O le puaa e saunia e le tele o tagata, aua e tele lona tofo, faʻaʻamuʻaiga ma le tofo. O nei aano o manu e mafai ona kuka i ituaiga eseese, ae e tasi le fua e tatau ona gauai faapitoa, e le manaʻomia le tausisia o le tele o faiga. O manua o le aano o manu ia e faia i le puaa ma le faʻatumu, lea e mafai ona faʻamafanafana ma malulu.
E faʻafefea ona kuka ni tamailima puaa?
Ina ia faia ni meaʻai suamalie o tamatamai lima mai le puaa ma faʻatumu, e tatau ona e mulimuli i nei fautuaga:
- E sili atu ona lelei le ave o ni aano puaa e aunoa ma ni ponaivi, veins ma ni fasi fasi meaʻai.
- O fasi falaoa e tatau ona tipi i luga o fiva i papatusi ma taia i latou, aʻo leʻi fufulu i mea manogi.
- A uma ona tuʻuina i totonu le faʻatumu o tamatamailima, ona feliuliuaʻi lea ma nonoa i se filo poʻo le nifo.
- O nisi taimi o meaʻai e fai i le falaoa ina ia le ulu atu le suauu i tamatamailima, ma o le suamalie o le taʻavale o loʻo faʻaauau pea ona puipuia i taimi o kuka.
- I tamatamailima e fiafia e tautuaina eseesega sau, ma o le aano o aano o manu fasi e sili atu le agamalu ma vaivai.
- E mafai ona tuʻuina tamatamailima i le laulau e avea o se auala autu, o lenei filifiliga e mafai ona faʻaaogaina e pei o se meaai malulu malulu.
Uili o puaa ma pesini
O se meaʻai manaia ma le manaia o le ai ai tamatamailima i le puaa. I le taimi e kuka ai, pe a manaʻomia, e mafai ona aofia ai gutu matalaʻau, lea o le a maua ai se paʻi fou. E mafai ona tuʻuina atu aano o manufasi, pe'ā muaʻi faʻamaligi i mea manogi. O lenei ipu e faʻaaogaina ma se fualaau faisua e teuteu pe faʻatasi ai ma se saula vela.
Meaʻai:
- puaa falaoa - 500 g;
- laulaau - 100 g;
- pasili poo coriander - ia tofo;
- mea manogi;
- garlic - 1 ulu;
- aniani - 1 pc.
Sauniuniga
- O pulu puaa e mumu i mea manogi.
- Salo e tipi i totonu o poloka, faaopoopo i ai le gaosi lanu ma le kalaka, greens tapa.
- Laʻau faga fagota pepa mai le puaa ma le gaʻo o gaʻo, faʻamau i se manoa ma falai i totonu o se apa.
Tulima ma le sisi
O tamatamailima vevela mafiafia e faia i le siʻisi. O le tuufaatasiga o vaega o loo totoe e mafai ona eseese e fuafua i manaoga o le tagata, atonu e mafai ona avea ma tamato, palaka, greens, e mafai ona e faaopoopo oregano poo paprika. O fualaau o le a fetaui ma soʻo se ituaiga, ma o tamatamailima o le a sili atu ona solomuli.
Meaʻai:
- puaa falaoa - 600 g;
- aniani - 3 vaega;
- sisi - 150 g;
- tamato tomati - 1 tbsp. L.
- walnuts - 1/3 ipu;
- pasili;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Otioti le aano o manu.
- Lagi falaoamata, faʻafefiloi i le pateta tomato, meaʻai gaosi, mea manogi, aniani tipi.
- Faatumu fagu i le soisi palu pateta.
- Meatusi tamatamailima o le puaa ma le sipisi e tumu ai le tao i le ogaumu mo le 1 le itula.
Faʻaiʻu faʻapitoa i laupepa
E i ai se fua e faia mo tagata e fiafia i mea e le masani ai, o ē e le fefefe e faʻapipiʻi meaʻai matagofie i aano o manu. Fualaau mataina muamua fua o tamatamailima i laupepa . I se tipi latou te foliga manaia tele. Mo nisi mea e 'ai, e mafai ona tuʻu lau la lal i le apa.
Meaʻai:
- puaa falaoa - 600 g;
- pulu - 200 g;
- vaitau.
Sauniuniga
- Saunia le aano e pei o ni moa felanulanuaʻi.
- 'Otiʻoti laʻau i fasi fasi.
- Liliu le laumei i aano o manufasi, faʻapipiʻi i skewers.
- Namu tamatamailima o le puaa ma le faʻatumu o le tao i le ogaumu mo le 40 minute.
