E faʻafefea ona taulele keleni - o mea sili ona suamalie o fualaʻau manogi

O le faamasani i le auala e togi ai le kelo ma faaaoga le fua o le vine i le faatinoga, e le gata ina e fiafia i le tulaga muamua o meaai mama. I se tulaga talitutusa, e mafai ona e faʻasaoina fua o le seleselega mai le spoilage ma teuina le fualaau aina suamalie taua mo se taimi umi, tuu atu i ai se tofo piquant.

E faʻapefea ona togi le kele?

Faʻapipiʻi le kākale e seleseleina mo le taumalulu o le a le faigata tele, pe afai e te iloa tulafono faavae mo le saunia o le oloa maualalo, faʻatumu manaoga masani o tekinolosi ma matau le tele o le sami.

1. E faʻalagolago i le fua, e faʻaaogaina atoa ulu mo le folau, aveeseina mai le pito i luga o paʻu, nifo (mea eleelea) pe lanu lanumeamata lanumeamata.
2. O le faʻafeiloaʻiga mo le kalama e mafai ona maua mai le masima, faia mai le masima, suka ma le vinika, poʻo le aofia ai ituaiga uma o meaʻai faʻafefiloi, mea manogi, afaina.
3. O le masima e faʻaaogaina faʻapitoa e le maʻa na faʻasolosolo.
4. A uma ona liligi le faapaleʻele, ona faʻamaufaʻailogaina lea o fagu, liliu i luga ma ufiufi lalo ma afifi i se mea mafanafana seia maeʻa maeʻa.

Faʻauu le garlic mo le taumalulu - fua

Laʻau talatalanoa mafiafia, o le fua o le a faʻamatala mulimuli ane, e mafai ona selesele faʻatasi ma laumei lanumeamata, pe afai latou te vaivai. Mo lenei mea, ua aveeseina le fualaau aina mai aʻa ma ua vavae ese laulaau, ma tuu ai ulu ma se vaega o le ogaumu i le maualuga o le apa. O sea sauniuniga e faia i le faaiuga o le tautotogo, ma i le taumalulu latou te fiafia i le fou o le tolo.

Meaʻai:

• kalakeke laititi ma 'ie - 600 g;
• vai - 0,5 l;
• masima - 1.5 tbsp. sipuni;
• sugar granulated - 1 tbsp. sipuni;
• vineta 9% - 2 tbsp. sipuni;
• cloves - 2-4 buds;
• coriander fatu ma le sinapi - e ala i le pine;
• paluga o pepa i pi - 1 sipuni;
• fua lau lau - 4 pcs.

Sauniuniga

1. Sauni laulaki i ni atigipusa, tuu i totonu o fagu e leai ni meaʻai ma fua o fua.
2. Sasaa le muamua ma le vai inu ma alu mo le 5 minute.
3. Muamua 0.5 lita o le vai, faʻaopopo le masima, suka ma mea manogi uma, tuʻu mai se vevela, kuka mo le 5 minute.
4. Liligi i totonu o le vinika, sasaa le faapalesite i totonu o apa, faapipii ma afifi i latou seia latou malulu atoa.

Faʻamamaina le keleni ma ulu atoa - o se fua mo le taumalulu

Le fua o loʻo mulimuli mai i le auala e togi ai le kelo ma ulu atoa. O le seleselega e seleseleina o le a maua moni mo tagata fiafia i lenei fualaʻau manogi - e mafai ona e fiafia i lona tofo tulaga ese ae le faʻaleagaina le manava o le manava. E le gata i lea, o nifo o loʻo tumau pea le tele o mea taua, e taua i le tele o faʻamaʻi.

Meaʻai:

• ulu o kelekisi - 1 kg;
• vai ma le vineta - 400 ml taʻitasi;
• masima - 40 g;
• sugar granulated - 100 g;
• bay leaves - 2-3 pcs.
• cloves - 2-4 buds;
• Peas of sweet pepper - 10 pcs.

Sauniuniga

1. O ulu o le keleni ua sauniuni e faʻafefiloi ma vai inu ma faatasi ai ma peʻa o le pepa, o laula ma la lal ua salalau i luga o apa.
2. Fufulu le vai i le masima ma le suka mo le 5 minute, sasaa le vineta, sasaa i totonu o faletupe.
3. Faʻasolo le vaʻaiga i luga o ulu, afifi seia maeʻa.

