O se ituaiga sili atu avanoa mo le taumalulu o le faʻamaʻi mai vine. O se togafitiga faapena e lelei tele mo lauti pe mafai foi ona faʻaaogaina mo le faia o ni mea faʻafiafia mea eseese. O le mea moni, mo le sauniuniga o le faʻamalaina vine e tatau ona faʻaaogaina na o vine o ituaiga laulau.
Malamalade mai fualaau vine i le Georgian e aunoa ma le suka
Sei o tatou mafaufau pe faʻapefea ona faia se faʻataʻitaʻiga mai vine. Filifili se vine suamalie. Cook i totonu o se atigi fagu, faʻamalosi i se sipuni laupapa. Tafa ma faʻasolosolo maʻi.
Sauniuniga
Faʻaseseese ma le faaeteete ia vine mai le paluga ma fufulu lelei ile vai malulu. Vaʻai faʻapuupuu ia fua i totonu o se ulo e fufulu vai, lea e faʻamavae ai sina suauu palu (mo le 5 kilokalama o vine, 0.5 leunetuni o le inu). A maeʻa pe a ma le 5 minute, faʻafefe le vai, faʻafefe ia vine ma togi i se sieve e seasea ona vavae ese le sua ma le pulupulu mai le paʻu ma fatu. O le mea na mafua ai ona tuʻuina atu le lapisi i totonu o se pusa mama ma kuka i luga ole vevela-vevela seia oʻo ina sauni. Faʻaosooso pea, ina ia le mu. O le a matou faʻaofuina i totonu o fagu ipu vai laiti i totonu o se vevela vevela. Matou te faamaufaʻailogaina pe a malulu i lalo, pe a uma ona faʻapipiʻi le paluga i luga o le mafuʻe.
O le fua mo le faʻamalolo mai vine
Iloiloina o mea e fai:
- mo le 2 lita o le vine vine - 1.5 kilokalama o le sugar granulated.
Sauniuniga
Ia fufulu bunches ma vaʻavaʻai ma le faaeteete ia vine. Matou te tuʻuina i totonu o se meaʻai ma vevela ma faʻaauau pea le osofaʻi i le vevela vevela. Matou te tosoina, kuka sina mea itiiti, ona momoe lea ma le suka ma kuka i ni nai taimi aʻo leʻi faʻamafanafana. I le vaitaimi i le va o le masini e teu ai masini e ala i se sieve e le masani ai.
Malamalamala o vine
Iloiloina o mea e fai:
- mo le 2 kilokalama vine vine - 200 kalama o vine vine i le fale (tutusa lava le lanu) + 1 kilokalama o le sugar granulated.
Sauniuniga
Ua fufulu vine, vavae ese ia fua mai vine, tuʻu i totonu o se fagu, faʻatumu i le uaina ma faʻafefe i latou i le faʻaauau pea o le osofaʻi i vevela vevela. O le a matou sosolo i se sieve e le masani ai, faaopoopo le suka, faʻasalalau ma fufuluina seia oʻo ina sauni i ni laasaga. Matou te taoto i totonu o apa mama.
Vine vine ma quince
Meaʻai:
- vine o vine - 1 kg;
- quince - 200 g;
- lemoni - 0,5 vaega;
- suka - 100 g.
Sauniuniga
O vine mama (e aunoa ma se selu) o le a vevela, malulu ma mama e ala i se sieve e le masani ai. Tatou vavae vave le quince i ni vaega se 4, aveese pusa o pusa i fatu, sasaa i le sua o le tipolo ma tipi le fasi meaʻai i ni fasi vaega (po o se naifi). Faʻafefiloi i le vine vine, faaopoopo le suka ma faʻavela ile vevela vevela seia oʻo i le kuka.
E mafai ona e faʻaopoopo le gelatin poʻo agar-aga i le uaina vine (ua faia lea i le faaiuga o le gaioiga), o lea e sili atu ona puipuia.
I se ipu lauti i totonu o le aiga, e mafai foi ona e auauna atu i le mafanafana mai pears po o le tiloti .