E le taumateina o le tagata sili ona lelei o le malo mushroom. E lelei tele i ipu taʻitasi, ma o se vaega o soʻo se gastronomic faʻatasi. I fafo atu o tauvaga, o loʻo i ai foi i latou i le faiga o le tauvaga. O le a matou talanoa e uiga i lenei mea mulimuli ane ma tau atu ia te oe pe faapefea ona togi ni pulou paʻepaʻe mo le taumalulu.
Faauu maso mo le taumalulu - fua
Meaʻai:
- paʻu papaʻe paʻepaʻe;
Mo faapaologa e faavae ile 1 lita o le vai:
- masima - 45 g;
- sugar granulated - 25 g;
- pi o pepa suamalie - 6 pi;
- cloves - 2 pua;
- bay leaves - 2-3 pcs.
- laulau vine 9% - 135 ml;
- garlic (filifiliga) - 3 nifo.
Sauniuniga
E fufulu pulou paʻepaʻe i lalo o le vai malulu, matou te vavae ese pulou mai vae, o le a faʻaaogaina mo le veleina, ma afai e tatau ona tipi i ni vaega. O vae e mafai ona faʻamamā mulimuli ane ma faʻaaoga e saunia isi ipu.
I totonu o se fagu lapoa, lapisi e tusa ai ma le numera o musulilua, matou te sasaa vai suavai, vevela i se vevela, faaopoopo le acid citric, e faavae i luga o le lua kalama i le tasi le kilokalama o musika, ma ia faʻaumatia. Matou te tipi ese pulou ma kuka i luga o le afi, faʻamafanafana, pe a uma ona faʻafefeteina uma lava, sefululima minute. E tatau ona paʻu i lalo le pulou.
Aʻo kuka le kuka, matou te saunia le faapaleʻele i le taimi e tasi. E tusa ma le lua selau mililita i le tasi lita o le pepa. Matou te fuaina le tele o le vai, faaopoopo i sina mea e faʻaleleia ai, faaopoopo le masima, sugar granulated, lalaga lau lalal, paʻu manogi paʻu, pupula ma fufulu i luga o le afi pe a uma ona kuka mo le sefululima minute. Ona sasaa lea i totonu o le vinika ma, afai e manao ai, lafo i luga le kelati uamea.
Matou te tatalaina le pulou puʻupuʻu o masogi i luga o ni fagu vailaau faʻasaina na muai saunia ma sasaa le fola. Ona matou faagasolo lea e tusa ai ma le a le umi o le teuina e teuina. Afai e faʻaaogaina maso masima mo le lua masina, ona vave lalagaina lea o fagu i ni paʻu mama ma tuu i totonu o se mea e fesuiaʻi i lalo ole palanikeke mafanafana seia maeʻa maeʻa. Afai e tele se taimi e teuina ai, ona tuʻuina lea i totonu o fagu taitasi le tasi sipuni sipuni o le suauu ma le fuālaʻau manogi, ia ufiufi ma faʻafefiloi ma faʻamalositino ipu i totonu o le vai inu mo le tolu-lima minute ma faatoa maeʻa ona matou faamaufaʻailoga ma fuafua mo le teuina.
O se seti o mea manogi pe a le faʻapipiʻi ni pulou papaʻe e le masani ma e mafai ona e fesuisuiaʻi e tusa ai ma mea e te manaʻo i ai, sui mea manogi i isi pe tipiina a latou seti i se mea maualalo. E masani ona faʻapipiʻi lauulu i le muaʻi faʻavae, lea o le a faʻaaoga mulimuli ane e fai ai salakeke.
Manua puʻe faʻamalolo mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino - o le fua sili ona lelei
Meaʻai:
- moa puʻe paʻepaʻe - 1 kg;
- vai 375 ml;
- sugar granulated - 5 g;
- masima - 20 g;
- vineta 9% - 50 ml;
- riki - 75 g;
- bay leaves - 2 pcs.;
- pulumu o se meaʻai - 2 pua;
- Peas of sweet pepper - 3-5 pcs.
- pi o le pepa uliuli - 10 pcs.
Sauniuniga
O oʻu pulou paʻepaʻe, matou te vavaeese pulou, matou te tuʻuina atu tamaiti laiti uma, ma o lapoa tetele ua vaeluaina i ni vaega. Fufulu le vai tafe, taofi pulou sauni, ma kuka, fafagu ma aveese le pulu, mo le sefulu minute.
Ona aveese lea o le pulou ma le pisa i se pusa mama, teuteu faamama, faaopoopo le masima, sugar granulated,
Musika i le taimi nei, faʻapipiʻi muamua vaʻa faʻamago, faʻamafa muamua ile pito i lalo o anila mama, ma sasaa ai le pata uamea, muamua aveese le laurel leaves. Matou te feaveai i luga o pusa ma faʻamago faʻamago, liliu le pepa i luga ma faʻapipiʻi faʻatasi ma se palanikeke mafanafana seia oʻo lava i lalo.