Ina ia faia soo se aso malolo e sili atu ona susulu o le a fesoasoani i keke malie malie . O fualaau 'eseʻese lapopoa i luga o se meaʻai kuliki o le a tofo pei o tamaiti ma tagata matutua.
Keke keke-selu o "Mosaic"
Meaʻai:
Mo tieli:
- lanu lanu lanu meamata eseese - 100 g.
Mo keke:
- falaoamata - 1 1/3 o le meafaitino;
- suauu palu - 3/4;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- egg white - 3 pcs.
- suka - 1/4 o le meataitasi;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- meaʻai lanu.
Mo le faʻatumu:
- gelatin - 1 tbsp. sipuni;
- pineapa juice - 1 mea;
- vai - 1/4;
- kulimi - 1 1/2 aitema;
- vanilla extract - 1/2 tsp.
Mo kulimi:
- pata - 400 g;
- moa fualaʻau - 1/4;
- mea manogi suka - 3 mea;
- susu - 2 tbsp. sipuni;
- vanilla aveese - 1 sipuni.
Sauniuniga
Matou te saunia fualaʻau fualaau, faʻatali seʻi oʻo mai, ona vaeluaina lea i totonu o ni pusa.
Le saunia o se sasi falaoa ma le suka. Faʻasusu ia tagata moa mama i luga o mauga ma faʻafefiloi i falaoamata. Faaopopo le isu, pata ma suamalie ma soo se meaʻai lanu i le paluga. Liligi le paluga i totonu o se apa mafolafola ma tao mo le 5-8 minute i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 220 ° C. Faʻafiafia mama keke ma vavae ese mai ai se liʻo, lea o le a avea ma faavae o le keke, ma fasipepa faʻamaufaʻailoga o le a avea ma ona itu.
Mo le faʻatumu, sasaa le gelatin i le sua ma tuʻu ai e fula, ona mafanafana lea seia maeʻa uma, faʻafefiloi ma vai ma malulu. Liligi le manogi toʻa i totonu o le kulimi sasa ma faaopoopo le vanilla.
O le taimi nei matou te taʻalo uma mea aoga mo le kulimi ma faʻaauau le mamanu o le jelly-jelly "Mosaic".
Liligi le suamalie manaia i luga o le kuliki, ona tuu lea o fualaau aina ma tuu mea uma e faʻamalosi. E teuteuina le keke o le jelly keke "Mosaic" i le suauʻu kulimi.
Fua mo le keke keke o le "Mosaic"
Meaʻai:
- fualaʻau suamalie - 85 g;
- lime jeli - 85 g;
- jelly mango - 85 g;
- pineapple juice - 125 ml;
- susu susu - 125 ml;
- kulimi - 125 ml;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- gelatin - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ae e te leʻi saunia se keke tilotilo "Mosaic", e manaʻomia lou faia o se fualaau suamalie. Faatumu ituaiga uma o jalu ma 200 ml o vai inu ma le 100 ml o vai malulu, solo, tuu ese uma le aisa, ona tipiina lea i totonu o poloka.
Faʻafefiloi faʻatasi le gelatin mama ma le 370 ml o le vai malulu ma le pineapple juice, tuu ai e fula mo le 10 minute, ona faaopoopo lea o le susu susu, kulimi, suka ma masima, ma sasaa i totonu o se ipu vai inu. A maeʻa le gelatin, matou te sasaa atu le paluga i totonu o le paʻu, tuʻu i luga pusa o fualaau suamalie ma tuʻu le keke e faʻamago ai i le pusaaisa mo le 4-5 itula.