I se tulaga ese e ono foliga mai, o le muamua na taʻua ai le sauerkraut na maua i le faasologa o le talafaasolopito a Saina i le amataga o le fausiaina o le Aai Tele o Saina. Sei o tatou mafaufau i lenei oloa o "tatou lava", ae tusa lava pe atamai i le togafitiga, ua leva ona talisapaia e le Saina mea aoga o sauerkraut, o lea ei ai moni lava se mea oi ai.
Aisea e aoga ai le sauerkraut?
Muamua, o le sauerkraut e aoga mo le GI atoa. E iloa lelei le maualuga o le bifidobacteria (e pei ona latou fai mai, afai ei ai sauerkraut, e mafai ona e faia e aunoa ma le bio-kefir), lea, o le ulu atu i totonu o le manava, aveese le microflora leaga, ma latou lava ola ai (o se mea faaopoopo lenei).
O le mea lea, o le faʻaaogaina masani o sauerkraut e faʻafefe ai le toto, afaina, le mausali, ma isi faʻataʻitaʻiga o le le mafai ona faʻaaogaina o le tino.
O le mea aoga foi i sauerkraut o lona aafiaga i luga o le tulaga o tagata e gasegase i le gastritis, ulcer, pancreatitis, faapea foi ma i latou na maua i le amataga o le faamai. O le kāpuni kāpeti ei ai sona aʻafiaga i a latou meaola, ma faʻaleleia atili ai le gastrointestinal tract ona o mea e aofia ai:
- vitamini o vaega B;
- vitamini U ma K;
- beta-carotene.
O le salati mai sauerkraut ua faʻaaogaina i le suāuu olive e aoga tele ma fautuaina mo tagata e maua i le maʻisuka - o lenei oloa e faʻamalosia ai le faʻasalalau o le suka i totonu o le toto.
Sauerkraut ma le gau o le mamafa
O le mamafa o le pa'ū i luga ole sauerkraut e matua lauiloa lava, aua e oʻo lava i le saladisi salalaʻi faʻatau i le fuālaʻau manogi o le a naʻo le 50 kcal (ma le mama atoatoa, o lo matou kāpeti e sili atu meaʻai - na o le 19 kcal).
Ae ui i lea, e le tatau i se tasi ona faʻaaogaina ni mono-diets e faʻavae i le sauerkraut. Muamua, o se oloa e sili ona suamalie e manaʻomia ona tuʻuina atu, e le mafai ona aloese mai ai. Lona lua, o sea ituaiga meaʻai e le o le paleni, ae o se faailo malosi e faʻagesegese ai le metabolism .
Faʻasolosolo le mamafa faigofie - faʻaopoopo se tamaʻi sau siva ma sauerkraut o se falaoa pito i soʻo se ipu.