Masalo o le tele o feteʻenaʻiga i le faʻalāpotopotoga e faʻalogo i le soya saugofie e faigofie - o lenei oloa e le masani ai mo se tagata Europa, ma o mea e fai pe a uma ona faʻaaoga e le mafai ona fuafuaina. O lenei mea e sili ona moni mo tamaitai oe sili e faʻaleleia le tofo o mea taumafa i le taimi o le taumafataga o le soya. O le fufuluina o ipu taʻitasi ma le agalelei ma le mata, o le ae mautinoa e faaopoopo ai calories (2 sipuni saula - 35 calories), masima, ma o se taunuuga, nai lo le le maua o le mamafa o le ae maua le edema ma le cellulite.
O mea uma lava e tatau ona i ai i le faʻalelei, ma e mafai ona e faʻaaoga le sauuga, ae ma le mafaufau.
Muamua, seʻi o tatou talanoa e uiga i le "tala faʻasolopito" o le faʻaogaina o se soya saula i se meaʻai.
Soya sau sau e mafai ona 'ai e aunoa ma se faʻatapulaʻaina
Ina ia malamalama o le faʻaaogaina o soʻo se oloa e le uma atoa, o le a tatou masani i tekinolosi o le faia o se soya saumalie.
Ua sasaa le Soya i le vai ma ogatasi ma mea manogi ma masima. O tagata faʻamaoni e faʻapipiʻi mea faʻapitoa, ma o le saumalie e foliga mai e aoga mo le vaega o meaʻai, toetoe lava pei o le kefir. A maeʻa le faʻafefeteina, ona aveese lea o vaega mautu o pi ma na o le vaifofo e totoe. O le mea moni, e le tele gaʻo i totonu, ae o loʻo i ai pea calorie.
100 ml o soya soya - e tusa ma le 70 kcal, ma e tusa foi ma le 4 g masima.
Afai o loʻo e mate ma faitauina uma kalori, e te le maua le avanoa e te le amanaʻia ai nei calorika e 70 ma faʻamafaʻi oe i le masima.
O le soya soya e leaga?
E tatau ona aoga se saumalie soga lelei e le itiiti ifo i le 5 cu. A uma mea uma, e moni lava o loʻo i ai se mea faʻaleleia. Soya sauce , talanoaina i luga, e mafai ona faʻaaogaina i se taumafa e suitulaga i masima, ae e tatau ona amanaʻia kalori.
Ae ui i lea, o loʻo i ai se isi soya suamalie - o se faʻatau taugofie ma taʻutaʻua. O lenei sauʻai e faia pe a fufulu ni pi ma le tele o masima, ma mulimuli ane, e tineia ma le alkali. O lenei soga suamalie o se carcinogenoa! O lona faʻaaogaina e le taliaina ma leaga. O le aloese i ai e matua faigofie lava: vaʻai i igoa ma pine tau. Ua uma ona matou tauina le tau o se moa lelei, ma o le auala e sauniuni ai e tatau ona faʻaalia i luga o le igoa.
O a mea e te faʻaaogaina ai sau sau soya?
E mafai ona e mateina le amataga o lenei saula? Soya sau sau masani o se oloa Iapani. I totonu o Europa, e na o le lata mai nei. O lona uiga, e mulimuli mai foi i oloa masani a Asia, ma e mautinoa lava e le o puaa ma pateta.
E masani lava ona matou saunia pasese pasta mo se taumafataga - maualalo le kalori, fuatini aoga, sui o sisi ma pata, ma isi. O le mea e sili ona leaga o le faaopoopo lea o soya sau. O nei mea e le mafai ona tuʻuina atu, lea i le tuufaatasiga e mafai ona mafua ai se faʻafefe o se faʻalavelave. E sili atu le faaopoopo i ai sina masima masima i totonu o le kuka .
Ae o le kuka araisa i le soya soya e lelei atoatoa. Ae maise lava pe a fai e le mama lau kuka i lau araisa, ae o meaʻai ma iʻa:
- laminaria;
- nusipepa, galo, atigi, atigi, ma isi;
- sami.
Buckwheat taumafa ma soga soya
E pei ona matou fai mai, o le saumalie soya e masani lava ona tuʻuina atu i ni taumafa manino. Afai e te faaopoopo sau sau i se oloa se tasi ma se tofo le lelei, o mea e le afaina ma isi faafitauli o le a le.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le taumafataga o le buckwheat ma le soya soya atonu o se mea e ese ai i meaai e tasi i luga o le faʻailoa, aemaise lava pe afai e te filifili e nofo i luga o lenei croup mo le 2 vaiaso. O Buckwheat e leai sona tofo lelei, e masani ona faʻaaogaina e le tino, ma o sina faʻaopoopoga o sauʻai e le afaina ai se mea.
Meaʻai Protein ma soya soya
O le soya o se polotini sili ona maualuga. Vegetarians e sui ai toetoe lava o meaola uma o manu (taumafai sili e suia). E leai se mea e ofo ai i lena mea, faatasi ai ma le taumafataga a Ducane, e masani foi ona faʻaaogaina le saumalie soya.
O la tatou sau sau e amataina i le taimi o le "osofaʻiga" tulaga. O lenei vaitau e faʻaalia i le faʻaaogaina o se tamaoaiga sili ona taua o le protein i sina mea itiiti
- oloa-oloa;
- povi;
- vela;
- moa, tolotolo;
- lapiti;
- iʻa, iʻa;
- fuamoa;
- susu (oloa gaʻo).