Mo gourmets moni ma tagata faʻapitoa o fusi, matou te fautua atu e faia se mea manaia - sisi i le fale. O le mea pito sili ona taua o le i ai lea o le onosai ma o se taunuuga o le ae maua ai se mea aoga ma le natura, lea, e tusa ai ma lou tofo, o le a le sili atu le leaga nai lo le faleoloa.
Fua mo le malolo malo i le fale
Meaʻai:
- kusi falaoa - 1 kg;
- susu - 990 ml;
- Fuamoa i le taulaga - 2 fasi vaega;
- uʻu manogi - 105 g;
- soda - pinch;
- olive - 55 g;
- olive - 55 g;
- mea manogi;
- laulaau o le pasili ma mea leaga o le meaʻai.
Sauniuniga
O le mea lea, ao lei faia se kisi malolo i le fale, matou te saunia mea uma. O le kalu sisi ua sasaaina i totonu o se fagu ma sasaa i le susu susu. Matou te lafoina ipu i se afi ma a uma ona kuka, kuka mo le 5 minute. A oʻo mai le uila uila i le pito i luga, matou te sasaa mea i totonu o se fagalaʻu e faʻaogaina i le gau. Lisi le sisi, afifi i le sipisi ma faamama mo le 40 minute i le pusaaisa.
A aunoa ma le faʻaaogaina o le taimi, tatou te tuʻuina atu i totonu o se pesini le pata kulimi pata, lafoina o fuamoa ma se pine o soda. Matou te sasaa atu le tofo i totonu o se fagu, faaopoopo i ai otaota, fatu o le kulumu ma vevela le masini seia oʻo ina faʻasese uma oloa, ae aua le kuka. A maeʻa lena mea, salalau le lau ma faʻafefete. Matou te tuʻuina ipu i totonu o le vai vaiʻeleʻele ma pe a uma le faʻafefe o le suasusu e masani ona osofia i se sipuni laupapa. O le tino maeʻa e tatau ona maua se lanu lanu ma e faigofie lava ona lagitogi i tua o puipui o le apa. Ina ia liua le sisi ma faʻamausalī, faʻapipiʻi mea uma mo le 20 minute.
O le atigipusa e ufiufi i ata meaʻai, suauʻu i le suauʻu suauu ma salalau le masima. Faaopopo i le olive ma olifi atoa, e oo lava i le tufatufaina atu. Matou te tapunia ipu ma se tapuni ma aveese le sisi ua faia i totonu o le fale mai le sipisi mo se aso i totonu o le pusaaisa.
O le aso e sosoo ai tatou te o ai i le tofo: tipi i fasi pepa ma tautua i le uaina po o le lauti.
Tisaga malosi mai le susu ma yogurt
Meaʻai:
- susu - 405 ml;
- kefir ole-gaʻo - 500 ml;
- mea manogi;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
I totonu o le ulo, sasaa lefir, matou te lafoina le masima, vaevae le fuamoa ma sasaina i se mea faʻapipiʻi seia oʻo lava ina tutusa. O le kulimi ua kuka i totonu o se laʻau, ona faʻafefeteina ai lea o le vai i totonu o le kefir ma faʻafouina ai le suavai. Aveese ma le faaeteete ia ipu mai le ogaumu, ia faʻamalulu mo le 10 minute, ma sasaa i totonu o se fagalaʻu e faʻaogaina i le gau. Pe a ma le itula, tatou te afifi le kulisi sisi i le gau, tuʻu le 'upega tafaʻi luga ma tuʻu ai mo le po atoa. I le taeao matou te selesele leisi kulimi, kuka i le fale, ma fasi falaoa ma tautua i falaoa mo le 'aiga o le taeao.