E toetoe o tagata uma o Pork e fiafia i lona tofo ma le tele o ipu e mafai ona kuka mai ai. O mea uma lava, e amata mai i se puaa masani ma tapunia ma se puaa i luga o le feanu, ua liua e matua faamalieloto ma matua fiafia lava.
Mo i latou e fiafia e faataitai i faʻapotopotoga, matou te mananao e ofoina atu se fua mo le puaa ma apu. E tele filifiliga mo le kukaina o lenei ipu: o le puaa ma apu o kuka i totonu o le ogaumu, i se multivarquet ma faigofie ona falai i totonu o se umu. Lalo o le a tatou talanoaina atili auiliiliga uma nei metotia.
Poru kuka i apu
O lenei fua o le a manaʻomia ai oe i le tele o taimi, ae o le mea e te maua, o le ae mauaina se mea e le masani ai ma matagofie, lea o le a avea ma teuteuga o soo se laulau.
Meaʻai:
- puaʻa puaa po o le ua - 1 kg;
- aniani - 1 fasi pepa;
- apu - 2 fasi vaega;
- falaoa papaʻe (ananafi) - 1 le falaoa;
- sage - pai;
- se pelo o le tasi lemoni;
- moa fualaʻau - 3-4 i. sipuni;
- salt salt sea - 1 sipuni;
- uliuli pepa pepa - 1/4 tsp.
Sauniuniga
Taʻu lela ma kuka lelei, ona kuka lea seia oʻo i le auro i totonu o le lua sipuni o le suāuʻu manogi. ◊Oti le apu i fasi pepa ma auina atu i aniani, falai seia maeʻa.
O le falaoa ua vavaeeseina, nutililiiina ma sapalai i le paluga o le suauu, masima ma le pepa. Tuu fasi fasi falaoa i luga o se fata tao ma tuʻu i le ogaumu e vevela i le 250 tikeri mo le 10-15 minute. E tatau ona e maua ni sisi.
Ona maeʻa ai lea o masi ua maeʻa faatasi ma sage ma apu ma aniani i totonu o se mea faʻaleleia. O le meaʻai o le puaa e tipiina ina ia e maua ai se vaega. Faʻatau i le masima ma le pepa, i le ogatotonu o le laulau matou te tuʻuina le paluga mai apu ma falaoa, afifi i totonu o le lisi, nonoa i le manoa ma fufulu i le sau o lemoni.
I totonu o le ogaumu e oʻo i le 250 tikeri, matou te kukaina le lola mo le 20 minute, ona faʻaitiitia le vevela i le 160 tikeri ma tao ai le isi 45-60 minute.
Pulu ma laʻau ma apu
Afai e te fiafia i faʻapotopoto loto tetele, matou te taʻu atu ia te oe le ala e kuka ai salu puaa ma apu ma laʻau.
Meaʻai:
- puaa puaa - 500 g;
- patele - 150 g;
- apu - 350 g;
- suauu manogi;
- masima, pepa.
Sauniuniga
E tipi le fasi puaa i ni fasi keke. Faʻasusu le sasaa ile vai inu, alu mo le 30 minute, ona tipi lea i ni fasipepa. Oti le apu i fasi pepa. Meata i totonu o le suauu, masima, pepa, ona auina atu lea o laulaau ma kuka mo le tusa o le 5 minute. A uma lena ona faaopoopo lea o apu ma kuka mo le isi 15-20 minute.
Pork ma apu ma le meli
O fuʻa o le tofo suamalie o aano o manufasi e tatau ona taumafai e kuka ai le puaa falai ma apu, meli ma vine.
Meaʻai:
- leʻo puaa - 500 g;
- apu - 2-3 fasi vaega;
- vine mama - 2 tbsp. sipuni;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- paʻu paepae papaʻe - ½ mea;
- suka enaena - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- lemonati - 1 tsp;
- pepa, masima.
Sauniuniga
Tipi le aano i ni fasi ie manifinifi, masima, pepa ma faaopoopo le meli. Faʻamalosi uma ma alu e faʻalelei mo ni nai itula. Lisi vine e sasaa ai le vai vevela ma alu mo le afa itula. Umu apolo, tipi i ni fasipepa ma fufuluina i le sua o le tipolo. I totonu o se mea faʻafefete, vevela vevela, sasaa apu ma fry, faaopoopo le suka, i luga o le vevela mo le 3-4 minute. Ona faaopoopo atu lea i apu o vine, sasaa le uaina ma kuka seia oo ina vevela. Palu falaoa palu, faʻafefiloi ma apu ma togafiti tagata asiasi.
Pipi ma apu i se televark
Afai o lau umukuka ei ai se tele-
Meaʻai:
- puaa falaoa - 500 g;
- apu - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- marjoram, masima, pepa.
Sauniuniga
Poripi e tipi i fasi pepa, aniani - mama, ma apu - apa. Tuu le sipisi ma apu i le televise, liliu i luga le mode "Baking" ma kuka mo le 40 minute. Aumai. Manua i le itu e tasi mo le 10 minute, ona liliu lea, vaitau i le masima, pepa ma le marjoram, tuu aniani ma apu ma kuka i le faiga o "Baking" mo le isi 20 minute.