E i ai i fale taitasi uma se fua o iʻa e tao i totonu o le ogaumu i lalo o le mayonnaise, ae atonu o le ae mauaina se mea fou i lenei aoina.
O iʻa ma le mayonnaise ma le sisi
Meaʻai:
- fulu o lelapia (paʻu poʻo le cod) - 500 g;
- sisi - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
'Oti iʻa i ni vaega ma tuʻu i luga o se pepa tao i le tasi papa. Matou te tuu i totonu o le umu ma tao mo le 10 minute i le 200 tikeri. Ona tatou ave lea o le iʻa ma faʻafefiloi i le mayonnaise, masima ma le pepa, fufuluina sisi i luga. Tuu i totonu o le ogaumu ma tao le isi 20 - 30 minute ile vevela vevela.
O iʻa ma le mayonnaise i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pollack fresh frozen - 1,5 kg;
- aniani - 0.5 kg;
- margarine - 150 g;
- mayonnaise - 500 g;
- masima, pepa, faisua - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te tatalaina le iʻa, ma tipiina i ni fasi. Oona na tipi i afa mama. Soga faʻamaʻu ma le margarine ma tafaʻi aniani i le pito i lalo, masima, pepa ma tuʻu le laushushka, gaʻo ma le mayonnaise. Matou te salalau le iʻa mai lugā, ma masima ma le pepa, ma tuʻu ni nai fasi falaisela, luga ma fufuluina aniani ma liligi i le mayonnaise ina ia mafai ai e le mayonnaise ona ufiufi iʻa ma aniani. Pipi i le ogaumu i le 200 tikeri 40 minute. Matou te tautua ma fualaau faisua.
Aʻa tao i le mayonnaise
Meaʻai:
- fillet of perch - 1 kg;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- mayonnaise - 200 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- riki - 2 pcs.
- suauu manogi;
- falaoamata;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
O laʻu iʻa ma tipi i ni vaega, fasi iʻa uma matou te tuʻuina i totonu o se pesini ma falaoamata ma masima, ona togi lea i fuamoa na sasaina. Fuga i totonu o se pusa seʻia oʻo i le susu. I totonu o se isi apa, falai le aniani tipi ma kāloti. Matou te tuu le iʻa vevela i totonu o se ulo mo le tapeina, o le pepa ma le tele o suauu i le mayonnaise, matou te salalau fualaau faisua mai luga, lulu sina mea itiiti ma tufatufa atu le mayonnaise o loo totoe i luga. Kuni ma kuka i le vevela vevela mo le 20 minute. Faʻasusu i paluga pateta poʻo le araisa kuka.
Aʻa, gaosi i le mayonnaise
Meaʻai:
- Hake (pollock, blue whiting, silverina) - 1 kg;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- riki - 1 pc.
- mayonnaise - 200 g;
- masima, pepa, faisua.
Sauniuniga
Tipi iʻa i ni vaega ma fusi, selesele kokokeke ma aniani i totonu o mama. I totonu o le apa, sasaa sina suauu itiiti ma tuu aniani ma kapoti, i luga o le iʻa. E mafai ona salalau le mayonnaise fale i totonu o se pesini ma faʻafefe i le afa vai inu ma faʻafefiloi lelei. Faatumu lenei vai i iʻa ma fualaʻau, latalata vavalalata ma kuka i luga o le vevela mo le 30-40 minute. I le taufaʻaiuiuga o le faʻamoemoe, tuʻu le laushushiki ma le uliuli pepa.