O le asō o le ae iloa ai pe faapefea ona tapunia tomato mataʻina mo le taumalulu ma le faaopoopoina o fusi vine. O lenei mea ofoofogia e matua manaia lava ma e lauiloa i le taimi o le aiga o le afiafi. O vine e mafai ona faʻaaogaina sili ona masani ai, togalaau. Ae afai e te ave se lapoa tele, e mafai ona latou teuteuina ipu pe avea o se meaai manaia mo aano o manufasi.
Tomato mamago mama ma vine - o se fua mo le taumalulu
Tomato faʻatoina ma vine e aunoa ma le vineka ei ai le tofo piquanti, ma vine ma tamato e mafai ona avea o ni meaʻai ese. Ma o le mea pito sili ona taua, o le meaʻai e saunia lelei lava.
Meaʻai:
- Tomato Cherry - 3 kg;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- vine - 1 vine;
Meaʻai mo le vaʻaia:
- pepa vevela - 1 pusa;
- cloves o le kāleni - 3 pcs.;
- Laurushka - 3 lau;
- lau o fuamoa ma cherry - 5 pcs.
- Peas of black pepper - 9 pcs.;
- cloves - 9 fatu;
- horseradish - o se tamai laulaau po o se laulaʻau tele;
- opu - 3 totoa.
Marinade:
- vai;
- suka, masima - 45 kesi taʻitasi;
Sauniuniga
Muamua, ia saunia pusa ma ufiufi lelei. Mo se aofaiga o tupe o le ae manaʻomia ai le tolu lita o le gafatia. Fufulu ma faʻamaonia. Faʻasusu lelei otaota ma fualaʻau. E tatau ona faʻamamaina fatu suamalie o fatu, tipi i fasi pepa, pepa vevela - mama mama poʻo fasi pepa (afai e te fiafia tele i ai, e mafai ona e tipiina le pepa ma fatu).
Vavaeese vine mai lala, fufulu ma le faaeteete fua. Faamama le aʻa o le sasari ma cloves o le kalama.
I le pito i lalo o mea taitasi e mafai ona tufatufa atu, suia uma vaega: mea manogi, sosoo ai ma greens ma horseradish, ona toe suatia lea, ona tamato, ma pipiʻi i vine o vine. Tuu se fasi pepa i totonu o le avanoa avanoa. Sasaa le masima ma le suka. Sasaa vai inu ma alu mo le 20 minute, ufiufi i se tapuni. I le faaiuga o le taimi, ia sasaa lemu le faapalepa i totonu o se vaʻai lelei, faʻafefete ma toe sasaa totoga. O le taimi nei e mafai ona e taʻavale le apa i totonu o mea faʻapipiʻi. O se avanoa faapena e teuina pe a uma ona faʻafilemu lemu i lalo o se palanikeke i se nofoaga malulu, mo se faʻataʻitaʻiga, i le pito i lalo.
Faʻamauina tamato ma vine mo le taumalulu - fua
O se mea manaia tele lea, lea e fiafia i le manuia faapitoa e oo lava i le taimi o le tausamiga. O vine e tufatufaina a latou mea e le masani ai ma se tamato, ma o fualaau aina e tatau ona tatau ona taumafai tagata uma.
Meaʻai:
I le 1.5 lita le fagu:
- tamato;
- se fuifui vine;
- cloves o le kālati - 3-4 pcs.;
- lauruska -3 laulau;
- Pepa pepa uliuli - 5 pcs.
- otaota mago po o fatu o le dill - 1 le faamalu poʻo le 1/2 tsp fatu;
- vineta 6% - 25 g.
Pickle:
- vai -475 ml;
- masima - 35 g;
- suka - 75 g.
Sauniuniga
Muamua, fufulu ipu ma tuʻu ma tuʻu i totonu o le vaimama faʻamaʻi pe falai ile umu.
Ia amata sauniuni mea uma. Fufulu laʻau o le kālati, fufulu lelei tamato ma vine, faʻatali seʻia oʻo i le faʻafefe o vai ma faʻamalo le fua.
I totonu o fagu taitasi ile pito i lalo lalo o le kalasi, laʻaula, peʻa ma le pi (faamalu poʻo fatu), ona salalau ai lea o tamato, faʻafetaui ma vine.
Ia saunia nei le suamalie: sasaa le masima ma le suka i totonu o le vai (toetoe lava a kuka), aumai i se vevela ma faatumu i lenei fofo o tamato i totonu o le fagu. Tuʻu mo le afa itula.
Ona sasaa loa lea o le suauu i totonu o se fagu ma aumai i se vevela. Faatumu ia tamato i le vevela vevela, ufiufi pusa o loʻo i ai faʻamaʻi faʻasaina, ma liliu le fagu i luga, tuʻu i lalo o le palanikeke mafanafana mo se aso. I le taimi nei, e mafai ona e auina atu tomato suamalie mo le teuina i isi mea faigaluega uma i le fogafale lalo.
O lenei meaʻai e sili atu ona lelei, manogi ma o le a avea ma se faʻaopoopoga tatau i ipu o lau laulau i aso taʻitasi.