Fusi lima ma pulo
O tamatamailima ole kuka ma moa ma sisi o le a avea ma teuteuga manaia mo soʻo se laulau. I le taimi lava e tasi, o le ipu o le a suamalie ma loto malie. O isi mea faaopoopo e faʻamalosi ai oe e sili atu lou gauai atu i lenei mea, ae o le taunuuga e aoga. E mafai ona kuka i totonu o le ogaumu po o le tapeina. A e faʻaaogaina, e mafai ona e fufuluina i le greens i luga.
Meaʻai:
- puaa - 1 kg;
- musigilima - 300 g;
- sisi-150 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- masima.
Sauniuniga
- Otioti le aano o manu i le 1 cm lefiafia, faʻavaivaia.
- Otioti pulou ma fusi le aniani.
- Galu lefe ma faʻaopopo i le puʻupuʻu aʻo leʻi alu ese.
- I luga o paʻu sauniuni tuʻu le mea e teu ai ma afifi.
- Tuu i totonu o se fagu ma sasaa le afa afa vai. Simmer i luga ole vevela mo le 30-40 minute.
Uu tamatamailima ma ni fatu - fua
O se suiga sili ona manaia o le a avea ma tamatamailima o le puaa ma se faatumuina, lea e aofia ai nusipepa. Ina ia lelei le vaega lenei, e tatau ona lelei uma ia fatu, e faʻafefiloi lelei ma greens, keleni ma mea manogi eseese. O le auala sili e kuka ai o le faia lea o se ipu i totonu o lou lima.
Meaʻai:
- puaa - 1,5 kg;
- garlic - 1 ulu;
- masima;
- greens - 1 paipu;
- walnuts - 150 g;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. l.
Sauniuniga
- Oti le aano o manu i totonu o papatusi ma taia i lalo e se samala.
- Uu fatu ma faʻafefiloi i laʻau, kalaka, masima, sasa i totonu o se mea e gaosia.
- Mo kulupu taitasi, tuʻu le 1.5 punetēpu o le faʻatumu. Faʻamalosi ma faʻamautu i nifo.
- Namu tamatamailima o le puaa ma le kuka kulimi tuʻu i totonu o se lima, tao tao mo le 1 itula.
Uu tamatamailima
Faʻasaʻo vave ona saunia ni tamatamailima o manufasi mai le fasi puaa. O lenei ipu e iai sona tulaga lelei, e mafai ona faʻamaʻa, ma a taunuu mai malo e fafaga i latou faanatinati. A e tuʻuina atu i le laulau, o le mea faʻapitoa o le a avea ma se meaʻai mo itu uma. A maeʻa le faʻavelaina, e fautuaina le tuʻuina atu o meaai i luga o se solo pepa e aveese ai le gaʻo sili atu.
Meaʻai:
- malosi malosi - 500 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kefir - 35 ml;
- aniani - 1 fasi pepa;
- margarine - 3 tbsp. L.
- moa fualaʻau - 3 tbsp. L.
- falaoamata - 20 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Faafefiloi fuamoa ma fasi moa, yogurt, aniani o le sliced, salt and pepper.
- Faʻafeu sausaʻi umi, fufuluina i falaoamata.
- O le fua mo tamatamailima mai le puaa e muta i lo latou fuga i luga o le faʻafefiloi o le margarine ma le suauʻu fuālaʻau.
Namu tamatamailima i totonu o le ogaumu
O le fua mo le aano o tamailima o tamatamailima o le puaa ma le faatumuina e sili ona lauiloa i tamaʻitaʻi. I le avea ai o ni vaega faaopoopo, e mafai ona e faʻaaoga ituaiga uma o fualaau faisua, sisi sipuni, palu, musika, e faʻalagolago lava i manaoga o le tagata. O nisi o mea aoga e manaʻomia muamua le faʻailo i totonu o se fagu.
Meaʻai:
- aano o manu - 500 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- mea manogi.
Mo le faʻatumu:
- moa moa - 200 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- aniani - 2 fasi vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Laʻau manu fasi, lafoaʻi, faʻavave, tuʻu mo le 30 minute.
- Tulifi ia aniani ia fuga.
- O le selu o le piko na suʻeina e ala i se mea e fai ai meaʻai, faaopoopo ai fuamoa, sipisi, faʻafefiloi.
- Mo aano o aano o loʻo faʻailoa atu le faʻatumu, ia taʻavale pepa, faʻapipiʻi ma se nifo nifo, mumu faʻamafanafana.
- Faʻaofi i luga o le fagu tao, i itu taʻitasi o le lanu, kāloti, pepa logo, 'otiʻoti i totonu o kupita.
- Fusi lima o puaa i totonu o le umu tao mo le 30 minute.