Matou te gauai atu i fualaau manaia ma le broccoli ma moa o le a fesoasoani ia te oe i soo se tulaga.
Broccoli ma moa moa
Meaʻai:
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato - 2 pcs.
- pateta - 2 fasi vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- broccoli - 200 g;
- garlic - 5 vailaʻau;
- vai;
- greens - i le loto;
- peppercorn, leaf bay, masima;
- moa siela seti.
Sauniuniga
Ina ia saunia se moa ma le broccoli i le televark, matou te saunia muamua fualaau faisua. Ua faʻamamaina kāloti, tipi i ni vaega laiti ma tuʻu i totonu o le pesini televarki. Faaopopo i ai aniani olo, pepa ma tamato. E faʻamamaina, fufulu, ma fufulu i totonu o le vai ma faʻaopopo i le pesini faʻatasi ai ma aʻafiaga o le broccoli. Ona matou togiina lea o lau, lakale, laurel leaves, ata talo ma masima. I le mea mulimuli, faataatia ni paluga o moa, sasaa vai inu, seti le faiga "Tineia" ma sauniuni mo le 1 itula.
Laʻauʻai ma moa ma le broccoli
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- broccoli - 400 g;
- kulimi 10% - 250 ml;
- sisi "Cheddar" - 150 g;
- falaoa falaoa - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 1 sipuni;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O le uila kulumu seʻi oʻo i le kuka, faʻapipiʻi ma le faaeteete mai le gauga, faʻamalie ma tipi i totonu o vaʻa. Tatou te faʻasese le broccoli i luga o le faʻalavelave, faʻalalauina i totonu o se fagala ma faʻamamaina i le vai. Ona matou tuu ifo ai lea i totonu o se fagu ma vai inu suamalie ma kuka mo le 5-8 minute. I totonu o se fagu falaoa lapoa, matou te taoto i moa, broccoli inflorescences, masima ma le pepa e tofo ai. Ona liligi atu lea o aano o manufasi ma fualaʻau ma le kulimi, fufuluina i le kulimi kuka, falaoa falaoa ma tuu le moa ma le broccoli i totonu o ogaumu mo le 25 minute. Fafaga meaai i le 220 tikeri.
Vaa ma moa ma le broccoli
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- vai - 300 ml;
- falaoamata - 3 mea;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- lefete - 1 tsp;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni.
Mo le faʻatumu:
- moa moa - 300 g;
- sisi - 200 g;
- broccoli - 200 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- kulimi suamalie - 100 ml;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
O aano o moa ua gaosia ma tipi i totonu o ni nai pusa. Matou te tipiina le siʻusiu ma faʻasusu i totonu o se pani. Ona faʻaopopo lea o aano o manufasi, fufulu i le masima ma fefiloi. Ua fufulu Broccoli, vaeluaina i ni meaʻai ma susunu i totonu o sina vai inu suamalie mo le 3 minute.
O lea ua matou saunia le paluga: faʻafefete le suka ma le suka i totonu o le vai mafanafana, faʻafefiloi mea uma ma tuʻu ai mo le 15 minute. I le isi taimi, i se isi pesini, liligi i totonu o sina falaoamata, ave le fuamoa i totonu, tuu le pata, masima, ma faasolosolo malie le faaopoopo o le falaoamata. O le laasaga mulimuli o le liligi atu lea o le fefete ma le kukaina o le paluga lamolemole. A uma lena, ia ufiufi i se umukuka ma tuʻu i se mea mafanafana.
Pe tusa o le itula, pe a uma ona palu le paluga ma fusi i se mea manifinifi. Pepa mo le taoina o gaʻo ma le pata, ia tufatufaina atu le paluga i luga o le vaega atoa ole masini. Sili i aano o manu ma le sipisi ma le broccoli. Ia faʻafefiloi le kulimi kuka, kulimi mumu, fuamoa ma mea manogi, masima ma pepa pepa, ona sasaa lea i luga o le pai. Matou te lafoina le ipu mai le broccoli ma le moa i se ogaumu ua muaʻi faʻamalu mo le 25 minute.