O le fufuluina o sipeti, lea na sau mai matou mai le Malo Tutotonu, faatoa maua talu ai nei le lauiloa tele i lo matou atunuu. E faʻaaogaina mo le kukaina o ipu eseese: laʻau paluga, soupeti ma le borsch, ae o se tasi o mea masani e masani ai o salakeke i le kapisi Pekin, e uiga i fua o mea tatou te talanoa i ai i le taimi nei.
O na salati e le gata o le suamalie ma le malamalama, ae aoga foi, faafetai i meatotino o le pipi pi, lea e aofia ai le tele o vitamini C ma le protein nai lo le paʻepaʻe, ma e tele foʻi meaʻai i vitamini, amino acids ma suauu. O le keke pito sili ona tāua o le teuina uma o mea aoga ma vitamini i le taimi o le taumalulu, o lea i le taumalulu-tau malulu e le mafai ona faʻaaogaina.
Salati i laʻau kuka ma moa
O le sauniuniga o se salatisi mai le Pekin cabbage ma le moa e le tele se taimi e te faʻaaluina, ma i le taui o le ae maua ai se aso manaia matagofie ma le māmā, lea o le a faʻamalieina ai au pele uma.
Meaʻai:
- Pekinisi pi - 500 g;
- tamato - 2 pcs.;
- moa moa - 300 g;
- feta - 200 g;
- riki - 1 pc.
- uliuli eleele pepa.
Sauniuniga
Olati moa tafatafa, faʻanoanoa ma tipi i ni fasi pepa. E tatau ona fufuluina le tipi ma tipi i ni fasipepa. Toma, foi, fufulu ma tipi. Laʻau tilati ma tapuni lelei. Tipi le pepa i fasi pepa. Ona faʻafefiloi uma ai lea o meaʻai, vaitau ma le pepa, aua le masima, ona o le mea ua uma ona lelei. Tuu le salatisi e faʻaaogaina mo le 15-20 minute ma lau saladi malamalama mai Pereketi pi, moa ma le talo ua sauni. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻatumu i se sipuni o kirimi kirimoli poʻo le mayonnaise.
Paʻu salamu i le kapisi Pekinese
E mafai foi ona faʻaaogaina le kapisi e faʻalauteleina ai le salamata matala mata ma maua ai se tofo fou.
Meaʻai:
- nusipa laau - 200 g;
- sana mala - 380 g;
- Pekin tipi - 1 ulu;
- fuamoa - 5 pcs.
- kukama fou - 1 pc.
- mayonnaise - ia tofo;
- greens o dill ma le pasili - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻafela ma vele i ni tamai fasi. O le paʻu faʻamalosi e tatu ai vao, kukama, foi, tipi i ni fasipepa poʻo ni kupita. E i ai ni nai laupepa na tuʻuina e teuteu le ipu, o le isi e 'aina le vaomago. Sasaa le sana i totonu o se faʻasaga ma faʻataga ai ona faʻafefe. Faʻailoa mea uma, o le salatisi ma le mayonnaise, masima ma tuʻu i luga o se ipu, luga o lau o kapisi, teuteuina i nai lala o le pasesa ma le dill.
Salati faʻatasi ai ma le lau ma le kapisi Pekinese
Ua uma ona matou talanoa e uiga i mea aoga o le pipi Pekin ma ipu kuka mai ai, ae o se salati mai lenei kapisi e mafai ona le gata ina aoga, ae o se meaʻai fiafia muamua, pe afai e te faaopoopo i ai lau laau ma olive.
Meaʻai:
- Pekinisi pi - ½ kesi;
- moa - 300 g;
- letus leaves - afa falaoa;
- tamato - 2 pcs.;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- aniani lanu meamata, pasili;
- olive - 5 vaega;
- masima;
- lemoni - afa;
- olive suauu - 3-4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Fufulu keke ma mama. Fufuluina le kāpeti a Beijing ma faʻagogo ma se solo pepa. O lapisi e fufulu ma tipi i totonu o nofoaga. Kapisi, aniani lanumeamata ma le pasili. Otioti tamato i fasi, ma olive i totonu o mama. Liligi le sua o le afa o lemoni ma faʻafefiloi i le suauu olive. Kapisi, aniani lanu meamata, moa, fuamoa ma tamato. Taimi i le suāuʻu olive o loʻo faʻafefiloi ma le sua o le tipolo ma tuʻu ai papatusi i luga o laulati lau. Sasa i le pito i luga ma mama olive ma pasili fasia. O lau salati suamalie i le kapeti Saina ma le gagau ua saunia, e mafai ona e togafitia malo.