Vaai faalemafaufau i se taumafataga fiafia e aunoa ma se salati "Mimosa" e le mafai. O le tele o taimi e fai ai le suamalie i le salati "Mimosa" e faia i iʻa eseese. Ae faapefea isi mea e faʻapipiʻiina ai le salati, e eseese fua o fua. O aso nei matou te ofoina atu ia te oe e sauni se salati "Mimosa" faʻatasi ai ma iʻaʻai suamalie e mafai ona kuka, e tusa ai ma se tasi o mea sili ona lelei.
Mimosa salamu i iʻa fagota - o se fua masani
Meaʻai:
- salu ua mafai - 1 le;
- moa moa - 4 vaega;
- pateta - 4 vaega;
- kāloti (tele) - 1 fasi pepa;
- riki - 1 aniani;
- mayonnaise - 300 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O pipi ma kālati e tuʻuina i totonu o le pusa e tasi, faʻatumu i vai ma faʻavela seʻi oʻo ina sauni i luga o le ogaumu. O lapisi vevela eseese. Meaʻai ua maeʻa e faʻamaʻapeʻa ma faʻamaʻapeʻa. I le pito i lalo o le ipu ua filifilia matou te fufuluina ai pateta tele, masima, ma ufiufi i ni nai sipuni o le mayonnaise ma fufulu i le aniani tipi. Mai le kālati kuka ua matou faʻalauteleina le isi laulau ma faʻapipiʻi ma le tele o le mayonnaise. Ona sau mai ai lea o ni manoa fuamoa se lua, atonu o le mayonnaise. Ma o lenei, o le mea pito sili ona suamalie: tatala se fagu vailaau piniki, ia maua mai i vaega, tatala ia mea taʻitasi i ni vaega se lua ma aveese le taualuga e le tatau ai ia i matou. I totonu o se isi ipu, matou te tosoina ai le fusi lanu piniki, ma faaopoopo atu i le afa o le sami faapaleʻele sa i ai. E oo lava i le tufatufa atu i se salati ma ufiufi ai se mayonnaise layer. O le isi, tufatufa isi pateta ma, e tusa ai ma le muamua laasaga masima, lubricate. Tatou te aveina ni isi mea se lua e totoe o le puipuiga, oloina i luga o se faaputuga, ufiufi ia pateta, ma i le isi itu latou te ufiufi i le mayonnaise. O fuamoa o le yolk teuteu le pito o le "Mimosa" masani.
Fua mo le salati "Mimosa" ma iʻa e mafai ona kuka meaai ma sisi
Meaʻai:
- sisi na gaosia - 200 g;
- riki - 0.5 amu;
- pusa fagu - 1 ipu;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- gaʻo mayonnaise - 280 g.
Sauniuniga
Oona i se mea lelei atoatoa, e tufatufaina tutusa ile pito i lalo o le pesini salalau ma sasaa sina suāuu itiiti. Otioti fasi fasi masi i ni vaega se lua ma se vaega, e ui lava e vaivai, ae leai se aoga. Rvem le iʻa i ni fasi 'ie laiti, faʻalafola i luga o le aufana ma fai se manoa o le mayonnaise i totonu o se mea vaivai. I le avea ai o se sisi, e mafai ona e aveina ni pusa se lua o le "Rusia" o sisiu gaosia, lea tatou te uuina i totonu o se mea lelei ma fai le isi vaega o latou. Matou te ufiufi le sisi i le mayonnaise i le auala lava e tasi e pei o meaai mama. Tatou vaevaeina fuamoa i totonu o salu ma pulu. Lapoʻa lapisi lapoa o faʻamalosi ma faʻapipiʻi lelei. Ma o le taimi nei i luga o le mea laititi tatou te faʻamaeʻaina ai le salati i se laulau o fuamoa fuamoa.
Mimosa saladi i iʻa ma araisa
Meaʻai:
- tunu araisa - 150 g;
- fuamoa ua afifi - 3 vaega;
- koko kāpeti kuka - 2 fasi vaega;
- moa tiola - 1 ipu;
- mayonnaise (67%) - 1 pepa (280 g).
Sauniuniga
O le vaega muamua o le salati "Mimosa" na faasalalauina ai le araisa ua totoina ma sasaa ai le mayonnaise. Ma le isi, tufatufaina se laulau o kāloti kuka, faʻapipiʻi i luga o se meaʻai ma ni pu lapoa ma ufiufi ai i se faila mayonnaise. Mai le ogatotonu o fasi fasi meaʻai, tatou te ave ni ponaivi tele, ma faʻafefe le vavae ma se tui. Matou tufatufaina atu i le salati ma lubricate ai. Mai i fuamoa ona tuʻu ai ni oona se lua, ma o le isi mea ua maeʻa ona fai e avea ma taʻiala mulimuli o la tatou "Mimosa". Matou te tuʻuina i luga se mayonnaise gaʻo ma ufiufi ai i luga o yolks kuka.