Tulunua moa moa i le kirimi kirimati - fua

O le ki i le sauniuniga o se faʻataʻitaʻiga lelei o moa, e pei o le tele o gasegase, e faʻalauteleina le vevela i le vevela vevela, e mafai ai ona faʻamalieina le gaosiga, faʻavaivaia i totonu o le siva. O le matafaioi a le vaega mulimuli i fuaitau o loʻo mulimuli mai o le a faia se sauuga e faʻalagolago i kulimi mumu, lea e faʻaalia ai se meaʻai e sili atu ona vaivai.

Chicken Stew, Fuga ma Potatoes - fua

Meaʻai:

• o pateta - 680 g;
• moa moa - 420 g;
• riki - 170 g;
• garlic - 2 nifo;
• pata - 45 g;
• moa moa - 230 ml;
• kulimi mumu - 135 ml;
• se paranesi o Rosemary;
• falaoamata - 5 g.

Sauniuniga

A uma ona liusua le pata i totonu o le fagu, faʻaaoga e fulu ai le sipuni. O le taimi lava e faamalulu ai, faamasani se pea o ni keke tilo i aniani, faatali seii e alu ese le manogi o le kalaka, ona faaopoopo lea o laulaau mai fasi laau Rosemary. Tuu le manava fufulu ma le faaeteete i aniani ma faatali seia oo ina o mai. I le manava, tuu ia pateta suamalie, aumai i le afa-sauni ma sasaa sau sau mai le paluga o kulimi kulimi ma le falaoa ma le falaoamata. Vaʻai le ipu i se pine o le masima ma aveese mai le afi pe a maeʻa le gauga, ma faʻafefiloi pateta.

E mafai foi ona e kukaina le manava o moa i totonu o se multivarquet, tuu le pateta ma le manava ia latou lava i le riki, ona faatumu lea o meaʻai ma le suauu kulimi.

Tulunua moa susu ma loto

Meaʻai:

• muʻu o moa - 420 g;
• fatu moa - 280 g;
• riki - 110 g;
• tamato tamato - 35 g;
• kulimi mumu - 260 ml;
• moa moa - 110 ml;
• le lauli lau;
• mamago mamago - 85 ml;
• kāloti - 95 g.

Sauniuniga

Amata le kuka ma kāloti ma aniani ia e tatau ona faʻamafanafanaina fualaau faisua aʻo leʻi faʻafouina. I le kuka, tuʻu le laʻau faʻaiʻu ma faʻaopopo i ai moa ua gaosia - o loto ma atinaʻe. Afai e puʻea e le tagata mulimuli, ia sasaa mea o ipu i le uaina papaʻe ma tuu le suasusu e uma. E le mafai ona e taʻua lenei laasaga e faʻatagaina, ae o le i ai o le uaina papaʻe i totonu o le ipu e faʻamamaina e oʻo lava i le tofo o gauga. Faʻafefiloi le saumato ma le kulimi suamalie i le sami masima, faʻaitiitia le faʻafefiloi o meaʻai ma le afa afa vai ma sasaa i fualaau faisua faatasi ai ma galu. Liliu i lalo le afi i lalo o ipu, ufiufi i se tapuni ma tuu le ipu e tape ai mai le afa itula i le 40 minute.

Chicken Stew, Fugaina i Musulimu

O faʻasolosolo moa ua maeʻa faʻapipiʻiina e le gata i fualaau faisua, ae faʻatasi ma pulou. I le mulimuli, na matou filifili e faʻaaoga le masani ma le lautele o mushrooms, ae e mafai ona e suia nei pulou i soʻo se vaomatua, pe afai o loʻo e maua sea avanoa.

Meaʻai:

• moa fualaʻau - 35 ml;
• riki - 55 g;
• sela o seleti - 35 g;
• musika - 145 g;
• garlic - 2 nifo;
• muʻu o moa - 480 g;
• vai - 290 ml;
• kulimi mumu - 120 ml;
• tamato tamato - 35 ml;
• paprika eleele - 1 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

Sauniuniga o le manava moa e sosolo i totonu o le kirimi kirimigi e tusa ai ma lenei fua e sili atu le amata i le manava, ia e tatau ona saunia mo le kukaina, faʻamamaina ma le faʻaeteete ma faʻamago. A maeʻa le faʻamafanafanaina o le suauu manogi i le brazier, faʻaaoga e tufatufaina ai afa mama o aniani ma le seleni seleni. A uma ona falai fualaau faisua, ia faaopoopo i ai vaega o siamupini ma tuu le susu mai le puʻupuʻu ma faʻaalu atoa. Faaopopo le laikisi ma le paprika i le kuka, ona tuu lea o le manava moa ma lanu enaena. I le taimi nei, fai se sauuga faigofie o le kulimi kirimoli ma le saumati ma le vai ma le vaitau ma se puʻu masima. Sasaa se paluga o le manava ma fualaau faisua ma tuʻu ai latou e salu i se vevela aupito maualalo pe a ma le 40-50 minute.