Pulu (proteins, amino acids) o elemene sili ona taua o meaai paleni, e aunoa ma le tele o mea e le mafai e le tino o le tagata ona galue atoatoa. O le malamalama i meaʻai e aofia ai le tele o porotini e taua tele mo tagata o loʻo mulimuli i se meaʻai gaʻo , o loʻo galulue i galuega mamafa faaletino, faʻapea foʻi ma tagata taʻaalo e "faʻamago" le tino. E mafai ona avea meaʻai ma meaʻai e puipuia mai le Protein e mafai ona avea ma meaola ma fualaʻau
O a ni puipuiga mo?
O le protein o le elemene autu lea o le olaga i luga o le fogaeleele. O penefiti e aofia ai vailaʻau amino, o ona ituaiga e tele naua. I meaola o mea ola, o mea amino mai meaʻai o loʻo toe faʻafouina ma e ese le faʻapitoaina o meaola e naʻo le tasi ituaiga o mea ola. O le mafuaaga lena e manaomia ai e se tagata ona 'ai meaai i mea e tele ai le porotini.
Meaola manu e aofia ai le tele o le polotini
O oloa gaosi oloa e puipuia i le Protein: o aano o manu, iʻa, fuamoa, oloa-gaʻo (ate, fatuga, fatu, laulaufaiva) ma oloa gaosiga susu. O nei meaʻai, o loʻo i ai le tele o le porotini, o le iʻa e sili ona faigofie ona ufiufiina e le tino. O le tele lava o palatini o loʻo i ai i le uʻamea, lemoniki piniki, malati. O le tamaoaiga i amino acids ma ituaiga eseese e pei o le hake, cod, mullet, flounder ma pike. E i ai foʻi aʻafiaga i le sami - squid, shrimp, mussels, etc.
Afai e te fiafia i ituaiga o aano o manufasi, o loʻo i ai le tele o porotini, o: vela, beef, lamb, lapiti. I fuamoa ma moa manu, o le polotini e laʻititi laitiiti, ae e sili atu ona gauai.
O meaolatini ma gaosiga susu e maua ai le tamaoaiga, aemaise lava le faigata ma le faʻafefeteina o faasi, brynza, cheese cheese.
Fualaau aina, i mea e tele ai porotini
O le tele o porotini o loʻo aofia ai nisi o fualaʻau. E taua tele le aofia ai i le fafagaina o tagata e pipii atu i meaai a le vaomatua.
I fuainumera tele, o loʻo i ai i totonu o laumei le protein o fualaau faisua: pi uila ma le paʻepaʻe, soya, lentils. O le tele o porotini o loʻo i totonu o puʻupuʻu - paʻepaʻe, suauu, pese pese, meli.
Tino i le protein ma fatu eseese ma nati. O le mea lea e taua tele ai le 'ai o le falaoʻo (aemaise lava o le buckwheat, lea e aofia ai le sili atu o le protein mai fatu o le pata), launiu , hazelnuts, almonds ma cashews. O nei oloa e le gata ina faʻamalosia ai le tino faʻatasi ai ma mea e manaʻomia mo le amino, ae faʻamalosia foʻi le malosi mo le tele o itula.
O le tele o porotini o loʻo maua i le lanu meamata ma fualaau faisua matagogo, totogo ma totogo, seleni, broccoli, moa, tamato, faapea foi i le pamu fatu, flax. Mo le lelei o le 'ailaina o meaai, e fautuaina ai e le au fai meaʻai le faʻapipiʻiina o nei oloa i cocktails e faʻavae i luga o mea susu susu.