E faʻafefea ona totoina garlic mo le taumalulu ma fomaʻi?

E faʻaopoopo i le auala e tolo ai le keloka mo le taumalulu ma fomaʻi. E faʻapipiʻu ulu mo ni nai minute i le faʻafefe vai pe mo le itula i le vai malulu, pe a uma ona fufulu, faʻasasili, ona aveeseina mai le paʻu, ona fufulu lea ma faʻagogo. O ipu siliva e sili ona lelei, e faʻaaogaina mo le pepa.

Meaʻai:

• cloves o le garlic - 400 g;
• vineta - 100 ml;
• masima ma sukalala - 50 g;
• vai - 1 l;
• uliuli ma le suamalie - ia tofo;
• cloves - ia tofo;
• laau o le laau omonon - ¼ fasi;
• pepa vevela (filifiliga) - ia tofo.

Sauniuniga

1. O le sisi ua saunia ma mea manogi ma le pepa i totonu o se fagu.
2. Fufulu le vai, faaopoopo le masima ma le suka, sasaa le vinika ma sasaa le mea e maua ai marinade i totonu o se fagu ma se nifo.
3. Tuu le atigipusa ufiufi i se tapuni mo le faʻamaʻiina i totonu o se pesini ma vai ma faʻavela mo le 8-10 minute.
4. Maʻea le garlic moleni mo le taumalulu ma fuluʻilaʻau i le maʻoti ma pe a maeʻa le mafanafana i luga o le teuina.

Faʻamamaina le kalama i le Georgian - fua

O le garlic i le Georgian o loʻo i ai se tofo malie ma le manaia o le faʻailoga, ua ausia e ala i le faʻaaogaina o vaʻavaʻa. O se vaega o le vai i totonu o le sami faʻaferenisi e mafai ona suia i le suamalie o le rimoni e le faʻafefeteina - o le tofo o le meaai o le a sili atu ona tamaoaiga ma sili atu ona mamalu.

Meaʻai:

• ulu o kelekisi - 1 kg;
• vinisini ma le vai (vine rimoni) - 300 ml;
• paʻu uliuli ma mumu mumu - ia tofo;
• masima - 4 tbsp. sipuni;
• tarragon (tarragon) - ia tofo.

Sauniuniga

1. Saunia ulu o kelelele, tuu i totonu o se fagu, sui faatasi ma le tarragon ma faaopoopo le pepa.
2. Palu le vai po o le sua, faʻamafola le masima, sasaa le vinika ma sasaa le sami i totonu o le fagu.
3. Ufiufi le atigipusa ma se tapuni e le faʻamaufaʻailogaina ma tuu ai i lalo o tulaga potu i se nofoaga pogisa mo le 2 masina.

Faʻasalaina le kelani i pulu

O le faʻamaloniina o le kalama ma pusa mo le taumalulu o le a mafai ai ona e fiafia i uiga matagofie o le meaʻai ma lona matagofie foliga vaaia. O beets e mafai ona kukaina pe tipi i ni fasi ie manifinifi ma tuʻu i totonu o se fagu faatasi ai ma ulu o le kalakeke saunia lelei.

Meaʻai:

• ulu o kelekisi - 1 kg;
• laʻau-tele-1 pc.;
• vineta 9% - 50 ml;
• laurel ma cloves - 1 pc.
• masima ma sukalala - 1 tbsp. sipuni;
• Pea o le pepa uliuli.

Sauniuniga

1. E faʻamamaina ulu o le kelesa, faʻafefiloi i le vai inu mo le 3 minute ma tuʻu i totonu o se fagu e leai ni faʻamaʻi faʻatasi ai ma ni pavali, laaul, cloves ma le pepa.
2. Fufulu le vai i le masima ma le suka mo le 5 minute, sasaa i le vinika.
3. Sasaa le kālati na maua i totonu o le apa i le sami, faʻamaufaʻailoga ma afifi seia maeʻa.

