O le aano o anufe e matua gaʻo, o le meaʻai mai le mea e foliga mai e mamafa tele. O le mafuaaga lena o se tasi o auala sili e fai ai keke o le fufuluina lea o fualaau eseese ma fualaau faisua ona tao lea i totonu o le ogaumu. O le gaʻo i le faagasologa o le faʻafefeteina e liliu atu i le faʻatumu, lea e faʻafiafia tele ai le ipu. O loʻo i ai se manatu o se pato e fufulu i apu ma o le keke o se mea manaia tele, ae o faufautua e fautuaina le kukaina o le tino o se manulele ma apu (ma le lelei o se kusi) poʻo le teuina i le buckwheat. O se pulu paʻu lanu mumu, e tumu i le fala, o se ipu e talafeagai lelei mo se laulau fiafia.
E faʻafefea ona kuka le pato?
O le mea moni, e tatau ona kuka le manulele ma fufulu lelei i le vai malulu.
Meaʻai:
- pato - 1 vaega;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- buckwheat - 2/3 ipu;
- garlic - 5-8 nifo;
- suauu suauu - 2 tbsp. sipuni;
- lemoni - ½ pcs.
- masima;
- pepa mumu ma le uliuli;
- nutmeg - ia tofo;
- eseese greens - 2-3 toto.
Sauniuniga
Saunia le faʻatumu. O le a tatou faʻafeiloaʻi meaʻai (o le fua o le pata ma le vai e 2: 3). Matou te faaopoopo le masima i le vai. Tatou muai pikiina le pato (taofi, ioe). Saunia le pakunipa: faʻafefiloi le sua o le lemoni, sina suauʻu suauu, tilotilo keke, lanu mumu ma le uli, nutmeg, masima. Sei o tatou vaneina le tino maliu i le sami faapaleʻele i totonu ma fafo. Tatou tuu le manulele i le faapaleina mo le 4 itula.
I le taimi lava ao leʻi faʻatumu, matou te saunia le faʻatumu. Otioti lelei le sipuni lapisi ma tuu atu i se mea e tao ai se fasi meaʻai ma se vaega itiiti o le suauʻu manogi. Peʻaled kārots e tipi i ni fasipepa ma faʻaopopo i le fagu pe a uma ona fufulu le taranisi. Tuʻu le aniani ma kāloti mo le isi 5-8 minute. Faaopopo i ai le paʻu i le falala ma faʻafefiloi. O le taoti na faʻamago. Faʻapena saunia e faʻatumu le tuskuptitsy. Viliina i se filo faigofie (Nu. 10 poʻo le 20).
Matou te taoina se pulou, faʻanofo i le tao, i totonu o le lima. Matou te tuu le tino i totonu o le lima, teu ma tuu i luga o se fata tao. Tipi mo le 40-50 minute i le vevela o le 200-220 ° C, ona aveese lea o le tino mai le lima ma faʻalanu i luga o le meaʻai (itiiti ifo i le 20 minute), matou te tuʻuina i luga aʻe o le fata tao.
O se pulu ua saunia ma taofi i le buckwheat e faʻaaogaina i laʻau, meaʻai suamalie ma suamalie ma le uaina o le laulau. Afai e te manaʻo e fai se ponailu i le anufe ma musika, e tatau ona e faʻapipiʻi le puʻupuʻu ma seleseleina i totonu o le suauʻu manogi i le falala ma le sipeti-keke. E sili atu le alu i le paʻepaʻe, musika puʻu oneone po o pulou anufe, e ui i lea, pads poʻo boletus, e ola aʻe i tulaga lelei o meaola, o le a galue foi.
E le gata i lea, e mafai ona e kukaina se ponisi e mama i le araisa , e matua lelei lava, ma sili ona taua - faamalieloto!