Rhubarb e le o se mea e sili ona lauiloa, ae i na itulagi e maua ai, e fiafia tele. Ole vaʻaia tele lenei ma se meaʻai suamalie, lea e tele vitamini ma minerale. O se mea ofoofogia foi, o laulaʻau ma aʻa o rhubarb e manatu oona ma e le o 'ai i meaʻai. I le avea ai o se tulafono, o loʻo faʻapipiʻi puʻu o le laau i compotes, jams, jams and other desserts.
O le a le aoga o le rhubarb compote?
O fua o rhubarb o loʻo mauoa i aoga aoga (aemaise lemoni ma le apu), carotene, iron, phosphorus, magnesium, calcium ma vitamini A , B, C, faapea foi ma se vailaʻau e le masani ai. E le gata i lea, e mafai ona taʻua o meaʻai, aua o le 100 g o oloa tala mo na o le 16 kcal. Faʻatusatusa i ai, e fuafua i le maualuga o le suka i le tuufaatasiga, maua ai le kalori o le 30 i le 60 kalori i le averesi.
O le faʻaaogaina o le compote mai le rhubarb e fesoʻotaʻi ma ana mea taua e taua mo le tino o le tagata, ona o lona malosi ma le malosi i nisi o tino. Mo se faʻataʻitaʻiga:
- faʻapipiʻi mai le rhubarb e mafai ona faʻasaga le maualuga o le vevela;
- O loʻo iloa e fesoasoani le rhubarb e faʻafetauia le faʻamalosi ma faʻamaonia le gaioiga o le inumaga ona o le gaioiga masani;
- o le faʻaaogaina o le compote mai rhubarb e mafai ai ona fetuunai le galuega o le gastrointestinal tract atoa;
- E iloa lelei o meainu faatasi ma lenei laau e maua ai foi le aafiaga o le antimicrobial ma le anti-inflammatory, ina ia faʻaaogaina, o le a sili atu le vave ona faʻaitiitia le tau malulu;
- tagata e iai ni faʻafitauli i le ate ma le gall soda, rhubarb e mafai ona faʻaaogaina e avea ma se sui;
- O le faʻaaoga masani o le compote mai le rhubarb e faʻamalosia ai le puipuiga tuusao .
Compote o le rhubarb o loʻo i ai sona faʻamalologa faʻamalolo. O nei meatotino ua faʻamaonia suesuega faasaienitisi, ma o le taimi nei o loʻo faʻatau atu falemaʻi eseese i luga o lenei faʻavae i falemaʻi. E tatau ona manatua i le taimi e tatau ai ona faʻaaogaina i se auala faʻatapulaʻa o le rhubarb maʻitaga, faʻapea foʻi ma le maʻisuka, gout, peritonitis, faʻamalama o le maʻisuka ma soʻo se ituaiga toto.
E faʻapefea ona faia le compote o le rhubarb?
Saunia se pusa rhubarb, tumu i mea aoga, e matua faigofie, ma o le a umi se taimi e alu ai. I le faʻaaogaina o se vaiinu nai lo le faatauina o sua, e mafai ona e faʻamalosia atili lou soifua maloloina.
Compote o rhubarb
Meaʻai:
- rhubarb - 800 g;
- meli - 3 sipuni;
- suka - 150 g;
- vai - 1.5 lita.
Sauniuniga
Vili muamua le rhubarb i ni vaega laiti ma sosolo i le vai malulu mo le 15 - 20 minute. I le taimi lea, ia saunia le siva, faʻafefiloi le vai ma le suka ma aumai i se faʻala. Faʻamama le vai rhubarb, ma tuʻu le rhubarb i se sipuni kuka ma kuka mo le 7-8 minute seia maeʻa. I totonu o le compote ua maeʻa faʻaopoopo le meli (pe a manaʻomia).