Fua o le eleele ma le suka - o se sauniuniga lelei mo fualaʻau mo le taumafa i le leai o ni fua fou. O le maualuga o le taua o elemene taua o le a faamalosia ai le puipuiga, fesoasoani e taulimaina se malulu, ma o se tofo lelei o paiga o le a lelei ona faʻaleleia ai soʻo se mea inu.
E faʻapefea ona fufulu le fua ma le suka mo le taumalulu?
E saunia le lapisi, faʻafeiloaʻi ma le suka, ae o nisi faʻamatalaga o tekinolosi mo le saunia o pepa faʻataʻavale pea o loʻo i ai pea ma e tatau ona e iloa e uiga ia i latou, amata amata ona fai fua.
- Ua pikiina le fualaau aina, aveese le vevela o vailaʻau ma pedicels, fufulu mama ma fufulu i luga o se solo seia oʻo ina susu uma le susu.
- Laʻau tipeti faʻatasi ai ma le gaogao, nutimomoia ma se mea faʻafefeteina pe pasi atu i se suʻi meaʻai. Afai e tatau ona mamanuina le suamalie e aunoa ma le kukaina, o vaega uma o gaosi e faʻafesoʻotaʻi ma le masini, e tatau ona e kuka mo le 5 minute pe sili atu foʻi le tuʻuina atu i vai inu.
- O le aofaʻi o suka e faʻaaogaina e fai ai se talo e tatau ona le itiiti ifo na i lo le tele o vine, ma e sili atu lona mamafa nai lo le 1.5-2.
- E teuina le fuamoa, eleele ma le suka, o mea tonu e fetaui lelei ma o tulaga mo le saunia o vine ma le popo e fetaui, i le gasologa o le tausaga seia oʻo i le isi seleselega.
Currant with sugar without cooking
O le kuka kuka i le suka e aunoa ma le kukaina mo le taumalulu e faasao atoa ai le tamaoaiga o le vitamini ma le tofo fou. Fai se ituaiga faʻasoaga e le faigata e tusa lava mo se faifeau novice. O le mea autu o le matauina o le mama i le taimi e gaosia ai vine ma le afifiina o meaʻai i totonu o fagu. Tumau lelei i se mea malulu, pogisa.
Meaʻai:
- fuamoa - 1 kg;
- suka - 2 kilokalama.
Sauniuniga
- Ua saunia fua o fuamoa fuamalie i le auala faigofie, fefiloi ma le suka ma totoe mo se aso, e masani lava ona faaosofia.
- Lafoaʻi se meaai i luga o faletupe, mai i luga luga o se apa o le suka 5-10 mm le mafiafia.
- Ufiufi ipu ma pusa paʻu ma tuʻu i totonu o le malulu.
Paʻu fuamalie ma le suka
Afai e le mafai ona teu le mea faigaluega i se mea malulu, o le fua lelei o le mea lea. I lenei tulaga, fuamalie, kukaina i le suka mo le taumalulu, e kuka pe a ma le lima minute, lea e mafai ai ona e teuina se meaʻai e oo lava i le potu. A maeʻa ona faʻapipiʻi, o loʻo teuina ia pusa e faʻamaalili ai i se foliga fesuisuiai, afifi i se mea mafanafana.
Meaʻai:
- fuamoa - 1 kg;
- suka - 1-1.5 kg.
Sauniuniga
- Ua saunia saʻo, ua suamalie ia vine i se mea e nutimomoia pe nutimomoia i totonu o se mea e fufulu ai meaai poo se mea e fai ai meaʻai.
- Faʻafefiloi meaʻai i le suka, tuu mo le 2-3 itula ile tulaga o potu, faʻaosooso.
- Tuu le vaa i le mea faigaluega i luga o le ogaumu, ia faʻatagaina mea e susunuina ma faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- O le currant currant with sugar "Pyatiminutka" ua faamauina i totonu o fagu ma afifiina i luma o le manava.
Currant i le moli lanu ma le suka
Lanu uliuli, lanu mumu po o le paʻepaʻe ma moli mumu ma le suka o le a avea ma fualaau suamalie suamalie, lea e sili ona manaia le fiafia i se ipu lauti i le malulu malulu. E masani lava, o le mea faigaluega e faʻapipiʻiina i lemoni, pe a tatau ai, pele ese (pe a o le paʻepaʻe oona) ma le faʻaaogaina o pulupulu
Meaʻai:
- fuamoa - 1 kg;
- moli - 1 fasi pepa;
- lemoni (filifiliga) - 1 vaega;
- suka - 1,5-2 kg.
Sauniuniga
- O fufulu ma suamalie mamago, moli ma lemoni, pe a manaomia, ua fesuisuiai i se mea e teu ai manu, i le ave muamua o ponaivi mai le gao.
- Faʻaopopo le suka i le mea na tupu ma tuʻu ai mo se aso, faʻaosoosoina ai.
- O le lanu uliuli, paʻepaʻe pe mumu, solo i le suka ma le moli, o loʻo faʻapipiʻi i luga o vaʻa vailaau, faʻapipiʻi i le opo ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
- I ni nai itula mulimuli ane, a maeʻa le mafiafia o le suamalie, e sasaa i luga le afa-senitimita o le suka.
