Sushi-keke o se mamanu fou o le masani masani a Iapani, lea e le gata ina sili atu ona lelei, ae sili atu ona faigofie pe a 'ai. Ioe, ma e le manaʻomia ni tomai faʻapitoa mo le kukaina o lenei ipu, e ese mai i manaʻoga o se fua moni. E faʻapefea ona fai le keke sushi, lea o le a avea ma se teuteuga o soʻo se laulau fiafia, o le a tatou malamalama i lenei tusiga.
Sushi keke - fua
Meaʻai:
- araisa - 120 g;
- risini araisa - 4 tbsp. sipuni;
- suka - 4 tbsp. sipuni;
- masima - 1 sipuni;
- nori - 1 pepa;
- samani - 500 g;
- avocados - 1 vaega;
- kukama - 1 fasi pepa;
- avoka suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- sesame - 4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Lisi suamalie i le vai malulu mo le 1 itula. I le taimi nei, o le sukalati suka, suka ma le masima ua vevela seia oʻo i le faʻamavaeina o mea taua, ma i le maeʻa ai o le mafanafana.
Lisi suavai 360 ml o vai, tuu i luga o se ipu, aumai i se vevela ma kuka mo le 5 minute i lalo o le tapuni, ona faaitiitia lea o le vevela ma kuka mo le isi 5 minute. Ia saunia e tuu le araisa e tu i lalo o le tapuni mo le 10 minute, pe a uma ona faaopoopo le vine, ma fafagu. Salmon maeʻaeʻa i lalo o le vai malulu, fufulu o paʻu ma ponaivi, tipi i ni fasi manifinifi ma fefiloi ma le suauu avoka ma le fatu sesame. Matou te tuua i le pusaaisa mo le 15-20 minute. O le kukama ua tosoina ma tipi i ni fasipepa. E faapena foi ona tatou faia i le avoka.
I luga o le fusi pepa ma lima susu, tuʻu le afa o le araisa ma salalau i luga o le laufanua atoa. Mai i luga tufatufaina se laulau o kukama, ona avea lea o le avoka ma fulu. Matou te toe faia le taualumaga. Tuu le keke i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute, ma mulimuli ane - auauna atu.
Salamu sushi salati "Fua e tolu"
Meaʻai:
- araisa - 250 g;
- risini araisa - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- masima -1 tsp;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- moa kuka - 250 g;
- samani - 200 g;
- avocados - 1 vaega;
- mayonnaise - 4 tbsp. sipuni;
- vevela - 4 laulaau;
- Caviar o ituaiga e 3 (paʻepaʻe, uliuli, mumu) - 70 g.
Sauniuniga
Risi mo sushi ua tunu, e tusa ai ma fautuaga mai le fua muamua, ma tumu i le paluga o le vineta, masima ma le suka.
Avaka faamama mai le paʻu ma tipi i ni apa manifinifi, ua faʻamamaina lapisi mai le atigi, ma ua fufulu le iʻa ma tipi i fasi paʻu. E sasaina e Eggs faatasi ma masima ma mumu fuamoa, ma mulimuli ane e tatau foi ona tipi i ni fasipepa. O le suka mama ua vaeluaina i le 4 vaega ma lima susu. I luga o le ie o le nori tatou te tuʻuina ai le muamua araisa, sosoo ai ma se vaega o le moa, avocado, mayonnaise, ma le isi vaega o nori, lea e ufiufi ai i araisa, samani, mayonnaise ma pancakes egg. O le toe mulimuli o le vaega o le nori, o le araisa ma le mayonnaise. O le vaega mulimuli ua teuteuina i le 3 ituaiga caviar (mo se faʻataʻitaʻiga, paʻepaʻe paʻepaʻe ma uliuli (black) pike caviar, ma caviar mūmū) ma tautua le keke sushi i le laulau e aunoa ma le faʻagaloina e faʻamafanafana mo le 30-50 minute.
O le keke Sushi o se fua faigofie
Meaʻai:
- araisa - 3 mea;
- vai - 3 ¾ mea;
- kiliata faasili - ½ mea;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- aniani lanu meamata - 30 g;
- wasabi - 2 tbsp. sipuni;
- leona tipolo - 1 sipuni;
- nusipepa manu - 120 g;
- gaogao - 120 g;
- nori - 3 lau.
Sauniuniga
Lisi vine ma le vaitau ma se faʻafefiloi mafanafana o le sukalati sukala, masima ma suka.
I totonu o se isi pusa, faʻafefiloi mayonnaise, sua o le lemon, 2 teaspoons o vassabi (e sili ona paʻu) ma gaʻo lanu meamata. Faʻaopopo le sauuga i le faʻafefiloi o meaʻai gaʻo ma gaʻo ma gaogao, faʻafefiloi lelei.
O laupepa o Nori e faʻapipiʻiina i totonu o se fagu e aunoa ma le suāuʻu mo le 30 sekone, e faʻaleleia ai le tofo. I luga o le laulau o le suauu e taoto ai le ¼ o le suka mama ma faasasaina i ou lima. O le isi, tuʻu se laupeʻa o le nori, lea matou te tufatufaina atu ai le 1/4 o le araisa ma lima susu ma faʻafefiloi i se saula vela. O le isi mea o se vaega o meaʻai ma le gaogao, 1/4 araisa ma toe faʻaaoga. Ma le isi, o le faʻamau mulimuli o cereals ma se laulau o sauʻai. Matou te teuteuina le keke maeʻa ma lauuʻamea atoa, o toega o aniani lanu meamata, lelei mo le tusa o le itula ma tautua i le laulau. Le fiafia tele!