O le faatumuina mo le taumalulu mai fualaau faisua o se faʻavae tuʻufaʻatasi, e tuʻufaʻatasia ai le tele o ituaiga o ipu e mafai ona faʻaaogaina e pei o saula, e fai ma faavae mo uluaʻi vasega, ni itu e faʻasaga mo aano o manu ma vave sala. I le avea ai o se tulafono, o se faigofie faigofie lea o fualaau fualaau faisua, e masani lava i le saumati tomato , o lona fatuga e eseese lava e fuafua i le faamoemoega lea e te fuafuaina e faʻaaogaina ai le mea faigaluega.
Faatumu mo le taumalulu mai fualaau faisua ma le masima
Meaʻai:
- pepa suamalie - 640 g;
- tamato - 830 g;
- kāloti - 780 g;
- aniani - 780 g;
- greens o dill - 80 g;
- masima - 820 g.
Sauniuniga
Mo lenei mea faʻaleleia faigofie o le a lava lea e faʻafefe ai fualaau faisua mai le lisi. E mafai ona e faʻaogaina le kalama e saunia ai kāloti, ma pepa ma aniani e tatau ona faʻaaogaina lelei i se naifi malosi. E vavae ese foi ma le suamalie ma tamato. Vili le kulumu ma tuʻu uma mea sauniuni ma le masima. Faʻalautele le paʻu i luga o fagu vela, faʻamalosi ma teuina i le pusaaisa. E leai se mea e tatau ona faʻamamaina ai ipu poʻo le faʻafefiloi, poʻo le taʻavale luga o apa mo le teuina.
Aʻo leʻi faʻaaogaina i totonu o vevela fuālaʻau fualaʻau ua lava e faʻaola faatasi.
O le fua mo le lalagaina o fualaau aina lautele mo le taumalulu
Meaʻai:
- tamato - 4.8 kilokalama;
- kāloti - 880 g;
- pepa suamalie - 880 g;
- vevela pepa - ia tofo;
- apu - 1,1 kilokalama;
- garlic - 145 g;
- suka - 15 g;
- moa fualaʻau - 20 ml;
- apple cider vinegar - 20 ml.
Sauniuniga
A uma ona faʻamamaina fualaau faisua ma apu, pasi i latou i le mea e gaosi ai meaʻai ma auina atu le paluga e fufulu i totonu o se fagu elemene mo ni nai itula. A maeʻa ona faʻafefiloi le faʻafefiloi, faʻapipiʻi, faʻapipiʻi le laukalo gaosi, liligi i totonu o le suauu ma le vineka ma faʻaauau pea ona tineia pe a uma le isi afa itula. Tufatufa le mea faigaluega i totonu o se pusa mama, tapuni, alu mo le faʻamalositino, ona fuli loa lea.
Auauna atu fualaʻau mo le taumalulu e aunoa ma le kuka - fua
Meaʻai:
- tamato - 1,1 kilokalama;
- kāloti - 680 g;
- pepa suamalie - 680 g;
- aniani - 740 g;
- greens o dill ma le pasili - mo le 115 g;
- masima - 120 g.
Sauniuniga
Tato tomato, faʻafefete ma paʻu ma isi fualaau faisua. O le mea e maua ai le mamae pei o le masini e fefiloi ma otaota ma masima gaosia, salalau i luga o fagu vela ma faʻapipiʻi faʻapipiʻi faʻatasi ai ma ie puipui. O le eletise faalenatura mai tamato ma le tele o masima o le a maua ai se pepa "umi" mo se olaga umi.
Faatumu mo le taumalulu mai fualaʻau mo le borsch
O le mea e sili ona lauiloa o taimi ia mo soupu fualaau aina mo le taumalulu. O se fagu o lenei faʻatumuga o le a faʻaolaina ai oe mai itula e manaʻomia e faʻamama ai, tipi ma saunia uma fualaau fualaau aina mai le supa base.
Meaʻai:
- gaʻo - 1, 6 kg;
- aniani - 430 g;
- kāloti - 840 g;
- tamato - 1,1 kilokalama;
- se laulaau lanumeamata;
- masima - 95 g;
- moa fualaʻau - 230 ml;
- vineta - 135 ml;
- vai 430 ml.
Sauniuniga
Tatou amata i le sauniuni o fualaau faisua: matou te taʻalotilo kāloti ma le falala tele, faʻataʻitaʻi tomato ma faʻafefe mai i le paʻu, tipi le aniani i totonu o ni nai vaʻa. Muamua, matou te tufatufa aniani ma kāloti seia oʻo i le auro. Matou te fesuiaʻi le kulimi fualaʻau i totonu o se isi pesini, ona oʻo mai lea o le faasologa o le pepa, lea e faga faʻapitoa. A faʻamalūlūina fasipepa pepa, i se isi mea e faʻasese ai pusa suauu fry ma le faʻaopoopoga o se mataua o le vailaʻau ma le suka. Ma le isi, matou te faʻafesoʻotaʻi uma fualaʻau ua uma ona faʻasaina ma tamato, vaitau, faʻaopoopoga ma lauʻau ma le suāvai i le vai mo le 15 minute. I le faaiuga lava, tatou te sasaa atu i ai le ova o le vineka ma le suauu.