Currant with raspberries grated with sugar
E leai se aoga aoga o le a avea ma fugalaau fou ma currants curve , solo i le suka. Mo le teuina i tulaga o le potu, e mafai ona vevela le pata suamalie suamalie i se vevela ma fuli i totonu o fagu uamea i totonu o fagu ua leai ni mea. I lenei tulaga, e manaʻomia le afifiina o le vaa i se foliga ua fesuiaʻi ma mafai ona faʻaliliu lemu i le aso.
Meaʻai:
- fuamoa - 1 kg;
- rasipi - 1 kg;
- suka - 2,5 kg.
Sauniuniga
- Fufulu ma le toluene poo totonu o se fualaau suamalie ma saunia le fuamisi uliuli, faʻafefiloi ma le suka.
- Tuʻua le mamafa mo se aso, faʻaosooso i taimi.
- Saunia le suamalie suamalie i luga o ipu mama, ia ufiufi i luga o paʻuʻau ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le teuina.
Faʻasusu le fuatini i faʻi ma moli
O le fua o loʻo i lalo mo i latou o loʻo matua fafagaina i le faʻalelei o filifiliga mo avanoa. Black currant, ufiufi i moli ma faʻi, o le a maofa i le uluai tofo ma le manogi le masani. O le moli e mafai ona faʻaaogaina atoa pe faaopoopo i ai na o le afa o le tino atoa ma le vevela, e mafai ona aveeseina ponaivi.
Meaʻai:
- currant - 6 tioata;
- faʻi - 2 pi.
- moli - 1 fasi pepa;
- suka - 8 tioata.
Sauniuniga
- O fualaau fuamalie ua teuteu, o faʻi ua tipi ma tipi i ni moli moli, o loʻo i ai le eleele i totonu o se mea e gaosia.
- Faʻaopopo le aofaʻiga o le suka i le masini e maua ai, tuʻu ai e faʻamavae uma tioata mai lea taimi i lea taimi faʻamalosia.
- Ona tuʻuina atu lea o le fua, le eleele ma le suka, faʻi ma le moli, i luga o apa, ufiufi i le opo ma auina atu e teu i le malulu.
Currant faatasi ma le kulisi gooseberry ma le suka
Currant mashed with sugar for the winter - o se fua e mafai ona faia i isi vine. I lenei tulaga, o le vaega autu o le kamupani o le kulisi, lea e tatau ona saunia i le auala lava lea e tasi, fufuluina, faamamago ma aveʻese faʻauʻu i fao. Ole vaega ole vaega e mafai ona suia i le loto.
Meaʻai:
- fuamoa - 1 kg;
- gooseberries - 500 g;
- suka - 2,5 kg.
Sauniuniga
- Currant ma gooseberries ua pasi atu i se mea e teu ai manu ma fefiloi ma le suka i totonu o se atigi fagu.
- Tuʻu le pitonuʻu mo se aso, faʻaosoosoina ai.
- I le laasaga mulimuli, currants, eleele ma gooseberries ma suka, ua faataatia i luga o apa mama ma ua fuafuaina mo le teuina i le malulu.
O le fualaau suamalie na gaosia i le suka
O fualaau suamalie ma le suka mo le taumalulu e matua puipuia lelei mo se taimi umi pe afai o le a malulu i totonu o masini ipu, koneteina poʻo mea e fai. O sea sauniuniga e mafai ona faʻapipiʻi faʻaopoopo i le falaoʻo, faʻaaogaina e faia ituaiga uma o mea suamalie suamalie, compotes, kelsels, cocktails.
Meaʻai:
- fuamoa - 1 kg;
- suka - 1-2 kilokalama.
Sauniuniga
- Tui vine i soʻo se auala faigofie, faʻafefiloi ma le suka ma faʻalautele i luga o le malosi mo le faʻamaisa.
- Auina atu le mea faigaluega i le potu.
- A maeʻa le faʻamaʻaina, o le fua o le suasusu ma le aisa ma le suka e maua mai i totonu o koneteina ma teuina i taga mo le faʻaogaina o le teuina.
E faʻapefea ona teuina le fualaau aina kuka i le suka?
Soʻo se faletua e tatau ona iloa le tele o currants e teuina, olopalaina i le suka, ma i lalo ole tulaga, ina ia faʻaaoga ai meaʻai i le taimi ma aloese mai mea e le lelei: faʻafefe ma teuteuina o le mea faigaluega.
- O se meaʻai e saunia mai fua masini ma le suka e aunoa ma le kuka e tatau ona teuina i se nofoaga manaia: se pusaaisa, se pulou poʻo se potu malulu. Afai e te faʻaaogaina le lua suka mo le tasi o vine, e le mafai ona e popole i le teuina o le suamalie i totonu o le tausaga. E le tatau ona faʻaaogaina pasese suamalie i 4-6 masina.
- Afai o le suamalie ma le suka e mafanafana i se vevela, e kuka ma faamaufaailogaina, e mafai ona teuina mo le tausaga i lalo o le potu.
- O fualaau suamalie ma le suka e teuina mo le sili atu i le tausaga.