I se taumafataga mauoa ma le manaia e masani lava ona saunia e saunia se mea faigofie ma suamalie i le ituaiga o puʻamu ma aano o manufasi. E tutusa le lelei o le kuka i soʻo se itu ipu, aemaise lava pe afai e te tuʻuina le fuā manogi pe a uma ona kuka.
O le fua mo le kuka ma le pulo
Meaʻai:
- suauu olive;
- musika - 500 g;
- aniani - 2 pcs.
- kelele - 3 cloves;
- falaoamata - 1/3 o se seneturi;
- pipi - 1 kg;
- masima, pepa;
- mūmū mūmū mūmū - 1 mea;
- lau lau - 1 tbsp. sipuni;
- suauu pipi - 1 l;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- pateta - 4-5 tubers;
- kāloti - 2 pi.
Sauniuniga
I le vavao tatou te vevela le suauu olive ma fulu i luga o pulou mo le tusa o le 5 minute, pe seia oʻo i le enaena auro. Matou te tuʻuina atu pulou i se ipu, ma i lo latou nofoaga matou te tuʻuina ai se lapisi lapisi lapisi. Fufulu mo le isi 10 minute, faʻaopoopo le kesi ma kuka se isi minute. Faʻasalaga passerovku i namu.
O le povi e tipi i totonu o ogalaau lapoa ma malepe i le falaoamata. Uʻu fasi fasi manu i se lanu auro, aua nei galo e faaopoopo le masima ma le pepa. Faatumu le palu falai i le uaina, faaopoopo laume, suauu pipi , faga mata ma aumai mea uma i se vevela. Matou te toe foi atu i le pulou ma le aniani. Ufiufi le mea faʻamalosi ma se tapuni ma faʻafiti le afi maualalo. Matou te kukaina aano manu mo le 1 itula. A maeʻa lenei taimi, faʻaopopo i le pipi ma le pulou o palu mafolafola lapoa ma kāloti, faʻafefiloi ma toe ufiufi le ufiufi ma le tapuni mo le 1 itula ma le 15 minute i le taimi lenei.
E mafai ona saunia le kuka i pulou i se televave. Aʻo muamua meaʻai, hamu ma aniani i totonu o le pesini o le masini, ona tuʻu lea o pateta ma kāloti, faʻapipiʻi meaʻai, mea manogi, uaina ma le susu, ma faʻafesoʻotaʻi le masini i le "Taoloto" mode mo le 2 itula.
Meat, stew ma maso masima
Meaʻai:
- pulu - 750 g;
- falaoamata - 1/4 o le meataitasi;
- masima, pepa - ia tofo;
- Tafuga tipi - 1 1/2 tsp.
- palu falaoa - 1 3/4 mea;
- Toga o Worcestershire - 3 teaspoons;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 5 vailaʻau;
- Nato melemalie - 1 mea;
- kulimi mumu - 2 mea;
- pasili.
Sauniuniga
Meaʻai i luga o le falaoamata ma tuʻu i totonu o se fuālaʻau fuālaʻau muamua. Faaopopo le masima, pepa ma le kalaka. O le taimi lava e liua ai le aano o le manu, ia lūlū lemu le susu i luga ina ia aloese ai mai le faʻavaeina o le lumanaʻi.
O le isi, faʻaopoopo le sauuga Worcestershire, o le aniani ma le kesi. Afe i totonu o vai vevela, gaosi ma faaopoopo i aano o manu. Ufiufi le uila ma se tapuni ma tuu i fafo se afi. Tulima manu mo le 2 itula, ona faaopoopo lea o le kulimi kulimi ma faaauau pea le kuka mo le isi 20 minute. Uu ma pulou i totonu o kulimi kirimuni ua saunia!