O Lasagna o se ipu o Italia, amata i le tele o atunuu o le lalolagi, o lona autu autu o le ituaiga o pasta faapitoa o foliga tutusa. Paʻu mo le lasagna ua saunia mai le saito o le kulumu. I luga o le feaveaʻi, o lapalapa mai luga ole laulau paluga ma isi mea e faʻaoga.
O le tuufaatasiga o le faʻatumu o le lasagna e mafai ona aofia ai ni meaʻai malepe o ituaiga eseese, faʻapea foʻi ma aano o manu, ham, tamato, fualaau faisua, puʻamu, greens ma le suka kuka. I le tulaga o le vavalalata, e masani ona faʻaogaina ni sauʻai. I le taimi nei, lasagna e masani lava ona saunia mai le ono paluga paluga, o se seti o lasagna papatusi e mafai ona faʻatau i totonu o le faleoloa pe saunia faʻapitoa mai se paluga le faʻafefeteina (falaoamata o le saito ma le vai).
Paʻu mo le lasagna
Sauniuniga
Faʻafefiloi le paluga mai le falaoamata mafolafola i luga o le vai, taʻavale i totonu o le fola 2-3mm mafiafia ma tipi ia papatusi, ma taulai i le tele o le masini tao (faʻapipiʻi le 3 papatusi i le tasi papa - e sili atu ona faigofie le vavaeina o vaega i se mea saunia). I le taimi lava lea ao le i sauniuni le lasagna, e tatau ona faʻafeiloaʻi papatusi i le afa-sauniuni (le silia ma le 7 minute) ma tuʻu saoloto i luga o le laupapa. Na e faia? Ia faagasolo.
Fua o lasagna ma tamato, meaʻai moa ma pulou
Meaʻai:
- lasagna papatusi (tolu laulau) - 9 pcs.
- meaʻai aano (puaa-pipi) - e tusa ma le 300 g;
- riki - 1-2 pcs.
- Faluga fou (lanu paʻepaʻe, musika, moa anufe) - e tusa ma le 300 g;
- tamato mumu lanu mumu - 3-4 pcs. (poo le pati tomati);
- pata ma fualaʻau manogi;
- kulimi suamalie gaʻo mafiafia - e tusa ma le 150 ml;
- sisi e faigata - e tusa ma le 150 g;
- garlic - 2-3 cloves;
- falaoamata o le saito - 1-2 tbsp. sipuni;
- mea manogi suamalie suamalie (pepa uliuli ma le suamalie, nutmeg kuka);
- fualaau aina fou (pasili, rosemary, basil, coriander ma leai se fennel).
Sauniuniga
Muamua, saunia le saumalie. Faasao le falaoamata i totonu o se apa malo mago seʻia oʻo i le mimiti. Matou te faʻafefiloi ma le kulimi. Faaopopo mea manogi suamalie ma le kalaka. Faatali 5-8 minute ma suʻe i le sitaili e aveese mai ai vaega o le kalakeke. O le masani masani o le pei o se kulimi suamalie e fufulu vai.
Faʻafeu le seleseleti seleni i totonu o le pani, faʻaopopo ni meaʻai ma fafasi uma, liliu le vaʻa. Faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi mo le 20 minute. I le 5 minute mulimuli, faʻapipiʻi poloka tamato (o lona uiga, sasaa vai inu ma pele, ona tipi) pe pati tamato. E sili atu le manaia.
I totonu o se isi mea falai, tapuni tiʻi aniani lelei ma faaopoopo ni pulou puʻe. Lave i le vevela vevela mo le 20 minute. Kusi tolu i luga o se pepa. Greenery finely cut.
Matou te aoina le lasagna. Lubricate le fomu limafoʻi ma le pata mūmū ma faʻasalalau i le pito i lalo i le laina o paluga e 3 paluga-kuka kuka. Luga ma se vaega o se faʻafefiloi o aano o manu ma tamato. Ona toe fai lea o se apa o paluga paluga. O le isi mea e sosoo ai o le faʻafefeteina o le sipuni. Mai luga - o le pito mulimuli o papatusi o le paluga, luga o le sisi kuka ma le sau suamalie.
Pipi i le ogaumu mo le 15-25 minute i le vevela pe a ma le 180 tikeri Celsius.Matou te seleseleina le lau ma le lobster ua saunia mo le tausiga (e tatau ona 3), tuʻu i luga o papatusi ma fufulu i greens. Matou te galulue ma le laulau o le laulau malamalama.
Lasagne faʻatasi ai ma ham, eggplant, moa ma tamato
Sauniuniga
Fai tutusa ma le fua faatatau luga 3 laulau (ie 9 papatusi).
Vaʻai faʻafefete i le kuliki ma faʻamalosi (muaʻi fufulu) eggplants tipi, e oʻo i le pito faʻapipiʻi tomato ma gaosi. I totonu o se isi apa falai falai i le riki ma salu ni nai fasi moa moa .
O le vaega muamua o le faatumuina o le lasagna o le moa moa, o le lona lua o aubergini ma tamato, o le lona tolu o le kalone ma le sisi lelei. Aua nei galo e uiga i le sau ma le greens. Tipi mo le 15-20 minute. Ua sili atu le uaina e filifili ai le malamalama, e mafai ona e galue i le limoncello poʻo le grappa.