I le oʻo mai o le tautoulu, o le vevela muamua ipu e toe foʻi mai i le matou lisi, ma afai lava e te maua se avanoa e faʻaaoga ai toega o le seleselega o le taumafanafana, ia mautinoa e taumafai e kuka le kuka ma le isalaʻelu.
Soupu i le isalaʻelu ma moa - fua
O lenei mea suamalie e le masani ai aua o se vavao vavao, lea e mafai ona kuka i luga o le talo o le moa ma le faʻaopoopoga o aano o moa. E mafai ona faʻatauina le paʻu paʻu i totonu o soʻo se supermarket tetele. O le a maua ai le faʻaaogaina e le gata i soupeti, ae faʻapea foi i le kuka ma le manogi saufasi.
Meaʻai:
- pulu pīni - 35 ml;
- moa moa - 430 g;
- zucchini - 310 g;
- eggplant - 390 g;
- aniani lanu meamata - 4 fulu;
- garlic - 2 nifo;
- aʻa faʻamaufaʻailoga - 2.5 cm;
- popo niu - 365 ml;
- moa moa - 480 ml;
- sua o le tasi lime;
- lanumeamata lanu meamata - 2 tbsp. sipuni;
- se lima o le coriander lanumeamata.
Sauniuniga
Tipi le sukcchini lelei le masima ma alu mo le 10 minute, ona fufulu lea ma faʻagogo. Vaʻai le wok i le pata piʻu ma tuʻu le moa i totonu. Fufulu fasi aano moa mo le tusa o le 3-4 minute, faaopoopo i fasi moa fasi isalaʻelu ma le zucini, ona faʻaauau lea o le kuka mo le isi 4-5 minute. Mo le manogi, tuu i ai fatugalaʻau, garlic ma geta. A maeʻa le isi afa minute, faʻaopopo le pasi paʻu. Sasaa mea o loʻo i ai ipu ma susu susu, faaopoopo i ai le moa susu ma tuʻu le vai i se faʻala. Kuki le suauu ma le isalaʻelu ma aano o manu mo le 10 minute, faaopoopo le sua suamalie ma le cilantro.
Vailaʻau suamalie ma aubergini - fua
Afai e te manaʻo e tumau i luga o le vaomatua o le sou, ona filifili lea o le fua o loʻo i lalo. Mo le faʻatinoga o lenei ipu i le olaga e le tatau ona faʻatali mo le isi taumafanafana e sosoo ai, talu ai o le ipu e faigofie ona saunia mai fualaau faisua.
Meaʻai:
- eggplantelu - 380 g;
- zucchini - 220 g;
- tamato - 430 g;
- pateta - 1 pc.;
- lapisi lanu - 65 g;
- vevela pepa - ia tofo;
- ulu keleka;
- fuamoa fualaʻau - 2.2 lita;
- lala o thyme - 2 pcs.
Sauniuniga
Vaevae fualaau faisua i ni vaega tetele. E le mafai ona tuʻuina Tomatoes. Tufatufa fasi pepa i luga o se fasi pepa o loʻo ufiufi i le pepa tao faʻatasi ma ni nifo laka ma lala o thyme. Fafasi fualaʻau faʻatasi ma le suauʻu, lafoaʻia le vaitau ma tao i le 200 tikeri mo le afa itula pe seia oʻo ina vaivai. Vavaeese le pupulaʻau mai le paʻu, pe a manaʻomia. Faʻaofi fualaau faisua i totonu o le pesini o le paluga, faʻapipiʻi le chives i se taimi mulimuli ane, sasaa mea o le suauʻu i le paluga faʻafefete ma faʻapipiʻi mea uma seia lelei.
Soup mai lebergini ma le zucini e toe aumaia ai i se vevela ma se vaitau i lou fiafia.
Soa eggplant ma le tao
Meaʻai:
- buckwheat - 55 g;
- eggplantelu - 230 g;
- vai mama - 165 ml;
- aniani - 45 g;
- pateta - 170 g;
- kāloti - 70 g;
- pepa suamalie - 80 g;
- se luʻu o lau lauolaola.
Sauniuniga
O pateta ma pateta buckwheat e sasaa ai vai ma tuu ai e kuka. I le isi mea e susunuina ai, fusi le aniani faatasi ma kāloti kuka ma fasi pepa pepa suamalie. Faʻaopopo faʻasoʻelu o le isalaʻelu. Liligi le suamato uma ma faʻamalosi e suʻe mo le tusa ma le 10 minute. Tuu fuālaʻau i totonu o se fagu e tao ai le pateta ma pateta, kuka kulmi 5 minute.
Umu kulimi
Meaʻai:
- eggplantal - 540 g;
- musika - 115 g;
- riki - 85 g;
- kulimi - 235 ml;
- fuamoa fualaʻau - 830 ml;
- garlic - 1 nifo;
- Lauma Rosemary, Thyme - 1 teaspoon.
Sauniuniga
Faʻasusu uma eggplants, tipi le aniani i mama mama. Lafoaʻi fualaʻau i luga o se pepa tao tao ma pulou, fufuluina i le suauu ma le vaitau ma le masima. Tuu mea uma e tao i le 220 tikeri 35-40 minute. Laʻau fagalaʻau e tilotilo faatasi ma le kalaiki, kulimi ma le suka. Puree aumai i se vevela, vaitau ma le masima ma laau afu.