Faʻamamaina le keleni i le faiga Korea

Laʻau faʻamaloina, o se fua o le a vave ona saunia, e le manaʻomia ai le kukaina o se pusa faapaleni ma faʻamaʻi. O le sauniuniga i le Korea e faia i ni laasaga se lua: muamua o le nifo o nifo i le vinika, lea e mafai ona faʻaaogaina mo le faʻalanuina o salakeke, ma faʻafefiloi i le soya soya.

Meaʻai:

• ulu o kelekisi - 1 kg;
• soya soya - 1 l;
• vineta 9% - 250 ml.

Sauniuniga

1. O le uʻu o le keleni ua sasaa i le vailaʻau vailaʻau seia oʻo i le atoa le vaʻavaʻai mo le vaiaso, faʻafefe, vai.
2. Fufulu le sau soya 10 minute, a maeʻa le mafanafana, tuʻu le lanu i totonu ma alu mo le 3 vaiaso.

Faʻamamaina le kelani i le kulumu

Mai fautuaga o loʻo i lalo, o le ae iloa ai pe faapefea ona togiina le kalakeke laititi i le kulumu. Greenery o le a maua ai le mea taumafa o se tofo fou faapitoa ma le le fiafia. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faaopoopo le pasesa, coriander poʻo le basilini i le sami faapaleʻele, vaitau ma peppercorns, laurel poʻo isi faʻaopoopoga e filifili mai.

Meaʻai:

• keri sika - 1 kg;
• pulu fou - 300 g;
• masima ma le sukalala - 2 teasisi taitasi;
• vai - 0,5 l;
• vineta 9% - 300 ml.

Sauniuniga

1. Fufulu le vai i le masima ma le suka, o loʻo taatia le nifo, nifo sika ma sasaa le vailaʻau.
2. Taʻu le fualaau faisua i totonu o le sami vai mo le 5 minute, tuʻu i luga o apa mama, sasaa faapalepa, pupuni ma afifi seia maeʻa maeʻa.

Filifili totoga i le suauu

O le isi fua o le auala e fai ai le kālatilalaina e aunoa ma le auai i le vineka. O le faalilolilo e faigofie lava - faʻamamaina nifo e sasaa faʻatasi ma le suauʻu manogi, lea e maua mai le taimi e maua ai se togiga o le kalama piquant ma avea ai ma mea taua mo le mamanu o isi ipu. Afai e manaʻo ai, e mafai ona faʻaopoopoina se parani o le rosemary poo lau mine i totonu o le fagu i le kalama.

Meaʻai:

• fufuluina o niu eletise;
• fuālaʻau faamamaina.

Sauniuniga

1. Peeled chives o le kālati ua tuʻuina i totonu o se atigi pusa, sasaa i le suauʻu, ufiufi ma se tapuni ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
2. Faʻamamaina le kalama e aunoa ma le vineka i le suauʻu e mafai ona faʻaaogaina i soo se taimi mo le kukaina poʻo le tuʻuina atu o ia lava.

E faʻafefea ona filifili togalaau mo le taumalulu?

O le meaʻai mo laʻau tilotilo o le kalaka o le a oʻo i le taimi o le matua o le mulimuli. O le meaʻai e maua ai le fiafia i se mea e le masani ai ma le manaia ma le manaia. Saunia se meaʻai e le faigata, ae o le taunuuga e sili atu nai lo mea uma e faʻamoemoeina. Afai e manaʻo ai, i totonu o le vasa faʻasaʻo e mafai ona e faʻaopopoina ni nai pusi suamalie ma ni pulupulu o cloves.

Meaʻai:

• kele aisa - 1,5 kg;
• vai - 1,2 l;
• masima ma sukalala - 40 g;
• bay leaves - 4 pcs.;
• Peas of black pepper - 10 pcs.;
• vineta 9% - 120 ml.

Sauniuniga

1. O laʻau faʻamalosi e faʻapipiʻiina i laʻau eletise ua oti i le lapoa.
2. Fufulu le vai i le suka, masima, fagu laulaau ma le pepa mo le 5 minute, faʻaopopo le vinika, sasaa le 'olo o le sami, faʻasalaina mo le 20 minute, kesi ma afifi seia maeʻa maeʻa.