O le lafumanu ua manatu o se tasi lea o ituaiga o aano o manu. Faʻalagolago i mea na filifilia, o le a mafai ona vave faʻavela le aano, e pei ona faia i le meaʻai, faʻafeiloaʻi lemu i luga o le vevela vevela, e pei o le suʻu, pe tao i le ogaumu i le vevela masani. O le a tatou talanoaina nisi o kuka i totonu o lenei mea, e faʻamaoni i le auala e kuka ai le kuka o le palu.
E faʻafefea ona kuka se mea suamalie moa?
O le mea e taʻua o le "Italia faa-Italia" o lona igoa e le ona o le mea moni o loo tautua i le tausamiga o le faaipoipoga, ae ona o fualaau faisua uma o loo i ai ua tuufaatasia atoatoa e faapea o la latou tuufaatasiga e mafai ona sili atu i le lagi. O lenei suamalie lelei o le a tatou iloa auala e kuka atili ai.
Meaʻai:
Mo meatballs:
- riki - 35 g;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- garlic - 1 nifo;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa - 1/4 o se seneturi;
- paluga eleele - 540 g;
- sisi kuka - 45 g.
Mo le kuka:
- puaa - 35 g;
- lelo - 165 g;
- moa moa - 2,1 l;
- broccoli - 430 g.
Sauniuniga
Saunia ni aano moa e ala i le faʻapipiʻiina o le sipisi lapisi ma le pasisi ma le kalama. Faaopopo le falaoa ma paluga eleele, ona sasaa lea o le kulimi kuka. Mai i le mea e tupu mai ai, faʻafefiloi ai meaʻai e tutusa ma lapisi ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
Faʻapipiʻi i le meaʻai sua. Uʻu le fasi keke siʻo seia oʻo ina gaʻo le gaʻo, ma pe a oʻo mai le gaʻo tele, ia faʻaaoga e tatala ai mama. I le mea e maua mai ai le kuka, tuu le broccoli, le sasaa. Tuʻu mea uma i luga o le afi seia oʻo i le paʻu o le susu, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela ma lafo i luga o gaʻo meaʻai. Cook mo le 12-15 minute.
Afai e te le iloa le auala e faia ai le pusi suamalie i le televave, ona e mafai foi lea ona fetuunai le fua mo lenei sua. Fuga keke ma talo, ona tuʻu uma lea o mea uma ma faʻatumu i le susu. Tuu mea uma e kuka i le "Soup" mode mo le afa itula.
E faʻafefea ona kuka se meaʻai suamalie o le paluga i totonu ole ogaumu?
O le faalilolilo o se goulash matagofie e ufiufi i le uumi umi i le vevela o le vevela, aemaise lava o se auala e kuka ai lafumanu. E mafai ona e 'aʻai ma sili atu ona taugata, lea, faatasi ai ma togafitiga talafeagai, o le a toe totogiina atu ia te oe le faaselau.
Meaʻai:
- pipi - 1.2 kilokalama;
- riki - 85 g;
- garlic - 3 nifo;
- paprika - 1 tbsp. sipuni;
- tamato tomati - 15 g;
- moa moa - 610 ml;
- laurel leaf - 1 pc.
- malolo - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le a amataina sauniuniga o goulash e tusa ai ma le faiga masani: muamua lava, o pene moa e auina atu i le suauʻu ua uma ona faʻafefiloi. Pe a latou puʻeina se 'ie lanu mumu, faʻapipiʻi le aniani i aano o manu ma fefiloi. A maeʻa sina taimi, sasaa i le tele o le susu ma tatu ese le kele. I le vaega maualalo, faʻaitiitia le tomato ma le maso, ona sasaa lea i totonu o aano o manufasi, faʻafefiloi e le aunoa. Tuu se lau laula i ipu ma tuu mea uma e vaivai i le 190 tikeri mo le itula ma le afa.
E faʻapefea ona fai se meaʻai suamalie o le pipi - fua
Meaʻai:
Mo le kuka:
- steaks of beef - 2 pi. (210 g taʻitasi);
- pata - 35 g;
- suauu olive - 15 ml;
- se paranesi o Rosemary;
- cloves o le kāleni - 4 pcs.
Mo sau sau:
- cognac - 75 ml;
- kulimi - 230 ml.
Sauniuniga
Aʻo leʻi faʻamalieina le kukaina o le paluga i totonu o se fagu, faʻapipiʻi uma ia ituaiga o pata, nifo tiloti ma le rosemary. Tuu le taʻavale i le vevela vevela ma falai mo le 5 minute i itu taʻitasi ina ia maua ai se fasi falaoa. O meaʻai aano ua maeʻa e malolo. Aveese ipu mai le vevela ma faʻapipiʻi ma le faaeteete le pulu (atonu o le a susulu, o lea ia galue lelei). A maeʻa le pulu, faʻaopoopo le kulimi ma tuʻu le sau sefe seia oʻo i le mafiafia. Faʻamau ma sasaa i luga o aano o manu.