Samsa o se tasi o oloa sili ona lauiloa i paluga i Uzbekistan ma le tele o atunuu i sasaʻe. E tele naua meaʻai mo lana kuka, e masani lava ona ia faia i auala eseese, mai paluga eseese, faatasi ai ma eseesega tumu, ae o taimi uma lava e foliga mai e matagofie ma manogi le manaia! Sei o tatou sailia pe faapefea ona saunia samsa ma le siisi.
Fua mo le samsa ma le sisi
Meaʻai:
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- pata - 100 g;
- vai - 1 mea;
- Toa vao - 500 g;
- kelele - 1 talo;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- sesame - 1 sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia faia le samesa ma le sisi, ave le fuamoa, faaopoopo le masima, vai ma faʻafefiloi uma mea uma. Matou te togiina le falaoamata i totonu o se pesini loloto, faia se togalaau i luga ma faasolosolo malie lava ona sasaa i totonu o le kulimi fuamoa. Ona tapuni lea o le paluga susu ma palau ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.
A maeʻa le taimi, matou vaevaeina i le 4 vaega tutusa. O vaega taʻitasi ua lalagaina i se mea manifinifi e tusa ma le 2-3 mm le mafiafia. Ona tele lea o le lubricate o le palapala ma le pata ua liusua ma ufiufi i totonu o ni fasi olo. Faʻapena nei ona faʻasalalauina i latou i foliga o se siosiolio i luga o se falaoamata ua ufiufi le falaoamata, ia ufiufi i se ata meaai ma tuu mo le 2 itula i le pusaaisa.
Aua nei faʻaumatia le taimi i le leai, matou te saunia le faʻatumu. Mo lenei mea, o le sisi ua maeʻa ona gaosia. O sisi ua pasi atu i le lauloni ma fefiloi ma le siisi. Faʻaopopo meaʻai na totoe ma toe faʻafefiloi.
Ona tapuni lea o le paluga i ni vaega laiti. Matou te tuʻuina i luga o le laulau, faʻafefete i le falaoamata, ma taʻavale i fafo ma se solo i totonu o se keke falaoa. I luga o le taʻoto taʻitasi e taoto sina siʻisi kulimi ma faʻatumu tafatolu, ma faʻamautu lelei pito o le paluga.
Matou te fesuiaʻi le samsa i luga o se pepa tao taofi i le tao tao. Sasaa le pito i luga o patties ma fasi fuamoa fuamoa na taia ma fufuluina i le sesame. Matou te auina atu le samsa i le ogaumu i le 180-200 ° C ma tao mo le 40 minute. Nai lo o le kulimi masani, e mafai ona e faʻaaoga le sisi, ona e maua ai lea o se mea faʻapitoa, ma se togi piquanti samsa ma le brynza.
Samsa ma le ham ma le sisi
Meaʻai:
- puff pastry - 1 kg;
- sisi - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- mayonnaise;
- ham - 300 g.
Sauniuniga
E vaevaeina le paluga i ni vaega laiti ma faʻapipiʻi taʻitoʻatasi i ni fasi sikuea sikuea. O le ham ma le sisi ua maeʻa ona tuʻuina i totonu o pusa, faʻaʻofu ma mayonnaise ma fefiloi. Faʻalautele nei le faʻatumu i luga o le paluga ma faʻapipiʻi itu ina ia faʻavae ai tafatolu.
Faʻamau le samasi lanu ma le sisi i luga o se fagu tao ma le gaʻo ma se fuamoa fasi. Pipi i totonu o se ogaumu o le muaʻi oven i le 200 ° C mo le 30 minute.