I aso nei, o le meaai i sasaʻe e le o se mea e ofo ai. Ua le toe avea se mea fiailoa Iapani, e toatele e le gata na fiafia i ana ipu, ae e mafai foi ona talanoa e uiga i le faia sushi i le fale . O le a matou taʻuina atu ia te oe pe faapefea ona fai ni meaʻai. O se tasi lea o ituaiga o sushi - tubules o le suamalie mago, lea e tumu i araisa, iʻa poʻo fualaau faisua. E valaau e le Iapani ia lima.
Temaki - fua
Meaʻai:
- laisi araisa-250 - g;
- vai - 275 ml;
- risini araisa - 3 tbsp. sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 0,5 tsp.
- afu o fulufulu fou - 150 g;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- daikon - 100 g;
- togitogiga fagota;
- nori pepa.
Sauniuniga
Lafoaʻi le araisa i se mea e teu ai meaai poʻo se mea e teu ai meaʻai ma fufulu seia oʻo ina manino le vai. I le sieve lava e tasi, tuu le araisa pe a ma le itula. A uma ona tuʻu i totonu o se pani, faʻatumu i vai ma ufiufi i se tapuni. I luga o le vevela vevela, aumai i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le afi ma ia tunu le araisa mo 10-12 minute, pe a maeʻa, e aunoa ma le tatalaina o le tapuni, ia faʻasaʻo pea mo le tusa ma le 15 minute.
I le taimi nei o loʻo matou sauniuni le lalagaina: kulimi sukalati (e mafai ona suia i le uaina vine) e faʻafefiloi ma le masima ma le suka, matou te faʻafefiloi lenei paluga (e mafai i totonu o se umu masini umukuka), ona faʻasaʻo lelei lea o le masima ma le suka. Liligi le mea e fai ai laei i le araisa ma faʻafefiloi malie i se vaʻa laupapa.
O lenei e mafai ona e alu saʻo i le kukaina o le sushi. Ina ia faia lenei mea, ave le fusi laupepa ma tipi i 4 sikuea. O le selu o le samone ua tipiina i ni fasipepa, pe tusa o le 0.5 cm le mafiafia ma le 4 cm le umi. E tutusa foi, oti le daikon. Ma o fulufulu o le aniani e tatau ona umi le umi - 5-6 cm. Tatou te tuʻuina le ie fusi i luga o le moega ma se lamolemole pito i lalo. Matou te tuu 2 tbsp. sipuni o laʻau faʻamafanafana ma faʻasaʻoina i se auala e i le isi lima o loʻo i ai se laina mama o nori e tusa ma le 1 cm le lautele.
I le pito i luga, tuu se fasi sasoni, daikon, 2-3 fasi uʻamea lanumeamata lanumeamata ma ni nai laulaau o le laʻau.
E mafai ona suia le faʻatumu e tusa ai ma ou manaʻoga. O sushi suamalie e maua mai sushi e maua mai i le avoka, le sisi Fladelphia, tuna tuna. E mafai foʻi ona e faʻaopopo le kukama fou, faʻafefe.
I se tulaga lautele, matou te taʻuina atu ia te oe se tulaga faʻavae o le auala e fai ai le temaki, ona mafai ai lea ona e fatuina ma taufaasese. Mo se faʻataʻitaʻiga, fai le keke sushi . Aua le fefe e faataitai, o le ae manuia! Le fiafia tele!