O le ate e masani ona faʻaaogaina mo le kukaina o salakeke ma meaai mama. O vaega o le ate e faʻapitoa faʻatasi ma le tele o meaʻai ma e fiafia i ai malo, ae e tupu lenei mea pe a saʻo le kuka. O le faagasologa o le kukaina o le ate o manu eseese, e pei lava o lona tofo, e ese mai le tasi ma le isi ma ei ai foi ona lava nuances. Ina ia aloese mai mea sese, faʻaaoga la matou fautuaga.
O le a le umi e alu ai e kuka ai le ate?
Laʻau moa palu, faʻafetai i le tele o mea aoga i lona fatuga, e seasea faʻaaoga i le taumafa a tagata matutua poʻo tamaiti. Mo le mea mulimuli, ua na o se pepa ua kuka.
Aʻo leʻi kukaina le ate, e tatau ona faʻamalieina e faʻaumatia le toe toto ma le talo. E masani lava ona susu le ate i le susu po o le vai mo le afa itula, ona faʻamalo lea mai ata tifaga ma ala ma sasaa i vai malulu fou. O le ate ole ate e tatau ona kukaina mo le 40 minute, ma faʻaalu i le faaiuga o le kuka.
E masani ona faʻaaogaina le ate ole lafumanu e fai ai se faʻatumu pe pei o se faʻatumu mo le taoina.
E faʻafefea ma o le a le umi e teu ai le ate?
O le ate o le mea sili ona faigofie e saunia ai. E le manaʻomia ona faʻamaluluina pe faʻamamāina aʻo leʻi kukaina, ae naʻo lou manaʻo e fufulu maeʻaeʻa e faʻaumatia le tele o le toto. I luga o le ogaumu, e kuka ai le ate moa mo le 10-15 minute, tafe mo le tusa o le 25-30 minute, ma i le televark, i le "Varka" mode, 15-20 minute. Faamama le ate mo moa mo ni nai minute seʻi oʻo i le kuka.
E mafai ona sasaina le ate i le susu ma le pata seivagana ua faia se pate vaivai.
O le a le umi e alu ai e kuka ai se ate?
E le pei o le ate o se moa, o le ate o se popo tele ma e manaʻomia ai se siaki maeʻa mo peʻa o talo ma totoe o ata pe a maeʻa. O le ate ma le faʻamaʻo le ate ua sasaa i le vai malulu ma ua uma ona fufulu mo le afa itula. O le ate o le pipi e mafai ona faʻaaogaina e fai ai pates ma gellies, faʻapea foʻi salakeke ma vavalo.
E faʻafefea ona ou kuka le ate puaa?
O le ate o le Pork e manaʻomia le togafitiga sili ona togafiti ao le i kukaina. Muamua, ua soloia le ate ma le masima ma totoe mo le 10-15 minute, ua ufiufi i ata tifaga. O le ate mama ua faʻamamaina i ata tifaga, pelele ma veins. Ona, pei o le ate o le paluga, o le ate o le puaa ua susu i le susu po o le vai mo le 2-3 itula, suia le vai pe a manaomia. Sa matou susu ma fufulu le ate i le vai malulu fou ma tuu i luga o le afi. A uma le kuka o le vai mo le kuka o le a faia 40-50 minute. Faaaoga le ate ua kuka e fai ai sala ma pate.
E faʻafefea ona kuka se vela veal?
E le pei o le moa, vevela veve e laʻitiiti, ma o lea e sili atu le agavaivai, ma o lea e manaʻomia ai se taimi itiiti mo sauniuniga ma le kuka.
E faʻamamaina le ate veal mai le pito i luga ma veins. I le taimi o le fufuluina, e mafai e se tasi ona siaki le fou o le oloa: afai o le ata mai luga e faigofie ona vavalalata, o le ate e fou. A maeʻa ona faʻamamā, o le ate ua faʻafefe i le vai mo le 30 minute, ona kuka ai lea, faʻatumu i vai fou, mo le 20-25 minute. O le sauniuni o le ate o le povi e siakiina ma le mimiti, pe afai e ufiufi, ona tatau ai lea ona faateleina le taimi e kuka ai. Faamama le ate i le pito tonu o le kuka, a leai o le a vave ona malo.
E faʻafefea ona kuka le ate o le lapiti?
O le ate o le lapiti, e pei o le ate moa , ua vave ona gaosia. Aʻo leʻi kuka, e faʻamamaina le ate ma fufulu, ona tuʻu lea i le vai malulu fou, ma kuka mo le tusa o le 15 minute pe a uma le kuka. Faamama le ate o le lapiti, e pei o le ate o isi meaola, ua i ai i le faaiuga o le kuka.