o se ipu susu. E taua le filifili na o faʻi paʻu mo le fua, lea o le a avea ma ki mo le manuia mo le mauaina o uiga pito sili ona lelei o le tao.
Meaʻai:
- faʻi - 4 vaega;
- pata - 150 g;
- suka - 2/3 ipu;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 200 g;
- taofi paʻu - 1 sipuni;
- masima masima.
Sauniuniga
- Manuka faʻi i le puree, faaopoopo le fuamoa na sasaina i le suka, pata masima, masima.
- Faafefiloi le falaoamata ma le paʻu tao i totonu o le faavae, sui le masini i totonu o se pepa oona, tao mo le tusa o le itula i le 175 tikeri.