O paluga suamalie palu pateta e sili atu ona suamalie ma manaia le tofo nai lo ipu talitutusa, o le mea lea e matua vevela tele ai i latou e aai i le lalolagi atoa. Faatasi ai ma se faʻaleleia, e faigofie lava ona faia sea taumafataga.
Fua mo le popo mapu-puree
Meaʻai:
- uke - 1,5 kilokalama;
- garlic - 4 cloves;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 20 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- Lue - 1 fasi pepa;
- moa moa - 1 l;
- kulimi - 1 tbsp. sipuni;
- aniani lanu meamata;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Paʻu, mama mai fatu ma tuʻu i luga o se pepa tao, faʻatasi ai ma laʻau o le kālati. Matou te sasaa uma le suauu ma tuu le pamu i totonu o le oven ua vevela i le 180 tikeri mo le 40 minute.
Paʻu paʻepaʻe o le uʻamea e tipi i ni mama vevela ma tuʻu i le brazier i le pata 3-4 minute. Faaopopo fasi pateta i le aniani. Matou te faaauau pea le kuka mo le isi 5 minute. O le taimi nei sasaa mea o loʻo iai i le broth chicken broth , faʻafefiloi ma le 2 tioata o le malulu. Matou te aumaia le vai i se vevela, ona faʻaitiitia le vevela ma faʻaauau pea ona kuka le pateta seia oʻo ina vaivai.
O le paluga o le paukini tao tao ua sasaina i se mamae ma se mea e gaosia, faatasi ai ma le kalaka. I se eseesega, taia le pateta ma aniani i totonu o le susu ma faʻafefiloi mea uma e lua. Matou te faʻafefiloi le sua o fualaau faʻaiʻu ma se paukini, faʻatumu i kulimi ma fufuluina i aniani lanu meamata ae leʻi faia.
Delicious pumpkin soup
Meaʻai:
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- lalaga - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- kumumu - 1 sipuni;
- Namu o le eleele - 1/2 tsp;
- pauka - 1 kg;
- pateta - 1 pc.;
- moa moa - 1 l;
- kulimi - 125 ml.
Sauniuniga
I totonu o le vevela, vevela le suauʻu ma fulu i luga o aniani tipi totoa ma mama manifinifi o lelei. A mavae le 2-3 minute, faʻaopoopo le kālati uamea, mea manogi, ma kuka uma mo le isi 30 sekone. Matou te tuʻuina i totonu o se fagu le paukini, tipi i totonu o pusa, pateta ma faʻatumu mea uma i le susu. Aumai le gaʻo i se vevela ma faʻaitiitia le vevela. Sauniuniga o le patuki pateta pateta e 30 minute, a maeʻa e tatau ona manava ma sasaina ile paluga ile puree foliga tutusa. Tatou toe faafoi atu le sua i le ipu, faʻafefiloi ma le kulimi ma le taimi e tofo ai.
Paʻu suamalie mamae
Meaʻai:
- uka - 750 g;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- thyme - 2 lala;
- kelele - 3 cloves;
- masima, pepa - ia tofo;
- fennel - 1 aniani;
- fuamoa fualaʻau - 4 mea;
- Basil - 1 pai;
- pukuka fatu - afa seneturi;
- apple cider vinegar - 1 sipuni;
- olive olive - 4-5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le ogaumu e vevela i le 210 tikeri. E faʻamamaina le paʻu o fatu ma tipi i totonu o pusa, ona salalau lea i luga o se pepa tao ma sasaa i le suāuʻu olive. Faʻasusu ni fasi paʻu ma masima ma pepa ma tuʻu i le ogaumu mo le 30 minute.
Pulukulu fatu fry i totonu o se pani mo le 5 minute. Matou te tuʻuina fatu falai i le pesini o le paluga faʻatasi ma le basil,
I totonu o le pusa e falai le fasi pepa faʻasalalau seʻia faʻamalūlūina. Faaopopo i le fennel peeled pumpkin, sua o le kuka ma se vai laitiiti, pe a tatau ai. Matou te aumaia le vai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma le uʻu mo le 10 minute. Matou te fufuluina fualaau faisua i totonu o le susu, taimi e tofo ai ona toe faafoi lea i le ogaumu, kuka seia oʻo ina mafiafia. Matou te ofuina le kuka i le paluga basil, greens ma se luʻu o fatu o le pumpkin.
O lenei ipu e talafeagai mo meaai pepe. O le suamalie a le uka a tamaiti e mafai ona itiiti le malosi i le tofo, o lea matou te le faaopoopo ai le paʻu paʻu, ma i le sua, sei vagana ai le paina ma le fennel, matou te tuu kālati kuka, mo le sili atu lauti.